Diyetlerinin kalitesini iyileştirerek kilo vermeye çalışan çoğu yetişkin, yeme alışkanlıklarının ne kadar sağlıklı olduğunu abartma eğilimindedir. ders çalışma bir Amerikan Kalp Derneği konferansında sunulan gösterir.
Pittsburgh Üniversitesi ve Utah-Salt Lake City Üniversitesi'nden araştırmacılar, 116 ila 25 yaşları arasındaki 58 yetişkinin 12 aylık diyetlerini değerlendirdi.
Gelecekteki çalışmalar, insanların algıları ile nesnel diyet kalitesi ölçümleri arasındaki boşluğu kapatmalarına yardımcı olmanın etkilerini incelemelidir.- Jessica Cheng, araştırma görevlisi, Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu
Çalışma katılımcıları, beslenmelerini tartışmak için diyetisyenlerle bireysel olarak bir araya geldi ve bir yıl boyunca her gün yedikleri ve içtikleri her şeyi takip etmeleri talimatı verildi. Ayrıca fiziksel aktivitelerini takip etmek için bir FitBit taktılar ve her gün tartılmaları istendi.
Sıfır ila 100 arasında bir Sağlıklı Beslenme İndeksi (HEI) puanı kullanılarak hesaplanan öz-değerlendirmelerde, çoğu katılımcı diyetlerinin 12 ay boyunca ne derece geliştiğini yanlış değerlendirdi.
Ayrıca bakınız:Sağlık HaberleriHEI, bir bireyin yeme alışkanlıklarını Amerika Birleşik Devletleri hükümetinin beslenme önerileriyle karşılaştıran standart bir araştırma aracıdır.
Araştırmacılara göre, yıl boyunca katılımcılar diyet kalitelerini yaklaşık bir puan artırdı. Ancak, kendi öz değerlendirmelerine göre, katılımcılar puanlarını 18 puan yükselttiklerine inanıyorlardı.
Ayrıca araştırmacılar, 10 katılımcıdan yalnızca birinin HEI'ye dayalı olarak diyetlerinin kalitesini doğru bir şekilde kendi kendine değerlendirdiğini buldu.
"Çalışmanın yazarlarından biri olan Jessica Cheng, "Kilo vermeye çalışan kişiler veya kilo verme veya beslenmeyle ilgili hedefleri olan insanlara yardım eden sağlık uzmanları, diyette muhtemelen beklenenden daha fazla iyileştirme için yer olduğunun farkında olmalıdır" dedi. Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu'nda epidemiyoloji alanında doktora sonrası araştırma görevlisi.
İnsanlar genellikle meyve ve sebzelerin sağlıklı olduğunu bilse de, hangi gıdaların sağlıklı olduğuna dair kamuoyu algısı ile mevcut bilimsel literatür arasında birçok başka kopukluk olduğunu da sözlerine ekledi.
Ayrıca bakınız:Kalp Derneği, Son Kılavuzda EVOO Tüketimini Onaylamayı Reddetti"Gelecekteki çalışmalar, insanların algıları ile nesnel diyet kalitesi ölçümleri arasındaki boşluğu kapatmasına yardımcı olmanın etkilerini incelemelidir” dedi.
Araştırmacılar, küçük örneklem büyüklüğü ve kadın katılımcıların fazla temsil edilmesi nedeniyle çalışmadan yalnızca sınırlı sonuçlar çıkarılabileceğini kabul ederken, konunun dokunaklı kaldığını söylediler.
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki yetişkinlerin yaklaşık yarısı her yıl kilo vermeye çalışıyor. Ayrıca, bir CDC anketi 42'den 2017'ye kadar ABD'de obezite prevalansının yaklaşık yüzde 2020 olduğunu buldu.
Merkezlere göre, "Amerika Birleşik Devletleri'nde obezitenin tahmini yıllık tıbbi maliyeti 173 doları cinsinden yaklaşık 2019 milyar dolardı. Obez olan yetişkinlerin tıbbi maliyetleri, sağlıklı kilolu kişilerin tıbbi maliyetlerinden 1,861 dolar daha yüksekti.”
Amerikan Kalp Derneği'nin sağlık faktörlerini iyileştirmek için yaşam tarzı davranış değişikliği konseyi başkanı Deepika Laddu, insanların diyetlerini algılamaları ile yeme düzenlerinin gerçekte ne kadar sağlıklı olduğu arasındaki bu kopukluğun sağlık üzerinde olumsuz sonuçları olabileceğini söyledi.
"Yiyecek alımının algılanan sağlıklılığını abartmak, kilo alımına, kişisel kilo verme hedeflerine ulaşamama konusunda hayal kırıklıklarına veya daha sağlıklı beslenme alışkanlıklarını benimseme olasılığının düşmesine neden olabilir” dedi.
"Diyet yapanlar arasında diyet alımının yanlış algılanması yaygın olsa da, bu bulgular algıdaki boşlukları gidermek ve uzun süreli, gerçekçi sağlıklı beslenmeyi desteklemek için diyetisyenler veya sağlık koçları gibi sağlık uzmanlarıyla daha sık temasları içeren davranışsal danışmanlık müdahalelerine ek destek sağlar. yeme davranışları, ”diye bitirdi Laddu.
Hakkında daha fazla yazı: diyet, sağlık, zeytinyağı araştırması
Eylül 28, 2023
Uzun Vadeli Verimliliğin Anahtarı Hassas Sulama
Kuraklığa dayanıklı bir ürün olan zeytinlerin hâlâ yeterli sulamaya ihtiyacı vardır. Araştırmacılar verimi ve kaliteyi artırmak için sulamayı optimize ediyor.
Temmuz 18, 2023
Araştırma, Zeytinyağının Zeytin Yaprağı, Otlar ve Baharatlarla Birlikte Ekstraksiyonunu Keşfediyor
Bir araştırma incelemesi, zeytinlerin zeytin yaprakları, otlar ve baharatlarla öğütülmesinin elde edilen yağın polifenol içeriğini nasıl artırabileceğini inceledi.
Haziran 22, 2023
Zeytin Meyve Suyu İçmek Egzersiz Verimliliğine Yardımcı Olabilir, Araştırma Önerileri
Zeytinyağı suyu, genellikle zeytinyağı üretimi sırasında atılan bir yan üründür. Bununla birlikte, antioksidanları rekreasyonel sporcular için fayda sağlayabilir.
Ocak 30, 2024
Starbucks, Oleato Hattını Tüm ABD Mağazalarına Genişletiyor
Bu hamle, şirketin hayal kırıklığı yaratan ekonomik verileri yayınlamaya hazırlandığı dönemde ve içecek serisinin İtalya'da piyasaya sürülmesinden bir yıl sonra gerçekleşti.
Eylül 28, 2023
Rejeneratif Tarım Uygulamaları Dik Eğimli Zeytin Çiftliklerinin Karlılığını Artırıyor
Terk edilmiş dik yamaçlı zeytinliklerde toprak sağlığının iyileştiğini bulduktan sonra araştırmacılar, organik ve yenileyici tarımın benzer sonuçlar verebileceğini belirledi.
Eylül 26, 2023
Monovarietal Zeytinyağları Ekolojik Tarımı Nasıl Teşvik Ediyor, Manzaraları Nasıl Koruyor?
Tek çeşit sızma zeytinyağı üretmek, daha az bitki sağlığı müdahalesi gerektiren, manzaraları koruyan ve biyolojik çeşitliliği destekleyen endemik çeşitleri teşvik eder.
Haziran 26, 2023
Gürcistan'ın En Büyük Zeytinyağı Üreticisi (Çok) Erken Hasadına Hazırlanıyor
Şeftali Eyaletinde kuraklık bir sorun olmasa da, Georgia'nın yaz sonu hasadı sırasında nem ve kasırgalar nadir değildir.
Eylül 20, 2023
Ödüllü İthalatçı Amerika'nın Gelişen Zeytinyağı Kültürünü Anlatıyor
MillPress Imports kurucu ortağı Tim Balshi, rekabetçi ABD zeytinyağı ithalat pazarında kalitenin anahtar olduğunu söylüyor.