Anna Cane, Zeytinyağı Grubu'nun başkanlığına yeniden atandı. İtalyan Petrol Endüstrisi Derneği (Assitol) girişimciler meclisinin oybirliği ile oylamasından sonra.
Zeytinyağı kullanımını ve bilgisini arttırmak amacıyla, tatma ve sağlıklı beslenme konusunda eğitim yoluyla bu ürünü tanıtmaya devam edeceğiz.- Anna Cane, Assitol Zeytinyağı Grubu
Andria'daki zeytinyağı şirketi Biolevante'nin genel müdürü Riccardo Cassetta, Bitonto'daki zeytinyağı şirketi Agridè'de kalite kontrol başkanı olan yeni atanan başkan yardımcıları Dora Desantis ve sahibi Mario Rocchi ile birlikte başkan yardımcısı olarak yeniden onaylandı. Lucca'da bulunan RM zeytinyağı fabrikasının.
"Deoleo'da Kurumsal Bilim ve Halkla İlişkiler Direktörü olan ve yeni seçilen başkan, önümüzdeki iki yıl için, tedarik zincirindeki ve kurumlardaki tüm oyuncularla mümkün olduğunca diyalog ve kapsayıcı olmak ”dedi. Olive Oil Times.
"Zeytinyağı kullanımını ve bilgisini arttırmak amacıyla, tatma ve sağlıklı beslenme konusunda eğitim yoluyla bu ürünü tanıtmaya devam edeceğiz. ”
Zeytinyağı Grubu, Oleum da dahil olmak üzere çeşitli projeler üzerinde işbirliği yaparak araştırma sektörüne desteğini doğruladı. Horizon 2020 programı. "Uçucu bileşikler üzerindeki analiz sistemlerini araştırmaya devam edeceğiz ”dedi. "Duyusal analiz temel olmaya devam ediyor, ancak yeni analitik araçlar ekleyerek onu daha da güçlendirmek gerekiyor. ”
Bir sonraki hedefler arasında, tüm tedarik zincirini azaltarak ürünü devaleden sızma zeytinyağının düşük maliyetli satışına karşı harekete geçmek de yer alıyor.
"Başkan, bunun yanı sıra diğer girişimler de İtalyan zeytinyağı mesleklerarası organizasyonu FOI'nin dikkatine sunulacak ”dedi.
Ancak kısa vadede Zeytinyağı Grubu'nun odak noktası, Kovid-19 pandemisi. Kilitlenme sırasında, İtalyan pazarı zeytinyağı satışlarında neredeyse yüzde 10'luk bir büyüme gördü ve 2019 için Assitol verileri, özellikle İngiltere'ye (+ yüzde 3.2), Almanya'ya (+ yüzde 14.3) ihracatta (yüzde 18) bir artış olduğunu gösteriyor. ve ABD (yüzde +1.2), ancak restoranların kapanması ve talebin yavaş bir şekilde toparlanmasının sonuçları sadece 2020'nin ikinci yarısında görülecek.
"Koronavirüs krizi bize tek başına kazanamayacağınızı açıkça gösterdi ve bölünme hiçbir yere götürmedi. ” "Sektörün konularını ele almak için üretim zincirinin tüm aktörleri ile paylaşım ve diyalog yoluna gireceğiz ”dedi.
Hakkında daha fazla yazı: Assitol, İtalya, zeytinyağının duyusal değerlendirmesi
Mart 29, 2022
Zeytinyağı Kültürüne Dolan Umbria Köyleri Yeni Turizm Girişimini Teşvik Ediyor
Zeytinyağı üretim geleneğiyle dolu birkaç köyü birbirine bağlayan bir rota boyunca yerel zeytin çeşitleri dikildi.
Haziran 22, 2022
Bilim adamları, Zeytinyağının Aromasından Sorumlu Geni Belirlediler
Araştırmacılar, 13-HPL genini manipüle etmenin, çiftçilerin zeytinyağı aromasını tahmin etmelerine veya belirli aromalara sahip yeni çeşitler yaratmalarına izin verebileceğini belirlediler.
Aralık 15, 2021
Sızma Zeytinyağları 2022'de Uzaya Gönderilecek
İtalyan astronot Samantha Cristoforetti, ekibinin yemeklerinin tadını çıkarması ve yağların uzayda nasıl durduğunu görmesi için yedi virgen ekstra zeytinyağı getirecek.
Ekim 4, 2021
İtalya'daki Üretim, Güney'deki Güçlü İyileşme İle Güçlendi
Olive oil proÜretimin Puglia ve diğer güney bölgelerinde toparlanması beklenirken, Orta ve Kuzey üreticilerin hayal kırıklığı yaratan bir sezonla karşı karşıya kalması bekleniyor.
Kasım 10, 2021
Güney İtalya'daki Üreticiler Zorluklar Artarken Krizde
Sıcak ve kurak yazdan Covid kaynaklı işgücü kıtlığına ve Xylella fastidiosa'nın amansız yayılmasına kadar, Puglia'daki birçok çiftçi kendilerini acil bir durumda bulur.
Mayıs ayı. 20, 2022
Güney ve Orta Avrupa'da Öngörülen Kötüleşen Kuraklık Koşulları
Su stresi, İtalya ve İspanya'da beklenen kış mahsul verimini şimdiden azalttı. Olağanüstü kuru koşulların önümüzdeki birkaç ay boyunca devam etmesi bekleniyor.
Ekim 27, 2021
Puglia'daki Çiftçiler Kuraklıkla Başa Çıktı, Hasat Başlarken Yüksek Maliyetler
Enerji ve yakıt için ani fiyat artışları, üreticiler için benzeri görülmemiş maliyetler ekliyor. Bu arada, tarım dernekleri, kuraklığın neden olduğu hasarın önceden tahmin edilenden daha kötü olduğu konusunda uyarıyor.
Haziran 17, 2022
Duyuru, organik tarımın çiftçiler için üretim maliyetlerini azaltabileceğini belirleyen bir çalışmanın ardından geldi.