İspanya'nın Agustí Serés Anıt Ödülü'nün on birinci baskısına girişler zeytinyağı kültürü ödül, açık ve 30 Mart'a kadar kabul edilecek.
Ödül, zeytinyağı kültürünü tanıtmak, paylaşmak ve anmak için bireysel ve toplu çabaları takdir ediyor. ispanya.
Ödül, son üç yılda İspanya'da yürütülen petrol kültürü lehine kişisel veya toplu bir çalışmayı tanımayı amaçlıyor.- Paco Lorenzo Tapia, Olearum
"Serés Santamaría Ailesi, ülkemizde zeytinlik ve sızma zeytinyağı geleneğini, bilgisini ve kültürünü korumaya çalışan insanların ve projelerin çabalarını ödüllendiriyor ”diyor Olearum başkanı ve Jüri üyelerinden Paco Lorenzo Tapia rekabet, anlattı Olive Oil Times.
"Ödül, son üç yılda İspanya'da yürütülen petrol kültürü lehine kişisel veya toplu bir çalışmayı tanımayı amaçlıyor ”dedi.
Ayrıca bakınız:Zeytinyağı Kültürü HaberleriAgustín Serés Jr., eğitim alarak bir doktordur, ancak kuzeydoğu İspanya'da zeytinyağı üreten bir ailede büyüdü. Babası Agustín Serés Sr, geleneksel değirmen bu zaman ve mekan için tipikti.
İspanya'daki üretim küçük ve geleneksel üreticilerden daha büyük, daha modern ve süper yoğun üreticilerSerés Jr ve ailesi, babasını onurlandırmak ve ülkenin çoğu için geleneksel bir yaşam biçimini kutlamak için ödülü vermeye başladı.
"Babamın, başkalarının keyfi için aile mirasımızla birlikte korunabileceği kişisel çabayı bilmek istedim ”dedi. Olive Oil Times içinde 2018 röportajı. "[Ayrıca bu ödüllerin], her zaman bir zeytin yetiştirme bölgesi olan Segrià bölgesinde zeytinyağı kültüründe bir alanı kapsamasını istedim."
Serés ve Lorenzo Tapia'nın da aralarında bulunduğu üç kişilik bir jüri tarafından belirlenen ödülün galibi 1,000 € (1,114 $) alıyor.
İspanyol zeytinyağı müzeleri hakkındaki kitabı için ödüllerin ilk baskısını kazanan Lorenzo Tapia, beş ila sekiz giriş almayı beklediğini, ancak kesin kayıt sayısının asla tahmin edilemeyeceğini söyledi.
"Elbette, adayların yeterli şartları sağlamadığı durumlarda, jüri yetkilidir, resen, diğer adaylara vermek için ”dedi. "Aslında İspanya'da petrol kültürü lehine çalışan herkes Agustí Serés ödülünü almaya aday. ”
Geçen yıl ödül, İspanya'nın güneyindeki Malága eyaletinde yerel halkın geleneksel üretim uygulamalarını kutladığı ve konuyla ilgili eğitim atölyeleri düzenlediği La Molienda de Riogordo'ya gitti. zeytinyağı sağlık yararları ve yağ ile yemek pişirmenin yanı sıra çeşitli diğer faaliyetlere katılmak.
"Riogordo Belediye Etnografya Müzesi çevresinde ve ana kahramanı olarak sızma zeytinyağı ile dönen son derece kültürel bir festival ”dedi. "Özellikle, bu festival, asıl cazibesinin 300 yıldan daha eski bir yağ fabrikasını çalışırken görebilmek olduğu bir şekilde geliştirildi. "
Kasabanın üyeleri, ziyaretçilere ve çocuklara zeytinyağının nasıl yapıldığını göstermek için gönüllü oluyor. Jüri üyelerinin oybirliğiyle Riogordo'ya ödülü verme kararının önemli bir bileşeni, projeye yüksek düzeyde toplum katılımı oldu.
"Ödüllü projeler, küçük imkanlarla zeytin ve zeytinyağı kültürünü örnekleyen muhteşem ve başarılı hedeflere ulaşabileceğiniz muhteşem bir örnek ”dedi.
Yarışmacılar tamamlanmış bir giriş formu yarışmaya katılmak.
Ağustos 16, 2023
Hırvatistan'ın ödüllü üreticileri daha fazla restoranın yerel sızma zeytinyağı sunmasını istiyor.
Mayıs ayı. 4, 2023
Kral Charles III Taç Giyme Töreni İçin Kutsanmış Petrol Londra'ya Geldi
Taç giyme töreninde kullanılan zeytinyağı, özenle seçilmiş zeytinlerden üretildi ve Kudüs'teki din görevlileri tarafından kutsandı.
Temmuz 31, 2023
İspanya'da Zeytinyağı Kıtlığına İlişkin Endişeler
Zeytinyağı stoklarının yaklaşan hasadın başlangıcında tükenmesi bekleniyor ve bir başka düşük verim tahminleri ile uzmanlar fiyatların yükselmeye devam edeceğini tahmin ediyor.
Haziran 22, 2023
İspanya, Üretim Sıkıntılarına Rağmen Çin'e Organik İhracatını Genişletmeyi Bekliyor
Çin'de organik zeytinyağı ve diğer tüketici ürünlerine yönelik artan talep, İspanya'nın organik zeytinyağı üreticileri için bir fırsat sağlıyor.
Aralık 4, 2023
İber Karıncası Zeytinliklerdeki Zararlıları Kontrol Etmeye Nasıl Yardımcı Olabilir?
Araştırmacılar, İber karıncalarının, ekosistemin geri kalanını bozmadan zeytinliklerdeki zeytin güvesi larvalarını doğal olarak avladıklarını buldu.
Eylül 25, 2023
Zeytin Ağacının Tarihi Evinde İtalyan Çeşitlerinin Yetiştirilmesi
Bustan El Zeitoun, Lübnan'ın eski zeytinyağı kültürüne saygı duruşunda bulunurken modern tarım ve değirmencilik uygulamalarını kullanıyor.
Mart 20, 2023
Polis Madrid Dışındaki Zeytin Hırsızları Ağını Ortaya Çıkardığında 16 Tutuklandı
İspanyol Guardia Civil, muhtemelen çalınan zeytinlerden yapılmış 6,000 litre zeytinyağı ele geçirdi.
Aralık 11, 2023
Sicilya'nın Barış Ağacından Sızma Zeytinyağı Yapımı
Gönüllüler, Palermo'da mafya karşıtı savcı Paolo Borsellino'nun anısına dikilen ağaçtan yağ üretmek için zeytin topladı.