Fransa'daki Tüketici Grubu, Hidrokarbonlarla Kirlenmiş Zeytin Yağları Buluyor

Fransa'da organik ve organik olmayan zeytinyağı markalarından küçük ölçekli bir örnekleme, 23 örnekten 24'ünün zeytinyağından kontaminasyon içerdiğini buldu. plastikleştiriciler ve madeni yağ hidrokarbonları.

Test sonuçları açıklandı 60 Milyon Consommateurs (60 milyon tüketici, İngilizce), Fransa Ulusal Tüketici Enstitüsü tarafından yayınlanan bir dergi.

Araştırmada iz bulundu mineral yağ doymuş hidrokarbonlar ve mineral yağ aromatik hidrokarbonlar Vücudun karaciğer ve lenfoid sisteminde birikerek iltihaba neden olan örneklerde.

Bu mineral yağlar, esas olarak ham petrolden elde edilen çeşitli boyutlarda ve yapısal konfigürasyonlarda binlerce kimyasal bileşik içeren hidrokarbon karışımlarıdır.

Yağlı Maddeler ve İlgili Ürünler Enstitüsü'nün yenilebilir yağ analizi başkanı Franck Dejean, zeytinlerin hasat sürecinin farklı aşamalarında, dizel ve tarım makinelerinden yağlayıcılarla temas, branda altında depolama veya kırma sırasında kontamine olabileceğini söyledi. işlem.

Çevre kirliliğinin de buna katkıda bulunan bir faktör olabileceğini sözlerine ekledi.

Uluslararası Zeytin Konseyi'ne göre, Fransa'da zeytinyağı tüketimi son beş yılda ortalama 131,400 tondur. Ulusal Tüketici Enstitüsü, Fransa'daki hanelerin yılda yaklaşık iki litre zeytinyağı tükettiğini söyledi.

Sonuç olarak Dejean, Fransız hükümetinin ​"üreticilerin kontaminasyonu önlemek için zeytinyağı üretiminde belirli gıda ve güvenlik standartlarını karşılamasını gerektiren Avrupa Birliği mevzuatını uygulamak.

AB üye ülkeleri, tedarik zincirinde bir şeylerin ters gitmesi durumunda düzenli kalite kontrolleri yapmakla yükümlüdür.

AB'ye göre, sorunlar genellikle şu nedenlerle ortaya çıkar: ​"zeytinyağı sıcaklığa ve ışığa duyarlıve kalitesi zamanla düşer. Kötü depolama veya nakliye koşulları, kontrol sırasında bir zeytinyağının kategorisinin kalite gereksinimlerini artık karşılamadığını açıklayabilir.

Bu kontroller, saflık parametrelerini veya potansiyel gıda sahtekarlığını belirleyebilir. Ardından, usulsüzlüğün ciddiyetine bağlı olarak, yetkililer ya ürünü geri çekip para cezası verebilir ya da ihlal eden şirketler hakkında dava açabilir.

24 markanın test cihazları 60 Milyon Consommateurs rapor, yalnızca Lidl'de litre başına 6.99 € karşılığında satılan organik olmayan bir İspanyol zeytinyağı olan Primadonna'nın plastikleştirici veya hidrokarbon kontaminasyonu içermediğini buldu.

Uçtan uca bir gıda tedarik platformu olan Selina Wamucchi'ye göre, Fransa'daki ortalama zeytinyağı perakende fiyatları, yazı yazarken kilogram başına 6.47 € ile 17.55 € arasında değişiyor.

Zeytinyağı fiyatları var rekor seviyelere yükseldi enflasyon nedeniyle bu yıl Akdeniz genelinde zeytinyağı üretiminde düşüş mevcut mahsul yılında.

• 60 Milyon Consommateurs
• Selina Wamucii