Küresel Zeytinyağı Tüketimi Üretimi Geride Bırakmaya Devam Ediyor

tarafından toplanan yeni veriler Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) küresel olduğunu gösteriyor zeytinyağı tüketimi Aşıldı zeytinyağı üretimi son üç hasat yılı boyunca.

IOC ayrıca, üç yıl üst üste ilk kez böyle bir eğilimin rapor edildiğini vurguladı.

IOC'nin üye ülkelerdeki üretim ve tüketim tahminlerine göre, mevcut sezondaki küresel zeytinyağı tüketimi, toplam 3.215 milyon ton üretime kıyasla 3.1 milyon tona ulaşmalıdır.

IOC rakamları, 2019/20 mahsul yılında zeytinyağı üretiminin de tüketimin biraz altında durduğunu, tüketilen 3.266 milyon tona kıyasla 3.268 milyon ton üretildiğini gösteriyor.

Bir sonraki sezon üretim, tüketilen 3.010 milyon tona kıyasla 3.125 milyon tona düştü.

"IOC, son iki mahsul yılında küresel olarak istikrarlı olmasına rağmen, üretimdeki bu hafif düşüşten tüketim etkilenmedi” dedi.

IOC icra direktörü Abdellatif Ghedira'ya göre, rakamlar yükselen bir trendi gösteriyor.

"Ghedira, tüketimin tüketici yaşam tarzlarındaki değişiklikleri nasıl yansıttığını gösteriyor” dedi. ​"Kovid-19 davranışlarımızı değiştirdi ve tüketiciler daha kaliteli ürünler satın almaya yöneldi, bu da küresel ticaretin değerinde bir artışa yol açtı.”

Daha uzun bir dönemde küresel tüketim trendlerine bakıldığında, IOC verileri son 20 yılda önemli bir artış gösteriyor. 2001/02'de küresel tüketim 2.606 milyona ulaştı ve istikrarlı bir şekilde 3.215 milyon tona yükseldi.

IOC verileri ayrıca üye olmayan ülkelerde zeytinyağı tüketimindeki istikrarlı büyümeyi göstermektedir.

Örneğin, 1990/91 ve 2019/20 arasında, ABD'de zeytinyağı tüketimi 88,000 tondan 400,000 tona çıktı. Şu anda ABD, bu sezonda 400,000 tondan fazla beklenen Avrupa dışındaki en büyük zeytinyağı ithalatçısıdır.

IOC ayrıca bir rapor yayınladı. ithalatta hafif artış 2021/22'de 1.211 milyon tona kadar. Bir artış da oldu ihracat için kaydedildi, önceki yıl bildirilen 1.189 milyon tona kıyasla 1.1 milyon tona çıktı.

• Uluslararası Zeytin Konseyi