`Yenilikçi Olive Oil Prodüker ve Vintner, Carlos Falcó, Covid-19'dan Öldü - Olive Oil Times

Yenilikçi Olive Oil Prodüser ve Vintner, Carlos Falcó, Covid-19'dan Öldü

Mart 27, 2020
Daniel Dawson

Son Haberler

Carlos Falcó y Fernandéz de Córdova, yenilikçi bir şarap üreticisi ve olive oil proDucer, geçirdiği komplikasyonlar nedeniyle 83 yaşında hayatını kaybetti. Kovid-19.

1937'de Sevilla'da doğdu, beşinci Marqués de Griñón aristokrat bir çocukluk geçirdi ve çocukluğunu İspanya'nın gelecekteki kralı Juan Carlos I ile oynayarak geçirdi. Ancak onu iyi tanıyanlar, girişimci olmak için doğduğunu söylediler.

Falcó ünlü bir İspanyol şarap bölgesinde büyümüş olsa da ilk olarak 1960 yılında Davis Üniversitesi'nde ziraat mühendisliği okurken şarapçılıkla ilgilenmeye başladı.

Falcó, çalışmalarını tamamladıktan sonra İspanya'ya döndü ve Toledo yakınlarına yerleşti. Ailenin mülküne döndüğünde, daha önce İspanya'da yasaklanmış olan bir uygulama olan yabancı üzüm çeşitleri ekmeye başladı. Buna rağmen, ilk hasadı 1983'te iyi karşılandı.

Falcó ayrıca ailesinin olive oil prodüksiyon uygulamaları. Tesis yüzyıllardır petrol üretirken, Falcó düşük kalitesinden memnun değildi.

reklâm

1989'da Toskana'ya gitti ve yardımını istedi marco mugelliuluslararası alanda tanınan bir tarım bilimci, mühendis ve zeytinyağı uzmanı, arazisinin üretim uygulamalarını geliştirmeye yardımcı olmak için.

Gezi sonuç verdi ve 2002'de Falcó sızma zeytinyağı üretti ve bu da gurme yemek kongresi Madrid Fusion'da heyecan yarattı. Kızı Xandra Falcó Girod'a göre, bu yüksek kaliteli bir trend başlattı. olive oil proİspanya'da üretim.

Falcó, hayatının ikinci yarısında zeytinyağını sağlıklı ve zanaatkar bir ürün olarak tanıtmak için çok çalıştı. 2013 kitabının tanıtımını yaparken, oleum, zeytinyağının geleceği için bir vizyon ortaya koydu.

“Çekiciliğini artıran, ticari güvenilirliği az olan bir hammadde olarak mevcut statüsünü kesin olarak geride bırakan ve öne çıkan yeni bir kültürde hak ettiği öncü rolü oynayan bir teknolojik, niteliksel, beslenme ve iletişim devrimi tarafından desteklenmelidir. Akdeniz diyetinin yıldızı olarak statüsü ”dedi.



reklâm

İlgili Makaleler