Bilim adamları, Avrupa'nın Besin Puanına Eklenen Bir 'İklim Etiketi' İstiyor

Son Haberler

Avrupa raflarında satılan yiyecekler, hem besin içeriği hem de ilgili yiyecekler açısından uygun şekilde etiketlenmelidir. sera gazı emisyonları, Almanya'nın tarım politikası, gıda ve tüketici sağlığının korunması (WBAE) üzerine bilimsel danışma kurulu söyledi.

Duyuru, Alman hükümetinin Nutri-Score etiketleme sisteminin tanıtımı. WBAE, benimsenmesi halinde, etiketleme gerekliliklerinin üreticiler için zorunlu hale getirilmesi gerektiğini söyledi.

Bu arada, Nutri-Score önümüzdeki Kasım ayından itibaren ülkedeki üreticiler ve distribütörler tarafından gönüllülük esasına göre benimsenecek.

WBAE şimdi, Berlin'den AB başkanlığının şu anki Almanya döneminde çıtayı yükseltmesini ve Nutri-Score'un zorunlu olarak benimsenmesini teklif ederken ona yeni bir konsept eklemesini istedi: ürün sürdürülebilirliği.

Bir basın bülteninde, WBAE, bir ​"gıda sisteminin gerekli dönüşümünü kolaylaştırmak ve herkes için adil bir yemek ve yemek ortamı yaratmak için tüm gıda politikası alanının stratejik olarak yeniden yönlendirilmesi ve sürdürülebilir takviyesi. "

Danışma kurulu uzmanlarına göre mevcut politikalar ​"tüketicilerin sürdürülebilir gıda seçimleriyle ilgili kendi sorumluluklarına çok fazla ağırlık veriyor. "

Tarım ekonomisti ve raporun eş başkanı Achim Spiller şunları yazdı: ​"Politikaya yönelik böylesine düşük anahtarlı bir yaklaşım, lobicilik faaliyetlerinden büyük ölçüde etkilenen karmaşık bir politika alanında yanlış sinyal gönderir. Gerekli olan şey, hükümetin daha önemli bir rol üstlendiği özel bir gıda ve beslenme politikasıdır. "

WBAE, bu sürecin birkaç temel kavram etrafında geliştirilmesi gerektiğini savunuyor: gençler için özel gıda bilgileri, şekerle tatlandırılmış içecekler gibi daha az sürdürülebilir gıdalara uygulanan vergiler, organik tarımın teşvik edilmesi ve yeni, zorunlu gıda etiketlerinin geliştirilmesi.

Uzmanlar, etiketlerin yalnızca kolay anlaşılır beslenme bilgileri sunmaması gerektiğini, aynı zamanda ​"ürünlerin karbon ayak iziyle ilgili "iklim etiketi" ve ayrıca ​"hayvansal ürünler için hayvan refahı etiketi.

Bunun da ötesinde, çocukları hedef alan sağlıksız yiyecek reklamları kısıtlanmalı ve hükümet bir ​"Daha sürdürülebilir gıda tüketimi için dijital ekosistem, ”diyor WBAE.

"Toplumun tüm yelpazesinde daha sürdürülebilir gıda seçimlerinin teşvik edilmesi, sağlam ve anlaşılır bilgilerin sağlanması, sağlıklı gıdalara kolay erişim, daha fazla gıda seçimi seçeneği ve tüketici için sürdürülebilir seçimleri finansal olarak daha cazip hale getiren fiyat teşviklerini içeren adil bir çerçeve gerektirir ”Britta Renner , çalışmanın ortak yazarı, dedi.

WBAE raporu, Avrupa Birliği genelinde devam eden gıda etiketleme tartışmasına eklendi.

İçinde Yiyecek Çatal stratejisi Mayıs ayında Avrupa KomisyonuAB'nin benzersiz ve kapsamlı bir gıda etiketleme planı benimsemesi bekleniyor.

Komisyon geçen Haziran ayında yaptığı açıklamada, gıda etiketlerinin etkisinin geniş ve kapsamlı bir istişare ve değerlendirmesinin ardından, Avrupa çapında bir paket başı beslenme etiketinin 2022 yılına kadar tanıtılabileceğini söyledi.

Dahil olmak üzere tartışma evlat edinmeyle ilgili anlaşmazlık Nutri-Score yerine İtalyan Nutrinform Bataryası, şimdiye kadar gıda üretimi ve dağıtımının sürdürülebilirlik yönlerini tam olarak ele almadı.

• WBAE
• Alman Tarım ve Gıda Bakanlığı