Yale, Roma'da Dördüncü Zeytinyağı Sempozyumuna Ev Sahipliği Yapacak

Zeytin, zeytinyağı, kültür ve iklim değişikliği, Yale Halk Sağlığı Okulu tarafından Roma'da düzenlenen üç günlük bir etkinliğin ana odak noktası olacak.

15-18 Eylül tarihleri ​​arasında Yale Zeytinyağı ve Sağlık Sempozyumu, tartışma ve işbirliğini teşvik etmeyi amaçlayan bir dizi bilimsel sunuma, sosyal etkinliklere ve zeytinyağı tadımlarına ev sahipliği yapacak.

Organizatörler, sempozyumun araştırma ve eğitimle ilgilenen akademisyenleri ve endüstri oyuncularını bir araya getireceğini söyledi.

İklim değişikliğini ve çevre korumayı ele almak için bilim, teknoloji ve kültür arasındaki sinerjiyi geliştirmeyi amaçlıyorlar. Zeytinyağı ticareti, politikası ve pazarlaması hakkında da tartışmalar olacak.

Konuşmacılar ve etkinlikler, tarım bilimi, kimya, ekonomi, gastronomi, beslenme, politika ve sağlık dahil olmak üzere bir dizi konuyu kapsayacaktır.

"Son birkaç yıl, insan ve gezegen sağlığını iyileştirmeye yönelik çabalarımızın çok disiplinli ve işbirlikçi olması gerektiğini her zamankinden daha net bir şekilde ortaya koydu” dedi. Halk Sağlığı.

Ylenia Granitto, kıdemli bir yazar Olive Oil Times ve profesyonel çeşnicibaşı, düzenleme ve bilim kurulu üyesidir. Etkinliğin konuşmacıları arasında Amerikalı, İspanyol, İtalyan ve Yunan araştırmacılar ve zeytinyağı uzmanları yer alıyor.

Konuşmacıların tam listesi ve kayıt hakkında bilgi bulunabilir okuyun. Kayıtlar 9 Eylül'e kadar açıktır.