Zeytinyağı Fabrikalarının Gürültüsü Arasında Afrinli Çiftçiler Tehdit Altında Çalışıyor

ÖZET

Suriye'nin Afrin kentinde zeytin hasadı, bölgenin 2018 yılında Türkiye destekli Suriyeli gruplar tarafından ele geçirilmesinden bu yana çiftçilere hem sevinç hem de tedirginlik yaşatıyor. Silahlı grupların ücret talep etmesi ve yağışların az olması gibi zorluklara rağmen zeytin hasadı geleneği devam ediyor ve zeytinler işlenerek yağa dönüştürülüyor ve bu yağ bazen Türkiye üzerinden kaçak yollarla satılıyor.

Suriye'nin kuzeybatısındaki Afrin'de, zeytin sıkma makinelerinin uğultusu sonbahar havasını yeniden dolduruyor. Ezilmiş meyvelerin kokusu, traktörlerin ağır çuvallarını boşalttığı pres avlularında dizel ve tozla karışıyor. Tepelerin ötesinde, yüzyıllardır ayakta duran ağaçların altında, aileler hasat başlarken merdivenlere tırmanıyor ve brandaları geriyor.

Burası Suriye'nin zeytin cenneti, neredeyse her hanenin geçimini zeytin ağacından sağladığı 15 milyondan fazla ağaca ev sahipliği yapan bir bölge.

Ancak hasat mevsiminin bilindik ritminin ardında giderek artan bir huzursuzluk yatıyor. Afrinli çiftçiler için hasat sevinci, 2018'de Kürt çoğunluklu kalenin Türkiye destekli Suriyeli grupların -bugün Suriye Milli Ordusu (SMO) olarak biliniyor- eline geçmesinden bu yana korkunun gölgesinde kalıyor.

O zamandan beri zeytin ve yağı, çekişmeli bir ortamda kazançlı varlıklar haline geldi.

Basın Sanatı

Her sabah, sis Şarran ve Rajo korularının üzerinden kalkarken, çiftçiler sepetler, merdivenler ve tahta taraklarla toplanıyor. Yüksek dallardan zeytinleri çekip, meyvelerin ağaçların altına serilmiş örtülere dökülmesini sağlıyorlar.

Çocuklar brandaların üzerinden zeytin toplarken, kadınlar da yakınlardaki yaprakları ve dalları ayıklıyor. Öğle vakti, kahkahalar tahta tırmıkların takırtılarına ve dalların hışırtısına karışıyor. Silahlı grupların baskısına rağmen, asırlık ritim devam ediyor.

Sharran zeytin presinde, müdür Hasan Cemal Harbaş, makineler arasında ustalıkla ve sakinlikle dolaşıyor. Süreç, Akdeniz'deki presleri andırıyor: zeytinler yıkanıyor, koyu yeşil bir macun haline getiriliyor ve yağ, su ve posasını ayırmak için santrifüjde döndürülüyor. Saflığıyla değer verilen ilk parlak yağ, çelik havuzlarda toplanıyor.

Hiçbir şey israf olmuyor. Geriye kalan kalıntı, Suriye işçiliğini dünyaya taşıyan ünlü Halep sabunu da dahil olmak üzere sabun yapımında kullanılan düşük kaliteli yağa dönüşüyor.

Grupların Ağırlığı

Koruların ötesinde, belirsizlik sezonu şekillendirmeye devam ediyor. Birçok çiftçi, ödeme yapmak zorunda olduklarını söylüyor. ​"Silahlı adamlara topraklarına erişim veya preslere güvenli geçiş için "ücretler" ödetildi. Diğerleri ise yerlerinden edildi ve ağaçlarını yabancıların eline bıraktı.

Afrin'deki çiftçiler kuraklıktan daha fazlasıyla karşı karşıya. Bir zamanlar Türkiye'ye bağlı grupların oluşturduğu hizipsel kontrolün kalıntıları hâlâ geçim kaynakları üzerinde ağır bir yük oluşturuyor.

Beşşar Esad'ın devrilmesinden sonra Şam'ın kontrolü yeniden ele geçirmesinden bu yana, yeni bir yerel organ olan Ekonomik Konsey, mülk ve tarım arazilerini denetliyor. Konsey, varlıkların yerinden edilmiş Kürt sahiplerine iadesini resmi olarak yönetiyor. Yerel konsey ve Bağımsız Suriye Kürtleri Derneği üyesi Azad Osman, uygulamada şöyle diyor: ​""Bu dolandırıcılığı kurumsallaştırdılar."

Osman, belediyenin hasadın yarısını yerel temsilcileri olan yerinden edilmiş sahiplerden aldığını söylüyor. Temsilci yoksa, tüm ürüne el konuyor. Yetkililer bunu bir yönetim ücreti olarak tanımlıyor; Osman ise buna farklı bir isim veriyor. ​""Yine sömürgeleştirildik" diyor. ​"Ancak bu sefer devlet tarafından.”

Yıllardır süren kuraklık, sıkıntıyı daha da derinleştirdi. Yağışlar yılların en düşük seviyesinde seyrediyor ve birçok koruda normal mahsulün ancak yarısı üretilebiliyor. ​"Osman, “Zeytinleri kalanlar” diyor. ​"“En çok sıkıntı çekenler onlar.”

Gölgelerde Bir Ticaret

Zeytinler hasat edildikten sonra, yasal olsun ya da olmasın, pazara ulaştırılmalıdır. Osman, yasadışı ticaretin büyük bir kısmının, hiçbir zaman geleneksel bir zeytin merkezi olmayan Azaz kasabasından geçtiğini söylüyor. Bu değişimin, çalınan zeytinlerin kuzeye taşınmadan önce oraya yönlendirildiğini gösterdiğini savunuyor.

Azaz'dan Türkiye'ye geçen petrolün, Türk malı olarak yeniden etiketlenerek yurtdışına ihraç edildiği, hatta bazılarının Avrupa raflarına ulaştığı bildiriliyor.

Ceqmaqe Bicuk'taki basın toplantısında milis müdahalesi hikayeleri tanıdık geliyor. Yönetmen Riad Muhammed şöyle diyor: ​"Sonbahardan beri kaos yaşanıyor. Bazı çiftçiler hasadının yarısını kaybetti. Onların silahları var, bizim ise kendimizi savunacak hiçbir aracımız yok."

Failak el-Şam örgütünün üyeleri tarafından günler önce bırakılan çuvalları işaret ediyor. Zeytinlerinin sıkılmasını bekliyorlar. ​""Onlara baskı yapıp, bizi soyup tehdit eden adamlara petrolü geri vermem gerekecek" diyor. ​"Başka seçeneğimiz yok.”

Yine de her hikâye kasvetli değil. Türkiye sınırına yakın Derswane köyünde, yıllarca süren sürgünden sonra yakın zamanda geri dönen bir aile. Teraslarında kavanoz kavanoz zeytin turşusu hazırlıyorlar. Evleri bir zamanlar bir milis üssünün yanındaydı; bugün ise, öğleden sonra ışığında bahçelerin parıldadığı sessiz tepelere bakıyor.