Fas hükümeti, ticari zeytinyağının kalitesini tanımlayacak ve düzenleyecek yeni kurallar önerdi.
Yeni kuralların amacı, Fas'ta üretilen zeytinyağının kalitesini artırarak ülkenin uluslararası zeytinyağı pazarında daha önemli bir rakip haline gelmesini sağlamaktır.
The Yasa tasarısı hükümetin web sitesinde yayınlandı.
Önerilen kurallar, zeytinyağlarının kalitesini ve derecesini değerlendirmek için kullanılacak yeni kriterler önermektedir. Tasarıya eklenen notlar, 1997 yılına dayanan mevcut kriterlerin dünya pazarı için zeytinyağı kalitesinin doğru belirlenmesi için yeterli olmadığını söylüyor.
Ayrıca bakınız:Zeytinyağı Kalitesi
Asitlik seviyesini, peroksit değerini ve ultraviyole absorpsiyonunu inceleyen mevcut prosedürler, yine de, kriterleri karşılayan düşük kaliteli zeytinyağının Fas pazarından geçmesine izin vermektedir.
Fas'ta üretilen zeytinyağının kalitesini artırmak için taslak yasa, zeytinyağının tanımlarını (veya derecelerini) ve tanımlarını, Uluslararası Zeytin Konseyi.
Kaliteyi daha iyi değerlendirmek ve zeytinyağının objektif bir şekilde derecelendirilmesine olanak sağlamak için, kullanılacak fiziko-kimyasal kriterleri, dikkate alınması gereken organoleptik özellikleri ve izin verilen maksimum kirletici seviyelerini belirlemeyi önerir. Ayrıca, örneklerin kalitesini korumak için numuneler alırken denetmenler tarafından saygı gösterilmesi gereken şartlar da belirtilmiştir.
Önerilen tasarı şimdi yasa olarak kabul edilmeden önce yasama prosedüründen geçecek.
Hakkında daha fazla yazı: Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC), Fas, zeytinyağı kaliteleri
Haziran 5, 2023
Goya İspanya GM, Küresel Zeytinyağı Sektörü Potansiyelinin Genç Tüketicilerde Olduğunu Söyledi
Antonio Carrasco, zeytinyağı markalarının bu değerleri gençlere iletirken kendilerini kalite yoluyla tanımlamaları gerektiğine inanıyor.
Eylül 25, 2023
Fas'ta Zeytin Hasadının Karşı Rüzgarlara Rağmen Toparlanması Bekleniyor
Sıcak ve kurak bir yaza rağmen son yağmurlar koşulları iyileştirdi ve önümüzdeki haftalarda daha fazlasının gelmesi bekleniyor. Yetkililer üretimin geçen yıla göre artmasını bekliyor.
Mayıs ayı. 2, 2023
Son Ödüller, Hırvat Sızma Zeytinyağlarının Yükselen Kalitesini Onaylıyor
Hırvatistan'dan üreticiler 2023'te en çok ödül alan üreticiler arasında yer aldı World Olive Oil Competition, diğer bazı katılımcı ülkelerden çok daha küçük üretimlerine rağmen.
Ekim 23, 2023
Avrupa, Aydın Memecik'e PDO'yu Onayladı
Aydın Memecik, zeytinyağında ülkenin üçüncü Korumalı Menşe İsmi olmaya hazırlanıyor.
Mayıs ayı. 11, 2023
Küçük Hırvat Köyündeki Üreticiler Daha Fazla Destek Çağırırken Başarıyı Kutluyor
Kıyı Dalmaçya'daki çiftçiler, başarılarını World Olive Oil Competition sektöre daha fazla yatırım çağrısında bulundular.
Mayıs ayı. 23, 2023
Di Molfetta Pantaleo'da Kültür Kaliteyle Buluşuyor
Di Molfetta Pantaleo'nun arkasındaki üreticiler, zeytinyağı kültürünü yaymanın yeni müşteriler ve değer yaratmanın en iyi yolu olduğuna inanıyor.
Ağustos 2, 2023
Ödüllü Üretici, Türkiye'nin Zeytinyağı Sektörünün Başarısı İçin Eğitimin Çok Önemli Olduğunu Söyledi
10'te 2023 ödül kazandıktan sonra NYIOOC World Olive Oil CompetitionOliva Malia'nın arkasındaki yapımcılar, başarılarının sırlarını paylaşmaya hevesli.
Nisan 16, 2024
Cezayir Zeytinyağı Sektörü Zayıf Hasata Rağmen İvmeyi Koruyor
2023/24 mahsul yılında zeytinyağı üretiminin ortalamanın yaklaşık yüzde 50 altında olması bekleniyor. Yine de yetkililer sektörün büyümeye hazır olduğundan emin.