Rekor Yıldan Sonra, Tunus Üretimi Duruyor

ÖZET

2019'daki rekor kıran hasattan sonra, Tunuslu zeytinyağı üreticileri 2020'de çok daha mütevazı bir verim bekliyorlar ve geçen yılki 130,000 tona kıyasla bu yıl tahmini 140,000 ila 400,000 ton zeytinyağı bekleniyor. Üretimdeki düşüş, birçok üreticinin durgun bir yıla girmesine, yağış eksikliğine ve kötü çiftçilik uygulamalarına bağlanıyor, ancak yeni ekim girişimleri ve çiftçiler için iyileştirilmiş eğitimle gelecekteki üretim için iyimserlik var.

Bir kaydettikten sonra 2019'da rekor kıran hasatTunuslu zeytinyağı üreticileri 2020'de çok daha mütevazı bir getiri bekliyorlar.

Ülkenin Zeytin Enstitüsü'nün (Instituto L'Olivier) baş bilim adamı Ajmi Larbi'ye göre, Tunus'un geçen yıl kaydedilen 130,000 tondan bu yıl 140,000 ila 400,000 ton arasında zeytinyağı üretmesi bekleniyor.

Larbi, keskin üretim düşüşünü, yıl dışı bir yıla giren birçok üreticiye, yağış eksikliğine ve ülkedeki bazı üreticiler tarafından kullanılan kötü tarım uygulamalarına bağladı.

An ​"yıllık ”ve 2019'daki bol yağış, o yılın tampon mahsulü olarak kabul edildi.

"Larbi, yakın tarihli bir konferansta yaptığı açıklamada, esas olarak zeytin ağaçlarının yüksek verimi nedeniyle bir yıldan diğerine çok önemli bir dalgalanma var, aynı zamanda ülkemizde çok şiddetli iklim koşulları var. yaklaşmakta olanı tartışmak 2020 hasat.

Larbi, Tunus'un zeytin yetiştiren bölgelerinin çoğunun bu yıl 150 milimetre (5.9 inç) veya daha az yağış aldığını, 250 ila 300 milimetre (9.8 ila 11.8 inç) arasındaki ortalama yıllık yağış oranlarının çok altında olduğunu söyledi.

Tunus'ta çok az yağış sorunu, ülkenin 95 milyon hektarlık (1.9 milyon dönüm) zeytinliklerinin yüzde 4.7'inin sulanmaması nedeniyle daha da kötüleşiyor.

Larbi ayrıca geçen yılki son hasat ve çiftçiler tarafından kullanılan kötü tarımsal uygulamaları hızlı üretim düşüşüne bağladı.

"Hasatımızın iyi olduğu yıllarda çiftçiler nisan ayına kadar hasat yapmaya devam ediyor ”dedi. "[Sonuç olarak], hasat çok uzun sürdüğünde ağaçlar çok tükeniyor."

Larbi, daha iyi budama uygulamaları ve diğer tarımsal teknikler de dahil olmak üzere çiftçiler için daha iyi eğitimin, bu sorunu hafifletmeye yardımcı olacağını ve yıllar ve yıllar arasındaki boşluğu kapatacağını söyledi.

Bununla birlikte, Tunus zeytinyağı üretiminin geleceği konusunda iyimser kaldı.

"Son beş ila altı yıl içinde, iki ila üç yıl içinde üretime girecek olan yeni bir alan olan 100,000 hektardan fazla (yaklaşık 250,000 dönüm) ekim yaptık ”dedi. ​"Hava şartlarının çok elverişli olduğu yıllarda çok yakında çok daha fazla üretime sahip olacağız. ”