Şanghay'da ilk kez SUDOLIVE Asia Olive Oil Fuarı, 29 Ekim'den itibaren Akdenizli şarap meslektaşı VINISUD Asia ile birlikte düzenlendi.th Ekim 31 içinst, 2014.
Çin, dünyanın en büyük altıncı zeytinyağı ithalatçısıdır ve zeytinyağı talebinin dalgası, Çin'in yeni Çinli tüketici sınıfında lezzet tomurcuklarını ve sağlık bilincini uyandıran yükselen ekonomik büyümesini yansıtmaktadır.
Fuarda, Akdeniz bölgelerinden zeytinyağı üreticileri ve ihracatçılarının mütevazı bir temsili vardı. Katılımcılardan ikisi Fransa'dan Maison Albert ve WOO (Şarap Yağı ve Diğerleri, SLU) İspanya'dan.
Beatrice Albert ve Beatrice Pfister Fransa’yı temsil ediyordu. maison albert. Bayan Pfister, "Çinliler zaten lüks Fransız malları, moda, kozmetik, yiyecek ve şarap tüketicileri. Kendileri ve çocukları için en iyisini istiyorlar. ”
Maison Albert'ın Domaine Bugadelles, Narbonne ve Akdeniz arasında, Güney Fransa'da Languedoc'un kalbinde yer almaktadır. Zeytinyağı endüstrisinde yeni kabul edilen Domaine Bugadelles, sadece 25 hektar zeytin ağacına sahiptir. Pfister, yüzde 0.35 oranında Picholine, Lucques ve Olivieres asitlerinden organik zeytinyağı üretiyor.
WOO İspanya'nın bir temsilcisi olan Stephen Fang, Çinli tüketicilerin marka bilincine sahip olduğunu söyledi. Zeytinyağında aradıkları iki ana faktör vardır: Birincisi marka ve ikincisi asitliktir. Düşük oleik asit, Çin'de önemli bir satış noktası gibi görünüyor.
Fang, Çinli tüketicilerin gıda güvenliği ile ilgili olduğunu belirtti. Çinli tüketicilerin ithal edilen her şeyi yerel olarak üretilen yiyeceklerden daha güvenli olarak algıladıklarını ve çoğu Çinli'nin daha yüksek fiyatı yüksek kaliteyle eşitlediğini belirtti.
WOO, İspanyol gurme yemekleri, şarap ve zeytinyağında uzmanlaşmış bir İspanyol ihracat şirketidir. Şirket, özel etiketli İspanyol zeytinyağı dışında yerel ithalatçılara özel etiketli ürünler sunmaktadır. Dört yıldır şirkette olan Fang, Çin'de zeytinyağı kalitesini kontrol etmenin giderek zorlaştığını düşünüyor.
Fang, Çin'deki ithalatçılara dökme olarak satıldığında, diğer zeytinyağının yüzde kaçının saf zeytinyağına eklendiğini asla bilemezsiniz. Son haberler Tayvan yemeklik yağ skandalı alıcıların kafasındaydı.
Sorunlar bir yana, Çinli tüketicilerin neden zeytinyağı satın aldıkları sorulduğunda, bir katılımcı basitçe bunun harika bir hediye olduğunu söyledi. "Pahalı hediyeler vermek sadece önemli değildir; verenin bir statü sembolü ve alıcının önemini gösteriyor dedi. "Çin Yeni Yılı, promosyonlar veya partiler gibi önemli vesilelerle zeytinyağını önemli ortaklara, iş ortaklarına, arkadaşlara ve ailelere hediye olarak satın alıp sunuyoruz. ”
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı sergileri, Çin, Fuarlar
Haziran 22, 2023
İspanya, Üretim Sıkıntılarına Rağmen Çin'e Organik İhracatını Genişletmeyi Bekliyor
Çin'de organik zeytinyağı ve diğer tüketici ürünlerine yönelik artan talep, İspanya'nın organik zeytinyağı üreticileri için bir fırsat sağlıyor.
Mayıs ayı. 30, 2023
Doğu Asya Zeytinyağları Dünya Sahnesine Ulaştı
Sızma zeytinyağı kültürü Çin ve Japonya'da yavaş yavaş genişledikçe, dünyanın en büyük ekonomilerinden ikisinde de yüksek kaliteli üretim de artıyor.
Mayıs ayı. 11, 2023
Proje, Çin Zeytinyağı Sektörünün Potansiyelini Sergiliyor
Longnan'daki bir kooperatif, Çin'in zeytinyağı kültürünü geliştirmeyi ve yerel yetiştiriciler için değer oluşturmayı amaçlıyor.
Haziran 28, 2023
Trade Group, Manhattan Tadım Etkinliğinde Sürdürülebilirliği Öne Çıkardı
Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği perakendecileri, üreticileri ve tüketicileri zeytinyağı üretiminin diğer seçeneklere göre çevresel avantajları konusunda eğitmeye çalıştı.