Rajneesh Bhasin, Borges Group ile Soru ve Cevap

İspanya'nın ünlü zeytinyağı üreticilerinden ve ihracatçılarından biri olan Borges, yakın zamanda Hindistan pazarına girdi. Başlangıçta büyük metropol bölgelerde piyasaya sürülen şirket, dağıtım ağını 36 yılında 2011 Hint şehir ve kasabasına genişletmeyi planlıyor. Borges Group 100'den fazla ülkede varlığa sahip ve Hindistan için zeytin baskını da dahil olmak üzere uzun vadeli planları var. yetiştirme. Gita Narrayani ile bir röportajda Olive Oil Times, Hindistan, Borges Genel Müdürü Dr. Rajneesh Bhasin, Hindistan’daki devasa pazarda bu sağlıklı pişirme ortamını popüler hale getirmenin yolları ve ürünleri hakkında konuşuyor.

GN: Hindistan'ın Borges'in ürünleri, özellikle de zeytinyağı için bir pazar olarak seçilmesinin arkasındaki sebepler nelerdi?

Bhasin: Hintliler son zamanlarda beslenme alışkanlıklarında son derece sağlık bilincine sahip oldular ve yeni tatlar ve tatlar keşfetme fikrine açıklar. Değişen yaşam tarzları da sağlık, beslenme ve sağlıklı beslenmeye ve yaşamaya başlama ihtiyacı konusunda farkındalığın artmasına yol açtı. Hintli tüketici çok gelişti ve küresel trendlerin farkında ve doğru değeri sağlayan markaları benimsemeye çalışıyor. ​'Aktif Sağlık 'gündeminin başında geliyor. O son derece bilinçli yaşam tarzı ile ilgili hastalıklar hayatımızı etkiliyor. Aile üyelerinin sağlığı konusunda giderek daha fazla endişe duyuyor ve sürekli olarak onları sağlıklı hale getirebilecek değişiklikler / iyileştirmeler arıyor.

Borges, tüketicilere dünya genelinde Akdeniz yaşamı değerlerine dayalı diyetin faydalarını sağlamak için duruyor ve bunu Hindistan'da da yapmayı hedefliyoruz. Bu nedenle, Borges bir Akdeniz gıda uzmanı için bir ilk olan Hindistan'da% 100 bir yan kuruluş kurdu - bu, Hindistan'a pazar olarak verdiğimiz önceliğin kendisi anlamına geliyor.

GN: Borges Ekstra Hafif Zeytinyağı ​"Hint tüketicisi için özel olarak tasarlandı ”hafif tadı ve aromasıyla; test pazarınızda popüler oldu mu?

Bhasin: Borges, Hint yemek pişirme yöntemine uygun Ekstra Hafif bir zeytinyağı çeşidini piyasaya sürdü. Bu zeytinyağı çeşidi, zeytinyağının iyiliğini isteyen ancak yağın güçlü aromasının ve aromasının burada kullanılan baharat ve çeşnilere karışmasını istemeyen tüketiciler için özel olarak tanıtıldı. Tüketicilerin bu konsepti kabul etmesine ve petrole verilen tepkinin cesaret verici olmasına sevindim.

GN: Zeytinyağının aroması nedeniyle farklı Hint mutfağına uygun olmadığı algısı var. Borges India bu yanlış fikri ortadan kaldırmak için ne yapıyor?

Bhasin: Zeytinyağı ve çeşitlerini Hint tüketicisinin günlük yaşamlarıyla ilgili hale getirmek çok kritik. Bunu etkili iletişim yoluyla ele alıyoruz. İlk aşamada, marka iletişiminin ayrılmaz bir parçasını oluşturan Borges zeytinyağı varyantlarının her biri için ilgili kullanım durumlarını belirledik. Bu harika ürünün kullanımıyla ilgili mitleri ortadan kaldırmanın gerekliliğini anlıyoruz ve büyük faydaların anlaşılmasına yardımcı oluyoruz ve bu zorluğu üstlenmeye hazırız.

GN: Borges Ekstra Hafif Zeytinyağı, bazı şirketlerin burada Hint yemekleri için uygun bir ortam olarak pazarladığı prina yağına herhangi bir şekilde benziyor mu?

Bhasin: Borges Sızma Zeytinyağı, rafine zeytinyağı ile sızma zeytinyağı karışımıdır. Bu varyantın çok hafif bir tadı vardır ve yemeğin orijinal lezzetini korumasını sağladığı için en çok Hint yemekleri için uygundur. Bu zeytinyağı çeşidi, tüketicilere keskin tadı olmayan zeytinyağının iyiliğini sunmak için Hindistan pazarı için özel olarak piyasaya sürüldü.

Borges Extra Light zeytinyağı, iki çeşidin çıkarılma biçiminde bir fark olduğu için prina zeytinyağına benzemez. Prina, zeytinin (kabukları, posası, tohumları ve sapları), içindeki tüm yağ ve suyun basınçlandırma veya santrifüj işlemleriyle uzaklaştırıldıktan sonra kalan kısmıdır. Prina yağı, prinaya ısı, çözücüler veya sıcak su uygulanarak elde edilir. Borges Extra Light zeytinyağı ise (zeytin meyvesinin sıkılmasıyla elde edilen ancak doğrudan tüketime uygun olmayan) zeytinyağının rafine edilmesi ve ardından natürel sızma zeytinyağı ile harmanlanmasıyla elde edilir. Dünya genelinde ve Hindistan'da da bu fark nedeniyle zeytinyağı, prina zeytinyağına göre% 70-80 oranında fiyatlandırılıyor.

GN: Geleneksel zeytinyağı tüketen ülkelerde, prina yağı, bileşiminden dolayı yemek pişirmek için kullanılmazken, Hindistan'da özellikle Hint mutfağına uygun bir yağ olarak pazarlanmaktadır. Görüşleriniz neler?

Bhasin: Borges, tüketicilerine kaliteli ürünler sunmaya kararlıdır. Politika olarak zeytinyağının prina çeşidine çok fazla odaklanmıyoruz. İspanya ve ABD gibi yüksek kalite standartlarına sahip çoğu olgun pazar, pirinanın yemeklik yağ olarak satışına izin vermemektedir.

GN: Borges India'nın sağlık bilincini, zeytinyağı ve Akdeniz diyetinin faydalarını vurgulayarak zindeliği teşvik edecek bir kampanya planladığına inanıyoruz. Bu kampanya henüz başlatıldı mı?

Bhasin: Sağlıklı aktif yaşam tarzı rotasını izleyerek, Borges markasının Hindistan'da farklılaştırılmış konumlandırmasını zaten oluşturduk. Tüketicileri günlük rutinlerinde zeytinyağı tüketiminin faydaları konusunda eğitmeyi hedefliyoruz. Ana önceliğimiz, Hint evlerinde sağlıklı ve aktif bir yaşam tarzı tanıtmak ve ​'Luv Life, Luv Olive 'tüketicileri arasında. Zeytinyağının sayısız faydalarını son kullanıcılara yaymamıza yardımcı olmak için tanınmış beslenme uzmanlarıyla bağlantı kurduk.

Stratejimizi yönlendirmek için yerinde promosyonlar, çevrimiçi kampanyalar ve doğrudan medya arayüzünün bir karışımını kullanıyoruz. Ayrıca bir mikro site de açtık, luvolive.comZeytinyağı hakkında bilgi sağlayan ve bu harika yağın çeşitli yararları ve kullanımları hakkında kullanıcılarla bağlantı kurmayı amaçlamaktadır.

GN: Şimdiye kadar, zeytinyağı esas olarak Hindistan'daki zengin kesimi hedef alıyor ve temelde diğer pişirme araçlarından çok daha pahalı olduğu için niş bir ürün. Sağlıklı bir alternatif olarak, nüfusun daha geniş bir kesimi için erişilebilir olmalıdır. Bunu yapmak için herhangi bir planın var mı?

Bhasin: Ürünlerimiz, Hintli tüketicilerin satın alma davranışları göz önünde bulundurularak rekabetçi bir şekilde fiyatlandırılmaktadır. Araştırmamızı yaparken, Hint hanesindeki karar vericinin, aile için daha sağlıklı bir beslenme seçeneği için biraz daha fazla para harcamaya açık olduğunu da gördük. Hintli tüketiciye en kaliteli zeytinyağını en uygun fiyatlarla sunmak hedefimizdir. Ürünlerimiz 125ml'den 5ltr'ye kadar geniş bir ambalaj yelpazesinde mevcuttur ve ihtiyaca göre seçim kolaylığı sağlar.

GN: Hindistan'ın zeytin tarlaları için uygun bir yer olduğunu söylediniz. Zeytincilikte halihazırda bir deney var. Rajasthan ve Himachal Pradesh. Bu projelerle işbirliği mi yapacaksınız yoksa yeni bir girişim mi planlıyorsunuz?

Bhasin: Bu konuda yorum yapmak için henüz çok erken. Bununla birlikte, Hint zeytinyağı alanında lider bir oyuncu olarak, her fırsatı keşfetmeye istekli oluruz.

GN: Sizin gelecek planlarınızın ciddiyetini bir şekilde belirleyen, ülkede% 100 yan kuruluş kuran ilk zeytinyağı üreten şirketsiniz. Zeytinyağının normal Hint diyetinin bir parçası olacağı bir zaman öngörüyor musunuz?

Bhasin: Zeytinyağı pazarı Hindistan'da henüz başlangıç ​​aşamasında. Piyasayı benzersiz pazarlama stratejileri ve girişimleriyle keşfetmek için çok büyük bir fırsat var. Biz bu pazarda mevcut çok uluslu bir şirketiz ​"yerel yan kuruluş ”ve ilk hamle avantajına sahip. Zeytinyağı kategorisinin kurulmasına ve büyümesine yardımcı olmak ve böylece onunla büyümek için buradayız. Nereye gidersek gidelim kategori kaptanı rolünü oynamak istiyoruz. Hintli tüketiciler arasında zeytinyağı ve sağlık yararları hakkında farkındalık yaratmayı amaçlayan pazarlama kampanyalarına yatırımlara agresif bir şekilde bakacağız.

GN: 4 metrodan biri olmasına rağmen, Borges ürünlerini Kolkata'da tanıtmadı. Bangalore, Haydarabad ve hatta Pune gibi şehirleri dahil ettiğinizde, bu şehir neden pazarlama planınıza dahil edilmedi?

Bhasin: Borges, Hindistan'daki lansmanına, Delhi NCR, Mumbai ve Bangalore'daki operasyonlarıyla bir test pazarında başladı. Artık satış ve pazarlama stratejilerimizi test ettiğimize göre, Hindistan'daki diğer büyük coğrafyalara / pazarlara açılmaya hazırız. Elbette, Kalküta yolda ve çok yakında bu çok önemli pazara girdiğimizi göreceksiniz.

GN: Çeşitli zeytinyağlarınız var: Sızma, Saf, Ekstra Hafif, vb. Hintli tüketiciler için bu türlerin her birinin alaka düzeyi nedir?

Bhasin: Geniş bir ürün yelpazesine sahibiz: natürel sızma zeytinyağı, saf zeytinyağı ve ekstra hafif zeytinyağı ve her tüketici ihtiyacına hizmet etmek için bu varyantların her birinde birden fazla paket boyutu.