Asya
Olitalia sahip olduğu son ihracatçı zeytin ezmesi yağı Tayvan tarafından yeşil renklendirici bakır klorofil içeren iddiasıyla reddedildi.
Tayvan Gıda ve İlaç Dairesi (TFDA), testinin kesinliği konusundaki uluslararası endişelerin ortasında, İtalyan tedarikçiden yaklaşık 17 tonluk bir sevkiyatın, içinde bileşik tespit edildiği için ya imha edilmesi ya da iade edilmesi gerektiğini duyurdu.
Zeytinyağı markası olduğunu iddia eden Olitalia "dünyada en çok dağıtılan ”, adanın bir numaralı zeytinyağı yağı tedarikçisidir.
Bir İspanyol şirketi olan diğer tedarikçi Vidoria, pozitif testlerden sonra Tayvan limanında karaya oturmuş 8 metrik ton zeytin prina yağına sahip.
Tayvan'ın, çeşitli şirketlerin para cezasına çarptırıldığını gören Tayvan'da daha geniş bir yenilebilir yağ skandalının ardından bu tür tüm gönderilerden örnekler aldığı anlaşılıyor ve 16 Aralık'ta önde gelen bir Tayvanlı yemeklik yağ şirketinin başını gördü - zeytinyağını karıştırdığını söyledi. daha ucuz pamuk tohumu yağı ve bakır klorofilin ile - dolandırıcılık ve yanlış etiketleme nedeniyle 16 yıl hapis cezasına çarptırıldı.
Uzman, bileşiğin zeytin çekirdeği yağı ve üzüm çekirdeği yağı içinde doğal olarak bulunabileceğini söylüyor
Sentetik bakır klorofilin bazı gıdalarda izin verilir ancak bitkisel yağlarda kullanılmaz. Daha ucuz yağlara eklenmesi - denir "yeşillendirme ”- bazen onları zeytinyağı ve özellikle sızma zeytinyağı olarak dağıtmaya çalışmak için kullanılan bir numaradır.
Ama rapor tarafından geçen hafta Olive Oil Times, İspanya'nın Sevilla'daki Yağlar ve Yağlar Enstitüsü'nden yağ uzmanı Wenceslao Moreda, mevcut test yöntemlerine göre zeytin prina yağı veya üzüm çekirdeği yağı durumunda bileşik için olumlu bir sonuç olduğunu söyleyenler arasında. "doğal olarak oluşana karşılık gelebilir… renklendiricinin ilavesine değil… ”
Moreda'nın konuyla ilgili bir raporunun İspanyol yetkililer tarafından Tayvan'a gönderildiği anlaşılıyor.
İtalyan ihracatçılar Tayvan'a müdahale istedi
Ve içinde geçen ay mektup zeytinyağı ve tohum yağlarının paketlerini temsil eden İtalyan Petrol Endüstrisi Birliği ASSITOL, Taipei'deki İtalyan Dış Ticaret Enstitüsü'ne (ICE) yaptığı testlerde, "minimal bakır klorofil varlığı ” "doğal olarak üretildi ”ve bir yağı renklendirmek için gerekenden çok daha düşük seviyelerde.
ASSITOL, enstitüden, Tayvan'daki İtalyan yağlarının ithalatı ve dağıtımına karşı alınacak önlemlerin askıya alınmasını isteyen TFDA ile bağlantı kurmasını istedi.
TDFA ve Olitalia henüz yorum taleplerine cevap vermedi.
Adının verilmemesini isteyen bir başka endüstri üyesi, Tayvan'ın yerel yemeklik yağ pazarındaki düzensizlikleri örtbas etmek için yabancı tedarikçileri günah keçisi olarak kullandığını hissettiğini söyledi.
Hakkında daha fazla yazı: İtalyan zeytinyağı, Assitol, zeytinyağı sahtekarlığı
Temmuz 5, 2023
Anna Cane, İtalyan Profesyoneller Arası Grubun Başkanı Oldu
Filiera Olivicolo Olearia Italiana, zeytinyağı değer zinciri boyunca işbirliğini teşvik etmek için çalışıyor.
Nisan 9, 2024
Kuzey Kıbrıs'ta Katkılı Zeytinyağı Kindle'larının Test Edilmesi Üzerine Tartışma
Yüksek zeytinyağı fiyatları ve fiili devletin ithalat yasağı, yerel pazarda vicdansız aktörler için verimli bir zemin oluşturdu.
Kasım 15, 2023
Ticaret Grubu Zeytinyağı Kalite Test Girişimini Duyurdu
Düşük arz ve yüksek fiyatlar ile karşı karşıya kalan Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği, sahtekar aktörleri caydırmaya çalıştığını söylüyor.
Mayıs ayı. 15, 2023
İtalyan Gıda Fuarında Sergilenen Akıllı Etiketler
İtalya'nın önde gelen gıda fuarlarından biri, izlenebilirliği teşvik etmek ve sahtekarlığı önlemek için izleme teknolojilerini vurguladı.
Mart 10, 2024
Araştırmacılar, Katkılı Zeytinyağını Tespit Etmek İçin Ultrason Kullanıyor
Yüzde bir kadar az ayçiçeği veya rafine zeytinyağı ile karıştırılmış sızma zeytinyağını tespit edebildiler.
Ağustos 2, 2023
Yetkililer Uyardı, Sızma Zeytinyağı Fiyatları İtalya'da 11 € / Kg'a Ulaşabilir
2023'teki zayıf hasat, düşük zeytinyağı stokları ve 2024'te mütevazı bir şekilde daha yüksek bir hasat beklentisiyle birleştiğinde, İtalyan zeytinyağı fiyatlarının benzeri görülmemiş yüksekliklere ulaştığını gördü.
Mart 19, 2024
Hırvatistan'daki Yetiştiriciler Yarışma Sonuçlarını Bekliyor
Sektör savunucuları ve üreticiler şunu görüyor: NYIOOC Hırvatistan'ın kalitesini göstermenin ve tağşiş ve sahtekarlıkla mücadele etmenin bir yolu olarak.
Eylül 26, 2023
Starbucks Oleato'nun Arkasındaki Hikaye
Starbucks, kahvelerine zeytinyağı koyarak dünyayı şok etti. Tommaso Asaro bunun sadece başlangıç olduğunu söylüyor.