`Avrupa'nın Zeytinyağı Backflip Üzerine Cioloș - Olive Oil Times

Avrupa'nın Zeytinyağı Backflip Cioloș

Mayıs ayı. 24, 2013
Julie Butler

Son Haberler

Avrupa Birliği Tarım Komiseri Dacian Cioloș, harekete karşı halkın ve politik ayaklanmaların ortasında dün restoran masalarından doldurulabilir zeytinyağı şişelerini yasaklama planını dondu. Bunun yerine, tüketicileri doğrudan zeytinyağlı dolandırıcılıktan koruma konusundaki görüşmelerine doğrudan dahil olmayı taahhüt etti.

Aşağıda, Cioloș'un sektörün geleceği için önlem ve vizyona ilişkin gerekçesini açıkladığı dün yapılan açıklamadan alıntılar yer almaktadır.

Neden geri dönüş?

Geçen Cuma gününden beri ve bu yüzden bugün sizlerle konuşuyorum, bu önerilen düzenlemeye karşı, özellikle tüketici ülkelerden, oldukça güçlü bir dizi tutum benimsendi.

Bu, tüketicilere yardımcı olmayı, onları doğru şekilde bilgilendirmeyi ve yanıltılmamalarını sağlamayı amaçlayan bir önlemdir, ancak şu anda geniş bir tüketici desteğini çekemez ve bu benim görüşüme göre çok önemlidir. Ve bu yüzden bu teklifi geri çekmeye karar verdim.

Ne olacak şimdi?

Önümüzdeki günlerde tüketici temsilcileri, restoran temsilcileri ve üreticilerle toplantılar düzenlemeyi ve bu hedefleri nasıl daha iyi karşılayabileceğimizi görmek ve geniş çapta kabul edilebilecek en iyi araçları bulmak ve bürokrasi ya da herhangi bir şüpheye yer vermemeyi düşünüyorum. temel amaç.

Bugün buraya gelip bu konuyu size açıklığa kavuşturmak, basında çıkan tartışmalara çok canlı olduğumu göstermek için gelmek istedim.

… Restoranlar ile birlikte tüketicilere ne yedikleri hakkında daha iyi bilgi vermenin ve aldatmalardan kaçınmanın en iyi yolunu bulacağız.

Gerçekten bir sorun varsa, planı neden geri çekiyorsun?

Geçtiğimiz günlerde basında çıkan tartışmanın ardından, belki de bizim çabamızın ve sektörün gayretinin tüketici üye devletleri ile tartışma konusundaki yeterli olmadığı sonucuna vardım.

… Benim için, tüketici üye devletlerin, üretici firmaların zeytinyağı sektörünün geleceği hakkında ne düşündüğü aynı derecede önemli.

Bu hem siyasi hem de tüketici meselesi değil mi, güney ülkeleri lehine, kuzeydekiler buna karşı mı?

Burada, Avrupa Birliğindeki tüm tüketicilerin çıkarları için çok teknik argümanlarla çalışıyoruz… birlikte daha iyi bir yolu tartışmak ve tanımlamak ve bazı üye ülkeler lehte, diğerleri karşı olduğu için bir kararı zorlamamak için.

Dolandırıcılığın çoğu şişelemeden önce gerçekleşirse, böyle bir yasanın arkasındaki mantık neydi?

En başından beri amacım ve aynı zamanda zeytinyağı sektörünün ekonomik hayatta kalmasına bakmak, kaliteyi desteklemek için yapay bir şekilde değil, kaliteyi artırmaktı. olive oil protüketici tarafından tanınmaması ve kabul edilmemesi durumunda

Şimdi, belirli bir tür zeytinyağı ile etiketlenmiş bir şişe bulacağınız, ancak şişe boşaldığında başka bir yağla doldurulduğu bazı restoranlarda bazı durumlarımız var. Hala aynı etikete sahip ama şişeye ne koyduğundan emin olmanın bir yolu yok aslında bu tür zeytinyağı.

Dolayısıyla bu tür bir durumdan kaçınmak için bu fikre ulaştık. Her şeyden önce, müşterinin dolandırılmadığından emin olmak için.

… Ancak aynı zamanda üreticileri, sadece düşük veya orta kaliteyi değil, düşük fiyatla değil, yağlarını etiketleme ve kaliteli yağlar üretmeye odaklanma çabalarını teşvik etmek için de teşvik ediyor.

Avrupa pazarında çeşitlilik istiyoruz, ancak üreticilerin ürünlerinin fiyatından yaşayabilmelerini istiyoruz ve bu durumda tüketici, gerçekten ödedikleri parayı aldığından emin olmalı. Bu da teklifimizin arkasındaki asıl müdürdü ve bizi zorlayan herhangi bir lobi değildi.

Neden şarap ve diğer ürünlere aynı şekilde davranmıyor ya da hangi restoranlara gideceklerini seçmeleri için tüketicilere bırakmıyor?

Her şeyden önce baktığımız şey, dolandırıcılık veya bir tür hile riskinin olduğu zincirdeki halkalardı ve petrolün kalitesi için özelliklere sahibiz. Geçmişte bunu yapacak teknik, analitik kapasiteye sahip değildik, bu yüzden planda birkaç eylem olduğunu göreceksiniz, restoranlar bunun sadece bir parçası.

Şarap için neden aynı teklifi yapmıyoruz? Bir restorana gittiğimde masada açık bir şişe bulmanın nadir olduğunu düşünüyorum. Normalde bir şişe şarap ısmarlarım ve yemek sırasında içerim. Zeytinyağı söz konusu olduğunda ise genellikle masada bir şişe vardır, vardığınızda orada ve açıktır çünkü bir şişe zeytinyağı içmeyeceksiniz.

… Bu sadece bir ölçü, ama dediğim gibi, bunun karşısında daha fazla ölçüme ihtiyacımız var ve üreticilere, şişeleyicilere vb. Bakıyoruz ve buna bürokrasi eklemek istemeden bakıyoruz. Tüketiciler için maksimum güven seviyesini aldığımızdan emin olmak için en iyisini yapmak istiyoruz.

(Cioloş bazı zamanlarda Fransızca, bazı zamanlarda İngilizce idi.)



Olive Oil Times Video Serisi
reklâm

İlgili Makaleler

Geribildirim / Öneriler