İklim Değişikliği Halkidiki Sofralık Zeytin Üreticilerini Tehdit Ediyor, Araştırmalar Gösteriyor

Selanik Aristoteles Üniversitesi'nden yapılan yeni araştırma, kuzeyde ortaya çıkan, iklim değişikliği kaynaklı hava modelinin ortaya çıktığını buldu. Halkidiki yarımadası Yunanistan'da bölgedeki zeytin çiftçilerini tehlikeye atabilir.

Halkidiki Ticaret Odası tarafından finanse edilen araştırma, bölgenin ortam sıcaklığı ve yağış seviyelerindeki değişiklikleri belgeledi ve bunların zeytin ağaçları üzerindeki etkisini inceledi.

Araştırmayı yöneten Aristoteles Üniversitesi'nde klimatoloji profesörü olan Christina Anagnostopoulou'ya göre, Halkidiki daha sıcak ve daha kuru hale geliyor ve yarımadadaki mevcut zeytin yetiştirme modelini bozuyor.

"Çalışmamız sonuçları inceledi iklim değişikliği Anagnostopoulou, Halkidiki'nin zeytin yetiştiriciliği üzerine Olive Oil Times.

"Bölgedeki ortalama sıcaklığın 1.5'lerden bu yana, çoğunlukla bölgenin güneybatı kesiminde yaklaşık 1980 ºC arttığını bulduk." ​"En kötü senaryoya göre, yaz sıcaklıkları 2.5 ºC artarak 3.0 ºC'ye çıkarken, önümüzdeki on yıllarda kış aylarında 1.5 ºC'lik daha hafif bir artış bekleniyor."

Profesör, doğal olmayan sıcak kış havasının zeytin ağaçlarının meyve vermesini ciddi şekilde engelleyebileceğini açıkladı.

"Zeytin ağaçları, tomurcuk uykusunu kırmak için kışın özel soğutma koşullarına ihtiyaç duyar” dedi. ​"Sıcak yıllarda, uygun soğuk kış havasının olmaması, ilkbaharda çiçeklenmenin azalmasına ve sonuç olarak hasat zamanında verimin düşmesine neden olur.”

"önümüzdeki on yıllarda [Halkidiki'deki] zeytin ağaçlarının gerekli olanı toplayamayacağı artık bizim için açık. ​'Anagnostopoulou, soğuk ünitelerin [soğuk saatler olarak da bilinir] sıcaklıktaki artıştan dolayı tomurcuk uyuşukluğunu kırmasını sağlar,” diye ekledi. ​"Bu nedenle, zeytin meyvelerinin hem miktarını hem de kalitesini etkileyecek olan ağaçların çiçek açmasında bir azalma olması muhtemeldir.

Anagnostopoulou, yarımadadaki yağışların da özellikle iç kesimlerde yer alan bölgelerde eskiye göre azaldığını söyledi.

Dahası, önümüzdeki yıllarda daha da düşük yağış seviyelerine ilişkin tahmin edilen eğilim, muhtemelen bölgenin su rezervlerini inceltecek ve sonuçta bölgenin sulama kapasitesini zayıflatarak sulanmayan zeytinlikler üzerinde zararlı bir etki yaratacaktır.

"Halkidiki'deki sulanmayan zeytinlikler sürdürülebilir olmayacak, ”dedi Anagnostopoulou.

Ancak akıllı sulama sistemlerini kullanmanın ve zeytin çeşitleri sıcak ve kuru hava koşullarına daha dayanıklı olanlar sorunu kısmen çözebilir.

Yunanistan'ın kuzeyindeki Halkidiki yarımadasında yaklaşık 60,000 çiftçi zeytin yetiştiriyor.

Karakteristik yeşil, oval biçimli Halkidiki zeytinleri çoğunlukla sofralık zeytin olarak ayrılır ve öncelikle dünya pazarlarına ihraç edilir.

Yılda ortalama 7,000 ton üretim yapılan yarımadada yağ üretimine en uygun diğer zeytin çeşitleri de yetiştirilmektedir.

Chalkidiki zeytin çiftçileri daha önce bölgedeki iklim değişikliğinin etkisine dair korkularını dile getirdiler. 2019 hasat anketi tarafından yapılan Olive Oil Times geç 2019 içinde.

2021'de korkuları gerçeğe dönüştü kış sıcaklıkları normalden daha yüksek kaldı Bölgede zeytin ağaçlarının üretim döngüsünü etkileyerek tam kapasite çiçeklenmelerini engellemektedir.

Tahminlere göre, olumsuz hava koşulları nedeniyle yalnızca Halkidiki sofralık zeytin üreticilerine 80 milyon € zarar verildi. Bilim adamları, 2021/22 mahsul yılının olağandışı yüksek sıcaklıklarını iklim değişikliğine bağladılar.

Bununla birlikte, bu mahsul yılı, 160,000 tonluk daha mütevazı bir verimin ilk beklentilerini çok aşan, toplam 100,000 ton Halkidiki zeytini verimi ile bölgenin zeytin yetiştiricileri için ödüllendirici oldu.

Bununla birlikte, üniversitenin araştırması, yerel üreticilerin geleceğe dair umutlu ve kendinden emin olmaları için çok az yer bırakıyor.

"Anagnostopoulou, sıcaklığın artması, yağışın azalması ve özellikle zeytin yetiştiriciliği için önemli olan su ihtiyacının Halkidiki'deki zeytin yetiştiriciliği için kasvetli bir geleceğe işaret ettiğini söyledi.

"Çalışmamız, Halkidiki'deki çiftçileri ve halkı iklim değişikliğinin sonuçları hakkında bilgilendirmenin başlangıcı olarak görülmeli ve yerel ve bölgesel düzeyde yanıtımızı iyileştirmeye katkıda bulunmalıdır."

• Sermaye
• Oikonomikos Taxydromos