Dünya zeytinyağı tüketiminde hafif bir azalma ve üretimde yüzde 20'lik bir düşüş, Uluslararası Zeytin Konseyi'nin (IOC) 2012/13 sezonu için mevcut tahminleridir.

40'ta sunulan güncellenmiş ancak geçici rakamlara göre^th 14 ve 15 Kasım tarihlerinde gerçekleştirilen IOC Zeytinyağı ve Sofralık Zeytin Danışma Komitesi toplantısında, küresel tüketimin 3.2/2010 sezonunda yaklaşık 11 milyon tondan bu sezon 3.1 milyona düşmesi bekleniyor.

Başlıca üreticilerin İspanya, İtalya ve Yunanistan - her birinin finansal krizden en çok etkilenenleri - iç tüketimde düşüş görüleceği tahmin ediliyor. Dünyanın başlıca zeytinyağı tüketicilerinden İtalya'nın, 724,500 tondan 695,000'e, İspanya'dan 582,100'den 550,000'a ve Yunanistan'dan 212,500'den 208,000'a geçmesi bekleniyor. Bu arada, ABD’nin 294,000 tonda kalacağı tahmin ediliyor.

Talebi aşan tüketim, azalan hisse senetleri

Bununla birlikte, tüketimin bu sezon (Ekim-Eylül) dünya üretiminde 2.71/3.40 döneminde 2011 milyondan azalan 12 milyon tonu aşması bekleniyor.

Son zamanlarda İspanyol tarım grupları tarafından yüzde 70'e kadar daha yüksek tahminler yapılırken, IOC, İspanya'nın bu yılki hasadının - 3 sert mahsulün ardından sert hava koşullarında - bir önceki mahsul yılına göre yüzde 49 düşerek 820,000 tona düşeceğini tahmin ediyor. .

reklâm

Fas'ta, 120,000'ten 110,000'a, 76,200'ten 68,600'e ve 32,000'ten 17,000 tona kadar olan Arjantin'de de düşüşler bekleniyor.

IOC, dünyanın 2012/13 sezonuna 916,500 ton devir stoklarında başladığını ancak sadece 387,000 ton ile biteceğini düşünüyor.

2011 / 12'te ithalat artışı

IOC'nin 5 Aralık'ta yayınlanan Kasım ayı piyasa haber bültenine göre, 2011 / 12'de zeytinyağı ve prina yağı ithalatı Çin'de yüzde 38, Japonya'da yüzde 21, Rusya'da yüzde 15 ve Brezilya ve ABD'de yüzde 9 arttı. Kanada'da yüzde 1 düşüş oldu.

Fabrika çıkışı fiyatları

IOC haber bülteni, bir sezonun önceki aynı dönemiyle karşılaştırıldığında, sızma zeytinyağı üretici fiyatlarının Haziran ayının sonlarında İspanya'da keskin bir şekilde artmaya başladığını ve Eylül ayının ikinci haftasında 2.64 € / kg'a ulaştığını söylüyor.

"Daha sonra Ekim ayının son haftasında rotayı değiştirdiler ve Kasım'ın ikinci son haftasında 2.40 € / kg'a ulaştılar. Bu, Eylül zirvesinden yüzde 9'luk bir düşüşü temsil etse de, yine de bir önceki sezondan yüzde 27 daha yüksek. ”

"Bu fiyat hareketleri, hasat ilerledikçe 2012/13 için tahminlerin daha doğru hale geldiği bir bağlamda görülmelidir. Ayrıca İspanya'da son iki mahsul yılında fiyatların çok düşük olduğu ve bu artışın onları Mart 2008 seviyesine getirdiği unutulmamalıdır. "

İtalya'da üretici fiyatları Ağustos ayının ilk haftasında 2.38 € / kg'dan 2.90 € / kg'a yükseldikten sonra, Ekim ayının ilk haftasında iki aylık bir süre içinde 2.62 € / kg orta seviyeye geriledi. ama yine de önceki sezona göre yüzde 3 arttı.

Fiyatların son üç ayda yüzde 15 arttığı Yunanistan'da, artış 1.82 € / kg'dan (Temmuz ayı sonundaki) € 2.24 / kg'dan (Kasım ayının ikinci haftasından) daha fazla ve daha yavaş olmuştur.

Rafine zeytinyağı ve sızma zeytinyağı fiyatı arasındaki fark şu anda İspanya'da 0.06 / kg ve İtalya'da 0.18 / kg civarındadır.