`Nutri-Score Talebi Eleştirmenleri PDO ve PGI Foods Derecelendirmelerinde Reform - Olive Oil Times

Nutri-Score Talebi Eleştirmenleri PDO ve PGI Foods Derecelendirmelerinde Reform Talebi

Kasım 29, 2021
Paolo DeAndreis

Son Haberler

İtalyan Antitröst Kurumu soruşturma başlattı Nutri skor İtalya'daki bazı büyük perakendecilerin ve gıda üreticilerinin bunu nasıl kullandığıyla ilgili.

Kamu kurumuna göre, "tüketiciler, Nutri-Score veya Yuka [ilgili mobil uygulama] tarafından pozitif olarak sınıflandırılan ürünlere sağlıklı özellikler atfetmeye teşvik edilebilir ve bu nedenle gıda seçimlerini yapmak için paketin önü etiketine ve uygulamasına güvenebilir.”

(Nutri-Score) İtalyan PDO'larının ve PGI'ların toplam değerinin yüzde 85'ini reddediyor… Bunlar, peynirler veya soğuk et gibi, nesillerin eseri olan ürünlerdir.- Coldiretti, Ulusal Çiftçiler Konfederasyonu

Antitröst otoritesi, Nutri-Score etiketlerinin "Bir bireyin genel ihtiyaçları (diyet ve yaşam tarzı), çeşitli ve dengeli bir diyet içindeki tüketim miktarı veya sıklığı ile hiçbir korelasyon olmaksızın belirli bir ürün profili üzerinde kesin sağlık değerlendirmeleri olarak algılanabilir.

Ayrıca bakınız:Girit İhracatçı Birlikleri Nutri Puanını Reddetti

Antitröst soruşturması başlıyor güçlü eleştiri topukları Tarım Bakanı Stefano Patuanelli'nin Nutri-Score'u aradığı İtalyan hükümeti tarafından "kamuoyunu bilgilendirmek yerine tüketiciyi koşullandırmayı amaçlayan bir sistem.”

Yeni soruşturma, İtalya'nın önde gelen çiftçi derneği tarafından da memnuniyetle karşılandı. Coldiretti.

reklâm

Dernek, Nutri-Score'un nihai olarak ulusal ve Avrupa düzeyinde uygulanmasının satışları derinden etkiler şu anda koruma altındaki İtalyan gıda spesiyalitelerinin Kökenin Korumalı Tasarımı (PDO) ve Korumalı Coğrafi İşaret (PGI) sertifikaları.

"Sızma zeytinyağı, Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma ve Gorgonzola, yüksek kaliteli ürünlerden sadece birkaçıdır. İtalya'da yapılan Coldiretti, Avrupa çapında yayılmakta olan renkli etiket tarafından reddedilen ürünler ”diye yazdı.

Son zamanlardaki eleştiri yağmuruna rağmen, Fransa doğumlu etiketleme sistemi, Birkaç Avrupa ülkesi tarafından kabul edilenAlmanya ve Fransa dahil.

Nutri-Score da yaygın olarak öncü sayılır Avrupa Komisyonu'nun 2022 yılı sonuna kadar resmi Avrupa Birliği ön ambalaj etiketi (FOPL) olmayı seçeceği etiketleme sistemleri arasında yer alıyor.

Coldiretti'ye göre, Nutri-Score "İtalyan PDO'larının ve PGI'ların toplam değerinin yüzde 85'ini reddeder, bunlar Avrupa Birliği'nin özellikle koruma altına alması ve değer vermesi gerekenleri, özellikle de Kovid-19 pandemisi".

"Bunlar peynir, söğüş gibi nesillerin emeğini taşıyan, faturası değiştirilemeyen ürünler” dedi.

Nutri-Score, yiyecekleri 100 gram veya 100 mililitrelik bir numuneye göre derecelendirir. Gıda maddesinin kalori, yağ, şeker ve tuz içeriğini dikkate alır. Gıdalar, en sağlıklıdan en sağlıklısına kadar değişen bir renk ve harf skalası ile etiketlenmiştir. "Yeşil A "aşağı doğru "Kırmızı E.”

iş-avrupa-besin-eleştirmenleri-talep-reformu-pdo-ve-pgi-gıdaları-zeytin-yağ-zamanları

Nutri-Score yaratıcısı Serge Hercberg olarak söyledi Olive Oil Times 2020 yılındaFOPL, tüketicilerin aynı gıda kategorisine ait ürünleri karşılaştırması içindir.

Örneğin, Nutri-Score sızma zeytinyağını şu şekilde etiketler: "Sarı C”, yenebilir yağ için en iyi puan.

buna atıfta bulunarak "Apulian Zeytinyağı Değirmeni İşletmecileri Derneği (AFP) başkanı Stefano Caroli, Sarı C, ”dedi Stefano Caroli Olive Oil Times, "Bu hassas anda, bize zeytinyağının sağlığa pek de iyi gelmediğini söyleyen Nutri-Score'a ihtiyacımız yok.”

"Hatta bazı mükemmel İtalyan ürünlerinin piyasada başarılı olmaması için burada çıkarların olduğu düşünülebilir” diye ekledi. "İtalya'nın geleceği ve sonraki nesillerin geleceği için, bu kadar çok şeyi temsil eden bir yemek kültürüne ve mirasına doğru değeri verebileceğimizi umabiliriz. Bunu henüz sızma zeytinyağı için değil, birçok ürün için başardık.”

Coldiretti ayrıca, Nutri-Score'u zaten benimseyen ülkelerde sorunların meydana geldiğini söyledi.

Çiftçiler derneği, İspanya Senatosu komitesinin hükümetten Avrupa Birliği resmi etiketleme sistemini belirleyene kadar ülkede Nutri-Score uygulamasını askıya almasını talep eden son kararına atıfta bulundu.

Senato Sağlık ve Tüketim komitesi, önleme hareketini onayladığını söyledi. "gıda sektöründeki firmalar için belirsizlikler, tüketiciler için kafa karışıklığı.”

Önergede İspanyol senatörler, ulusal hükümetten, PDO ve PGI ürünlerini teşvik eden uyumlu bir standart üzerinde anlaşmaya varmak için Avrupa düzeyinde çalışmasını istedi.

ABC gazetesine göre, Senato komitesinin önergesini destekleyenler şunları söyledi: "binlerce orta ve küçük üretici… geleceklerini tehlikede görüyor.”

Ayrıca bakınız:Çalışma: Besin Puanı Etiket Sistemi Zeytinyağı Tüketimini Engellemez

Senatörler, bir gıda etiketleme sistemini endüstri için kötü olarak görmediklerini söylerken, Nutri-Score'un en etkili çözüm olup olmadığının görülmesi gerektiğini de eklediler.

Destekçilere göre, birkaç temel unsur Akdeniz diyeti gibi diğer ürünler Nutri-Score tarafından cezalandırılır "fast-food zincirlerinden cips veya hamburger” genellikle daha iyi bir puan alır.

Başlangıçta, İspanyol hükümeti Nutri-Score'u 2021'in başında uygulamaya koymayı planladı, ancak plana karşı çıkıldı zeytinyağı sektörü tarafından

Birkaç ay önce, Tüketim Bakanı Alberto Garzón şunları söyledi: "zeytinyağı sağlığınız için iyidir ve kötü olduğunu belirten bir etikete sahip olamaz. Ayrıca, Nutri-Score'un sektöre güvence verdiğini söyledi. geçerli olmaz için olive oil prokanallar.

Nutri-Score'un PDO'lara ve PGI sertifikalı gıdalara uygulanmasıyla ilgili tartışma, FOPL'yi benimseyen ilk ülke olan Fransa'da da tartışmalara neden oluyor.

Tarım Bakanı Julien Denormandie kısa süre önce Nutri-Score'un yiyecekleri nasıl derecelendirdiği konusunda değişiklik istedi.

Nutri-Score'dan kurtulmanın çözüm olmadığını da vurgulayan bakana göre, etiketleme sistemi PDO ve PGI ürünlerini cezalandırmamalı.

Bakanın açıklamaları, Fransa'nın en ünlü PDO peynir üreticisi derneklerinden biri olan Roquefort Genel Konfederasyonu'ndan kısa bir süre sonra geldi. muaf tutulması istendi Nutri-Score'dan ve

AgriCulture ile yaptığı röportajda Denormandie, Nutri-Score metodolojisinin uyarlanması gerektiğini söyledi. "peynirlerimizi ve PDO'larımızı kötü olarak değerlendirmiyor.”



Olive Oil Times Video Serisi
reklâm

İlgili Makaleler

Geribildirim / Öneriler