Girit Zeytinyağı PGI Kalite Sertifikası Aldı

ÖZET

Girit sızma zeytinyağı, Girit'te üretim için belirli zeytin çeşitlerinin kullanımı da dahil olmak üzere özel şartlar içeren Avrupa Birliği'nden Korunmuş Coğrafi İşaret (PGI) statüsü almıştır. Bu statü, Girit zeytinyağının benzersiz kalitesini ve itibarını korumayı, üreticileri ve ihracatçıları yeni pazarlama fırsatlarını keşfetmeye ve adanın zeytinyağlarının çeşitli özelliklerini korumaya teşvik etmeyi amaçlamaktadır.

Giritli sızma zeytinyağı Alındı Korumalı Coğrafi İşaret Avrupa Birliği'nden (PGI) statüsü almış olması, niteliğinin ve özel niteliklerinin menşei yerinden kaynaklandığını gösterir.

Adı Κρήτη/Kriti 11 Eylül'de Avrupa Birliği'nin gıda ürünleri için coğrafi işaretler (GI) siciline eklendi^th Başvurunun Temmuz 2021'de Avrupa Komisyonu'na sunulmasının ardından.

Avrupa tarım ürünleri ve gıda ürünleri için kalite düzenlemelerinin 1992'de uygulamaya konulmasından bu yana toplam 33 Yunan zeytinyağı sertifikalandırıldı. Kökenin Korumalı Tasarımı (PDO) ve PGI statüsü.

AB tarafından yayımlanan verilere göre, isim Kriti/Kρήτη Girit bölgesinde özel olarak üretilen, asitliği 0.6 veya daha düşük olan sızma zeytinyağı için geçerlidir. 

Bölge, Girit adasının dört ilçesini kapsıyor: Hanya, Heraklion, Rethymnon ve Lasithi. Bu ilçeler yüksek kaliteli zeytinyağı üretimiyle tanınıyor.

AB ayrıca, Kriti zeytinyağı için kullanılan zeytinlerin en az yüzde 90'ının Koroneiki veya Tsounati çeşidinden veya ikisinin bir karışımından olması gerektiğini belirtti. En fazla yüzde 10'u ise başta Throumba olmak üzere diğer zeytin çeşitlerinden elde edilebilir. 

PGI sertifikalı bir zeytinyağının kimyasal ve organoleptik özelliklere ilişkin gereksinimleri de belirlenmiştir. Kriti/Kρήτη adı.

"AB'den yapılan açıklamada, "Girit sızma zeytinyağı, kalitesi ve tadı nedeniyle Yunanistan ve yurt dışında bilinmekte ve büyük saygı görmektedir" denildi.

"Özellikle, itibarı küresel bir boyut kazanmaya başladı Yedi Ülke Çalışması… ve Girit halkının koroner kalp hastalığından kaynaklanan ölüm oranının en düşük olduğunu gösterdi; bu durum, özellikle düzenli olarak büyük miktarda zeytinyağı tüketmelerine bağlandı.”

Uzun süren tanınma sürecini aktif olarak yöneten Girit İhracatçılar Birliği, Girit zeytinyağının resmen tanınmasını memnuniyetle karşıladı.

"Dernek, "En az yedi yıl süren ısrarlı ve koordineli bir çabanın ardından Avrupa Birliği, Kriti PGI zeytinyağının tescilini onayladı" dedi. duyuru. ​"Bu karar, Girit sızma zeytinyağının benzersizliğini, olağanüstü kalitesini ve uluslararası alanda tanınan itibarını kabul ediyor ve kurumsal olarak koruyor.”

Girit, Yunanistan'ın en çok zeytinyağı üreten bölgeleri arasında yer alıyor ve her yıl ulusal zeytinyağı üretiminin yaklaşık üçte birini karşılıyor. 

Yunanistan'ın en büyük adası, lezzet ve organoleptik özellikleri önemli ölçüde değişen yüksek kaliteli sızma zeytinyağlarının üretiminden sorumlu olan çok çeşitli mikro iklimlere ve teruarlara sahiptir.

Ancak Girit'te üretilen zeytinyağının yaklaşık yüzde 30'u İtalya'ya ihraç edildi AB sertifikasının, adadaki üretici ve ihracatçıları katma değerli zeytinyağlarını pazarlamanın yeni yollarını keşfetmeye teşvik etmesi bekleniyor.

Adanın belirli bölgelerinde, örneğin Doğu Girit'teki Sitia, Heraklion'daki Peza ve Archanes ve Hanya yakınlarındaki Kolymbari'de üretilen bazı Girit sızma zeytinyağları önceden piyasaya sürülmüştür. PDO olarak sertifikalandırılmış AB tarafından zeytinyağı.

Bu bölgelerdeki üreticiler, mükemmel zeytinyağlarının görünürlüğünün yıllar aldığını ve sonunda AB tarafından yüksek kalitesinin resmen tanındığını söyledi.

Girit'in çeşitli zeytinyağlarının özel niteliklerini korumak için, adada üretilen zeytinyağlarına atfedilen ayrı PGI ve PDO etiketlerinin faydaları konusunda tüketicilere bilgi verecek bir mekanizmanın geliştirilmesi gerektiğini de sözlerine eklediler.