üretim
Sloven zeytin yetiştiricileri, 30 Eylül'de Župan'ın Olive's Olive of Trust etkinliğiyle zeytin hasadının resmi başlangıcından önce bile bu yılın ilk yağını üretti.
İlk yağ 18 Eylül'de Slovenya'nın zeytinlerinin yüzde 90'ının yaklaşık 2,000 hektar üzerinde yetiştirildiği Slovenya'nın en büyük şehri Koper yakınlarındaki Babić'teki Babić yağ değirmeninde üretildi.
Zeytin yetiştiricisi Daniel Stojkovič Kukulin, sezonun ilk yağlarının kalitesinden duyduğu memnuniyeti gizlemedi.
Ayrıca bakınız:2022 Hasat Güncellemeleri"Bir litrede 1,340 miligram kadar polifenol vardır. Gerçek bir iksir,” dedi Stojkovič. Slovenya'da hasat yapmaya başlayan ilk kişiydi.
Diğer Sloven zeytin yetiştiricileri de daha erken bir hasata ilgi gösterdi. Bunlar arasında Vanja Dujc, Franc Morgan ve ülkenin en başarılı yapımcılarından Boris Jenko.
Birçoğu önümüzdeki hafta zeytin toplamaya başlayacaklarını açıkladı. Meyvelerin kalitesinden memnunlar ve uzun süren yaz kuraklığı, ortalamanın üzerindeki sıcaklıklar ve ortalamanın üzerindeki sıcaklıklar göz önüne alındığında hasat beklenenden daha iyi. Temmuz ayında gizemli meyve düşüşü.
Kalitenin yanı sıra Koper'deki Zeytin Yetiştiriciliği Enstitüsü yetkilileri, analiz ettikleri ilk yağların kalitesinin de çok yüksek olduğunu doğruladı.
Şimdiye kadar, yağlar çok yüksek polifenol içeriği. Bu, acı ve baharatlı yağlar oldukları, antioksidanlar açısından zengin oldukları ve kalitelerini daha uzun süre koruyabilecekleri anlamına gelir. Daha önce araştırmacılar, kuru yazlardan sonra zeytinyağındaki polifenol sayımlarının daha yüksek olduğunu göstermişti.
Ek olarak, kuraklık ve yüksek sıcaklıklar, tavus kuşu gözü gibi hastalıkların veya örneğin tavus kuşu gibi zararlıların gelişimini desteklemedi. zeytin meyve sineği.
Komşu İtalya'da son yıllarda büyük hasara yol açan zeytin ağaçlarının bakteriyel yanıklığı da fark edilmedi.
"Zeytin sineği saldırıları nedeniyle zarar gören meyvelerin payı 2021'dekinden önemli ölçüde düşük, ”dedi.
Bu yılki zeytin yetiştirme mevsimini, aynı zamanda kuru olan ancak rekor düzeyde zeytin veren 2003 ile karşılaştırdı. Ana zeytincilik alanlarında verimler çok yüksektir. Yağlar baharatlı, acı ve meyvemsidir.
"Badem, turp, enginar, yeşil domates, zeytin yaprağı ve çeşitli meyveleri andıran aromaların tadını çıkarabiliriz” dedi.
Tarım Bakanı Irena Šinko da bu yılki hasattan duyduğu memnuniyeti dile getirdi. İzola belediyesi ve Sloven Istria Zeytin Yetiştiricileri Derneği tarafından düzenlenen geleneksel bir etkinliğe katılarak, yetiştiricilere başarılı bir sezon diledi ve Slovenya'da zeytin yetiştiriciliğinin önemini vurguladı.
Zeytin yetiştiriciliğinin, son birkaç yılda artan zeytin yetiştiricileri ve bahçeleri ile kanıtlanan, ekonominin umut verici bir dalı olduğunu da sözlerine ekledi. Bu yaz büyük zarara yol açan kuraklığa da değindi.
"Geçen yıl olduğu gibi, Slovenya Cumhuriyeti Koruma ve Kurtarma İdaresi de 2022 kuraklığı nedeniyle mahsulleri zarar gören çiftliklere devlet yardımı yaptı” dedi. "Zeytin yetiştiricileri de bu yardıma hak kazanacak. Hasar raporları bu ay tamamlandı.”
Šinko ayrıca zeytin yetiştiricilerine Slovenya'nın en son yinelemesini uygulamak için ulusal stratejik planını sundu. Ortak Tarım PolitikasıOcak 2023'te yürürlüğe girecek ve 2027'ye kadar sürecek.
Slovenya'nın ulusal stratejik planı, üretim ve pazarlama yatırımlarını ve kooperatif tarım önlemlerini teşvik etmeyi içerir. CAP ayrıca, iklim değişikliğinin etkileri ve etkilenen çiftçiler için tarımsal iklim ödemeleri başlattı aşırı hava olayları.
Šinko, bu yıl kullanımında değişiklikler olduğunu da sözlerine ekledi. zeytin ezmesi gübre olarak:
"Bu, belirli koşullar altında zeytin yetiştiricilerinin tarım arazilerinde gübre olarak pirina kullanabilecekleri anlamına geliyor” dedi. "Petrol fabrikaları, pirinanın uygun şekilde depolanmasını sağlamak zorunda kalacak.”
Genel olarak, zeytin Slovenya'da 2,500 hektarda yetişiyor. Ortalama yıllık hasat, üreticilerin 1,940 ton yağ ürettiği yaklaşık 900 ton meyvedir. Ancak bu, iç talebi karşılamak için çok az, bu nedenle ülke yılda 2,000 tondan fazla zeytinyağı ithal ediyor.
Hakkında daha fazla yazı: 2022 zeytin hasadı, Ortak Tarım Politikası (OTP), üretim
Mart 14, 2023
Endülüs Tarım Bakanı Daha Dayanıklı Bir Zeytinyağı Sektörü İçin Zorluyor
Carmen Crespo'nun bölgenin ekonomik motorunu desteklemek için büyük planları var.
Şubat 5, 2024
Avrupa'daki Çiftçiler Yüksek Maliyetleri ve Sübvansiyonların Azaltılmasını Protesto Etti
Bir gözü Haziran ayındaki Avrupa seçimlerinde olan bazı yetkililer, Ortak Tarım Politikasının çevresel gerekliliklerinin gevşetilmesini önerdi.
Ağustos 15, 2023
Doğal Kısıtlamalarla Karşı Karşıya Olan Çiftlikler Avrupa Tarımında Kilit Rol Oynuyor
Doğal zorluklarla karşı karşıya olan çiftlikler, geleneksel olanlardan daha az kârlıdır ancak biyoçeşitlilik ve peyzajın korunmasında kritik bir rol oynamaktadır.
Mart 20, 2023
İtalyan Çiftçiler Mevcut Hasatı Değerlendiriyor, Zorluklara Önden Bakıyor
Bitkisel üretimin yeniden başlaması yaklaşırken, İtalya'daki zeytin çiftçileri ve üreticiler, öngörülemeyen aşırı iklim değişikliklerinin getirdiği zorluklara hazırlanıyor.
Nisan 11, 2023
Ronkaldo'nun Arkasındaki Yapımcılar, 2023'te Slovenya'nın İlk Galibiyetini Kutluyor NYIOOC
Ronkaldo, 2023'te Altın Ödül kazandı NYIOOC World Olive Oil Competition organik Istrian bjelica için.
Ekim 26, 2023
Sloven Üreticiler Yıl Sonu Aşırı Hava Koşulları Nedeniyle Düşük Hasat Bekliyor
Slovenya'da hasatın başlamasıyla birlikte beklentiler üreticiden üreticiye farklılık gösteriyor ancak çok az kişi iyimser.
Haziran 13, 2023
İspanyol Milletvekilleri, Kuraklıktan Etkilenen Tarım Sektörü İçin 2 Milyar Avroluk Yardımı Onayladı
Fonların çoğu su altyapısının ve çiftçilerin iyileştirilmesi için ayrılmış olsa da, zeytin çiftçilerinin kullanabileceği miktar önemli ölçüde daha azdır.
Mart 27, 2023
İspanya'da Zeytinyağı Satışları Düştü, Üretim Tahminleri Yine Aşağı Doğru Revize Edildi
İspanya, 680,000/2022 mahsul yılında on yılın en düşük toplamı olan 23 ton zeytinyağı üretecek. Yurt içi satışlar da geçen yıla göre azaldı.