Akdeniz Lezzetlerini Kutlayacak Festival, Cilento'da EVOO

4 Mayıs’tan^th 6 için^thSalerno eyaletindeki Rocca Cilento Kalesi, Olivitalymed festivalinin ilk edisyonuna ev sahipliği yapacak. sızma zeytinyağı ve Akdeniz lezzetleri.

Büyüleyici binanın tarihi dokuzuncu yüzyılın sonlarına kadar uzanmaktadır ve Alento Nehri vadisinin muhteşem manzarasını sunmaktadır. Sağlık, turizm, catering ve sektörün geleceği konularında eksiksiz bir tadım, ustalık sınıfı ve konferans programına ev sahipliği yapacak.

Katılımcılar bazı lezzetleri tatma fırsatı bulacak. en iyisi bentAlian sızma zeytinyağıekmek, sebze, deniz ürünleri ve tatlılar da dahil olmak üzere diğer birinci sınıf tarımsal gıda ürünleriyle eşleştirilmiş gelato, eşliğinde kokteyller.

Ayrıca üreticiler farklı ülkelerden alıcılarla da buluşabiliyor.

Üç gün süren etkinlik, yerel kurumlar ile sektörün önde gelen kuruluşları arasındaki iş birliği sayesinde meyvesini verdi.

Organizatörler, lansmanı münasebetiyle yayınlanan basın bülteninde sektördeki birçok önemli oyuncunun varlığını duyurdu. Projenin yüksek profili göz önüne alındığında, Olivitalymed'in her yönüyle duyusal bir deneyim isteyen uzmanlar ve meraklılar için bir referans etkinliği olmayı hedeflediğini vurguladılar.

"Olivitalymed, yapımları ve sızma zeytinyağını harika yapan insanları bir araya getirebilecek bir etkinlik olma hırsına sahip," dedi mekanın sahibi ve organizatörü Sgueglia ailesi. ​"Bu kıymetli ürünü meraklılara ve yeni başlayanlara sunmayı unutmadan, uzmanların ihtiyaçlarına cevap verebilecek bir tür merkez.”

"Bizim ve tüm işbirlikçilerimiz için bu aynı zamanda yakın zamanda vefat eden ailemizin reisi Stefano'nun hayalini gerçekleştirme fırsatını da temsil ediyor" diye ekledi. ​"Oyunun doğduğu yer olan Cilento'da gerçekleşen bu etkinliğin gerçek yaratıcısı odur. Akdeniz diyeti".

Ancel Keys, Campania'nın bu manzaralı köşesinde araştırmasını yürüttü ve Yedi Ülke ÇalışmasıAkdeniz diyetinin temellerini attı.

Etkinliğe Akdeniz Diyeti Sembolik Topluluklarının temsilcileri katılacak. Görev gücü Hırvatistan'daki yedi Brač ve Hvar topluluğundan oluşuyor; Kıbrıs'ta Agros; Yunanistan'da Koroni; Fas'ta Şafşavan; Portekiz'de Tavira; İspanya'da Soria; ve Akdeniz diyetini destekleyen ve teşvik eden İtalya'daki Pollica grubunun koordinatörü, UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras listesi.

"Pollica belediye başkanı Stefano Pisani, "Bu etkinliğin ilkine katkıda bulunmak bizim için önemli ve Olivitalymed ile çalışmaya devam etmek için sabırsızlanıyoruz" dedi. Olive Oil Times. ​"Akdeniz diyetinin vazgeçilmezi olan sızma zeytinyağının geleceğini, zeytin ağacının bulunduğu ve korunması gereken alanları nasıl destekleyebileceğimizi tartışmak için ideal bir yer.”

"Son toplantımızda etkilerinden bahsetmiştik. iklim değişikliği Sızma zeytinyağı ve sembolik topluluklarda zeytin ağacı yetiştiriciliğini gerçekleştirmek için mevcut bağlamda ne gibi önlemlerin alınması gerektiği hakkında "diye ekledi. ​"Sızma zeytinyağının kalitesini ve kullanışlılığını göz önünde bulundurmanın yanı sıra, bu hususu analiz etmek artık temel önem taşıyor çünkü Akdeniz diyeti aynı zamanda gerçek bir modeli temsil eden, korunması gereken kendine özgü bir çevresel değere de sahiptir.

"Olivitalymed'i kurumlar, şirketler, tüketici dernekleri ve sağlık kurumları dahil olmak üzere çeşitli paydaşların yer aldığı, mevcut zorlukları ve sızma zeytinyağının geleceğini tartışabileceğimiz ve harekete geçebileceğimiz bir yuvarlak masa olarak hayal ediyoruz, "diye bitirdi Pisani.

The etkinlik website Program hakkında bilgi var.