Sicilya'nın Menfi Kentinde İlk 'Zeytinyağı Topluluğu' Kuruldu

ÖZET

İtalya'nın ilk zeytinyağı topluluğu, sızma zeytinyağını sürdürülebilir kalkınma ve bölgesel kimliğin itici gücü olarak tanıtmayı amaçlayan Sicilya, Menfi'de kuruldu. Girişim, sürdürülebilirlik gerekliliklerini karşılayan 12 şirketi sertifikalandırdı ve İtalya'nın diğer şehirlerinde de daha fazla topluluk kurmayı planlıyor.

İtalya'nın ilk ​"Agrigento eyaletindeki Menfi kasabasında “zeytinyağı topluluğu” kuruldu. 

tarafından terfi Città dell'Olio Belediye kurumlarının himayesinde bir dernek olan Zeytinyağı Toplulukları girişimi, sızma zeytinyağı Sürdürülebilir kalkınmanın itici gücü ve bölgesel kimliğin temel unsuru olarak, sızma zeytinyağı ile bağlantılı yerel kurumlar, ekonomik aktörler ve kültürel varlıklardan oluşan bir ağ aracılığıyla.

"Città dell'Olio Başkanı Michele Sonnessa, "Zeytinyağı topluluklarını, bölgelerinde sızma zeytinyağını yöneten, üreten, iletişim kuran ve tanıtan kişiler arasında sağlam ilişkiler kurmak için tasarladık" dedi. Olive Oil Times. 

"Önümüzdeki aylarda her zeytinyağı şehrinin, sızma zeytinyağının yaşam kalitesinin bir göstergesi ve ekonomik ve kültürel kalkınmanın itici gücü olduğu kendi topluluğuna sahip olmasını sağlamak için çalışıyoruz” diye ekledi.

Şu ana kadar 12 şirket sözleşmeyi imzaladı ​'Organizatörler tarafından hazırlanan 'Sürdürülebilirlik ve Refah Taahhütleri Şartı' kapsamında düzenlenen zeytinyağı fuarı, yönetmelik ve teknik şartnamede belirtilen şartları sağladığı için zeytinyağı topluluğu sertifikası aldı.

"La Goccia d'Oro'nun finans şefi ve yönetim kurulu üyesi Accursio Alagna, "İlk zeytinyağı topluluğunun bir parçası olmaktan mutluluk duyuyoruz" dedi. en büyük zeytin yetiştiricileri kooperatifi bölgede. 

"Şirketimiz, bir yıl önce bölgedeki tüm zeytin üreticilerini kapsayan bir teknik komite oluşturarak, bölgedeki zeytin yetiştiriciliğinin büyümesi ve gelişmesi için ortak bir yön ve strateji belirlemeye öncülük edenler arasında yer aldı. Bu başarıya katkıda bulunmaktan gurur duyuyoruz." diye ekledi.

Città dell'Olio, zeytinyağı topluluklarının sürdürülebilir üretimi ve oleo turizmini teşvik etmeyi, zeytinyağı kültürüne bağlı yerel işletmeleri desteklemeyi, bölgesel ürün ve gelenekleri tanıtmayı ve yerel ürünleri öne çıkarmayı hedeflediğini söyledi. Kökenin Korumalı Tasarımı ve Korumalı Coğrafi İşaret-Yerel kimliğin ifadesi olarak sertifikalı sızma zeytinyağları.

"Bu önemli dönüm noktası, aylar önce bir mutabakat zaptı ile başlattığımız çalışmalar sayesinde mümkün oldu. Olio su TerraMenfi Tarım Konseyi Üyesi Francesco Gagliano, "Okullar, üreticiler ve yerel derneklerin katılımıyla kültür, eğitim, sağlık ve turizm yoluyla zeytinyağının tanıtımını hedefliyoruz" dedi. 

"Bu, Città dell'Olio ulusal derneğine üyeliğimizin ve ardından İtalya'daki ilk zeytinyağı topluluğunun doğuşunun yolunu somut olarak açan katılımcı bir projeydi" diye ekledi.

Città dell'Olio, önümüzdeki aylarda Puglia'daki Bari ilindeki Bitonto ve Sardinya'daki Sassari ilindeki Usini olmak üzere iki üye kasabanın daha zeytinyağı topluluğu kurmaya hazırlandığını duyurdu.

• Città dell'Olio