L'Afosyon Française L'Olive (AFIDOL) Fransa'nın meslekler arası birliği, yıllık yaz toplantısını Aix en Provence'de gerçekleştirdi.
1999 yılındaki kuruluşundan bu yana Afidol, olive oil proprofesyoneller, Fransız zeytinyağı ve zeytinlerinin üretimini ve pazarlamasını iyileştirmek ve geliştirmek.
Hepimiz kaybettik, zeytinciler, değirmen sahipleri ve pazarlama temsilcileri.- Oliver Nasles, Afidol
Genel kurul konuşmasında Afidol başkanı Oliver Nasles, sektörün mevcut durumunu analiz etti ve özel kuruluşun durumu iyileştirmek için benimseyebileceği tedbirler sundu.
Nasles, meclise Fransız zeytinyağı endüstrisinin 30 milyon avrodan fazla kaybettiğini, 2014 yılında yalnızca işlenecek sınırlı miktarda yağa sahip olmakla kalmayıp satılacak çok az yağa sahip olan yetiştiriciler ve değirmen sahipleri tarafından kaybedilen para olduğunu söyledi.
"Hepimiz zeytin yetiştiricileri, değirmen sahipleri ve pazarlama acenteleri kaybettik, ”dedi hayal kırıklığına uğramış Nasles.
Bugün Afidol, koru yönetimi, sağlık ve güvenlik uygulamaları ve ticari projelerde yardım almak için kuruma dönen 35,000 zeytin yetiştiricileri ve 265 değirmen sahiplerini temsil ediyor. Üyeler konferanslara yardım edebilir ve zeytin ve zeytinyağının analizi ve yorumlanması konusunda eğitilebilirler.
2014 için üretim rakamları
Fransa için sadece 5,000 ton civarında parlak bir yıl değildi. olive oil prosebep oldu. Sofralık zeytin üretimi benzer olumsuz sonuçlar gösterdi: 1,200'ten 230 ton daha az olan toplam 2013 ton verim.
İletişim
Afidol’un etkin iletişim ihtiyacını kabul ederek Yeni web sitesi Fransa'nın güneyinden gelen zeytin ve zeytinyağını teşvik etmek. Sitedeki pratik tavsiyeler şunları içerir:
Facebook ile kurulan site 8,000 hayranlarına sahip.
Eğitim(Yakında)
Fransız zeytinyağının kökeni ve çeşitliliği hakkında tüketicileri daha iyi bilgilendirme kampanyası Fransa'nın güneyinde devam ediyor. Kanıtsız piyasalar, uzmanların ve üreticilerin izlenebilirlik, terörizm ve Fransız zeytinyağının çeşitliliği konusunda kamuoyu farkındalığı yaratmaları için ideal bir mevsimdir.
Geçtiğimiz yaz popüler turistik alanlarda on iki sunum düzenlendi; kaynak, AOC (kontrollü menşe tayini) ve PDO (korumalı menşe tayini) arasındaki farklar ve "AB ”etiketini kullanın.
Yarışmalar
Afidol'un organize ettiği zeytinyağı ve sofralık zeytin için bölgesel ve ulusal yarışmalarda Zeytinyağı değirmencileri ve mükemmellik için çalışan üreticiler yer almaktadır.
İngiltere'deki Provençal zeytin yağlarının tanıtımı
İngiliz perakendecilere ve şeflere yönelik ilk zeytinyağı ticareti pazarlama kampanyası Londra'da Fransız restoranı Le Cigalon'da yapıldı. Geçen yılki tatma etkinliğinde, distribütörler, yemek yazarları ve şefler, Moulin Castelas (Baux de Provence), Moulin Cornille (Baux de Provence), La Maison Codefa (Marsilya) dahil olmak üzere Provence'tan beş öncü zeytinyağı markasıyla takdim edildi. Teğmen (Baux de Provence) ve Vignolis (Nyons).
Fransızlar geçen yıl 108,000 ton zeytinyağı tüketti. Fransa'da en çok tüketilen yağ ayçiçeğidir.
Hakkında daha fazla yazı: 2014 zeytin hasadı, Afidol, Fransa
Aralık 1, 2021
Ödüllü Fransız Yapımcı Geleceğin Zorluklarını Karşılamak İçin Geçmişe Bakıyor
Organik tarım yöntemlerini sürdürmek ve eski zeytin çeşitleriyle deneyler yapmak, Château d'Estoublon'un 500 yılını nasıl koruduğudur. olive oil prodüksiyon tarihi canlı.
Kasım 29, 2021
Nutri-Score Talebi Eleştirmenleri PDO ve PGI Foods Derecelendirmelerinde Reform Talebi
Fransa, İtalya ve İspanya'daki yetkililer, özel ürünlere etiketleme sistemi tarafından işlenmiş gıdalardan farklı şekilde muamele edilmesini istiyor.
Ocak 18, 2022
Fransa'daki Sağlık Profesyonelleri, Nutri-Score'un Yaygın Olarak Kabul Edilmesini Onaylıyor
Fransa'daki sağlık hizmeti sağlayıcıları, federal hükümetten, tartışmalı paket önü etiket sisteminin yaygın olarak benimsenmesini desteklemek için Avrupa Komisyonu'nda lobi yapmasını istedi.
Mayıs ayı. 25, 2022
Nutri-Score, Geleneksel Gıda Spesiyalitelerini Cezalandırmıyor, Anket Bulguları
Avrupa Birliği'nden koruma statüsüne sahip örneklerin en az üçte ikisi Nutri-Score'dan "A" veya "B" almıştır.
Mayıs ayı. 25, 2022
Fransız Çiftçiler Kötüleşen Kuraklığın Etkilerini Hissediyor
Geçen sonbahar ve kış yağışlarının azlığı, düşük toprak nemi ve su seviyeleri ile birleştiğinde, Fransa'nın güneyinde su kısıtlamalarının halihazırda uygulandığı anlamına geliyor.
Ekim 19, 2021
Fransız Peynir Derneği 'Basit' Besin Puanını Reddetti
Fransa'nın Rokfor peynirlerinin arkasındaki üreticiler, derecelendirme sisteminin ünlü ürünlerinin sağlığa faydalarını hesaba katmadığını söyledi.
Temmuz 14, 2021
Üreticiler, Güney Fransa'da İlkbahar Donunun Hasarını Değerlendirdi
Bir tarım uzmanının tahminine göre olive oil pro2021/22 hasat yılındaki üretim, donun neden olduğu hasar nedeniyle yüzde 25'ten fazla düşebilir.
Mayıs ayı. 3, 2022
PDO ve PGI Ürünlerini Nutri-Score'dan Hariç Tutacak Fransız Tasarısı
Nutri-Score'un yaratıcıları, temsilcilerin eleştirilerini herhangi bir gıda etiketleme sistemi için bilgisiz ve gerçekçi olarak etiketleyerek çabayı azarladı.