Yunan Ticaret Grubu Zeytinyağı için Ulusal Stratejiyi Önerdi

Ulusal Interbranch Zeytinyağı Derneği'nin ortak çatısı altında birleşen Yunanistan'daki büyük üreticiler, ihracatçılar ve diğer zeytinyağı profesyonelleri, zeytinyağı endüstrisi için istikrarlı bir ortam yaratmak için ulusal bir strateji geliştirdiler ve uzun vadede Yunan standardize zeytinyağının yıllık ihracatını şu anda yurtdışına sevk edilen yaklaşık 100,000 tondan 40,000 tona çıkarmak.

Zeytinyağı, Yunan tarım sektörünün son derece önemli bir ürünüdür, ülkedeki 500,000'den fazla ailenin ana gelir kaynağıdır ve yıllık GSYİH'ye 1 milyar avrodan fazlasını ekler.

Strateji, üretim zincirini hedef alan belirli önlemleri ve hükümleri içerir.

Gruba göre, önemli bir adım, Yunanistan'daki zeytinliklerin ve üretim sürecinin parçalanması nedeniyle diğer ülkelere göre nispeten yüksek olan hasat zamanında maliyetleri azaltmak için ölçek ekonomilerini uygulamak. Bu, üreticiler için dernekler oluşturmada vergi indirimi gibi finansal teşvikler kullanarak veya birleşmeleri finanse etmek ve üretici ve ihracatçı kümelerini oluşturmak için AB'nin Ulusal Stratejik Referans Çerçevesini (NSRF) kullanarak başarılabilir.

Üreticilerin genellikle mahsullerinin ayrı olarak işlenmesini istediği fabrikalarda maliyet de artıyor. Bu, zeytinleri işlemek için daha fazla zaman ve enerji gerektiği ve prosedürü hızlandırmak için üreticilerin zihniyetinde bir değişikliğe ihtiyaç olduğu anlamına gelir.

Ayrıca, devletle birlikte çalışarak, zeytinyağı fabrikaları, şişeleme tesisleri ve rafineri tesisleri inşa etmek ve işletmek için basitleştirilmiş ve modernize edilmiş bir yasal çerçevenin oluşturulması önerilmektedir. Ayrıca, değirmenlerde üretilen atıkları yönetmenin etkili bir yolu ve ihtiyaç duyulan yerlerde barajlar ve sulama sistemleri inşa ederek su kaynaklarını başarılı bir şekilde kullanmak için hükümler çok önemlidir.

Zeytinyağının tanıtımı ve satışı açısından, tüm ürünlerin yeniden değerlendirilmesi Korumalı Menşe Yeri Olası zayıf yönleri belirlemek ve ürünü daha da güçlendirmek için (PDO) etiketleri önerilmiştir. Strateji ayrıca, iç zeytinyağı pazarının iyi organize edildiğini ve yurtdışında yeni pazarların agresif bir şekilde geliştirilmesi gerektiğini de ortaya koyuyor.

Sekiz yıllık durgunluk sırasında, sektörün, finansal kriz ortaya çıkmadan önce 40,000 tondan yıllık 15,000 tona ulaşmak için şişelenmiş zeytinyağı ihracatını arttırmayı başarması dikkat çekicidir.

Stratejinin önemli bir noktası, sektörü desteklemek ve Yunan zeytinyağını tanıtmak için yeterli finansmanın mevcut olmasını sağlamak için zeytinyağı sektöründeki tüm profesyonellere uygulanması önerilen bir parafiskal vergidir.

Bu şema zaten İspanya'da ve son zamanlarda Tunus'ta uygulandı, burada İspanya örneğinde ton başına 6 € 'dur ve fon için zeytinyağı kuruluşlarına ve birliklerine yılda toplam 6 milyon €' dan fazla iade onların hareketleri.

Sektör uzmanlarına göre, yetiştiriciler, üreticiler, değirmen sahipleri, tüccarlar ve ihracatçılar gibi zeytinyağı döngüsüne dahil olan herkes için vergi ton başına 1 € veya 2 € 'ya kadar çıkabilir. Bu, her yıl 200,000 ila 400,000 Euro arasındaki bir toplamın, finans kaynağı olarak Interbranch Association'a iade edileceği anlamına gelir.

Manolis Giannoulis basına verdiği demeçte, önerilen ulusal stratejiden ayrı olarak, derneğin zeytinyağı sektörünü hemen hemen yeniden başlatmak istediğini söyledi. İlk önceliklerinin, zeytinyağı sektörünün tüm şubelerinin büyüklüklerini ve miktarlarını izlemek ve kaydetmek olduğunu belirledi.

"Yunanistan'da zeytinyağı üretimi, satışları, ihracatı, rezervleri ve daha pek çok konuda tam bir veri eksikliği var ”dedi. ​"İspanyolların verileri mevcut ve bunları her ay güncelliyorlar. Bir sonraki ürün boyutlarını bilerek, zeytinyağı için bir borsa kurmayı ve sözleşmeler imzalamayı başardılar. Burada da yapabiliriz. "

Ülkede dökme olarak satılan zeytinyağı, genellikle 17 litrelik kutularda tenekes Yunanistan'da), Giannoulis'e göre başka bir büyük sorun.

"Herkes toplu olarak İtalya'ya gönderilen zeytinyağı hakkında konuşuyor, ancak kimse ülke içinde satılan teneke kutulardaki dökme yağ hakkında hiçbir şey söylemiyor ”dedi.

"Ayrıca, yeterince uygulanmayan restoranlarda sadece şişelenmiş zeytinyağının servis edilmesini gerektiren yeni bir zorunluluk da var. Beş yıl önce yapılan bir araştırma, teneke kutularda satılan yağın yüzde 40'ının saflığını bozduğunu ve yüzde 30'unun sızma olarak satılsa bile sızma olmadığını gösterdi. "

Çoğu bölgeden yapılan tahminler Yunanistan'da bir sonraki sezonun hasatının güçlü olacağını ve sektördeki doğal zayıflıklar ve kusurlara rağmen, tüm paydaşların işbirliğinin Yunan zeytinyağının durumunu önemli ölçüde iyileştirebileceğini göstermektedir.