AVRUPA
Geçen yıl ayçiçek yağı tüketimi yüzde 9.7 artarken, zeytinyağı yaklaşık yüzde 1 düştü, ancak en son İspanyol gıda tüketim verilerine göre zeytinyağı, İspanyol hanelerinde en çok kullanılan yemeklik yağ olmaya devam ediyor.
İspanya Tarım, Gıda ve Çevre Bakanlığı (MAGRAMA) rakamlarına göre, İspanya'daki evlerde rafine zeytinyağı tüketimi 6.8'te yüzde 2012 azalırken, sızma zeytinyağı kategorisinde yüzde 12.1 artış sağlandı.
Her insan evde yılda 9.31 litre zeytinyağı tüketiyor
Genel olarak, İspanya'daki her kişi 13.56 yılında ortalama 2013 litre yemeklik yağ tüketmiştir (12.8'de 2012'den), 5.22 litre rafine zeytinyağı ( "zeytinyağı ”) ve 4.09 litre sızma zeytinyağı oldu. Bu, genel olarak zeytinyağı için kişi başına toplam 9.31 litre yapar ve 423'de yüzde 0.8 düşüşle yaklaşık 2012 milyon litreye ulaşırken, bir sonraki en çok tüketilen yağ olan ayçiçek yağı, kişi başına ortalama 3.72 litre ve toplamda yaklaşık 169 milyon litre oldu.
Rafine zeytinyağı, geçen yıl İspanyol evlerinde tüketilen toplam yağ hacminin yüzde 38.5'ini ve yüzde 44.2'in değerini, buna karşılık gelen rakamlar, sızma zeytinyağı için yüzde 30.2 ve ayçiçeği yağı için yüzde 38.9 ve 27.4'ı oluşturuyordu.
Hanehalkı tüketimi için yenilebilir yağın büyük çoğunluğu - yüzde 92.1 - hipermarketler, süpermarketler ve indirimli mağazalardan satın alındı.
Tüketici profili
Bir basın açıklamasında, MAGRAMA, yemeklik yağ tüketimiyle ilgili çalışmasının, en yüksek rafine zeytinyağı tüketen hanelerin Galiçya, Kanarya Adaları ve Asturias'dakiler olduğunu ve 17 yaş üstü çocuklu veya çocuksuz çiftlerden oluştuğunu gösterdiğini söyledi. ve emekliler.
Sızma zeytinyağı tüketimi, Endülüs, Madrid, Cantabria ve Bask Ülkesi bölgelerindeki 100,000'ten daha fazla şehirlerde ve ayrıca büyük çocuklu veya çocuksuz çiftlerin oluşturduğu haneler ve emekliler arasında en yüksekti.
Ayçiçek yağı en çok Galiçya, Kastilya ve Leon ve Cantabria'daki 10,000 nüfuslu kasabalarda ve yaklaşık yedi yaş ve üstü çocuklu çiftlerden oluşan haneler arasında popülerdi.
Hakkında daha fazla yazı: ispanya, zeytinyağı tüketimi, İspanyol zeytinyağı
Ekim 3, 2023
İspanya'da Zeytinyağı Fiyatları Neden Yüksek?
Perakende satın alma programları, tüketici alışkanlıkları ve vergi oranlarının bir kombinasyonu, sızma zeytinyağının neden İspanya'da Fransa, İtalya veya Portekiz'den daha pahalı olduğunu açıklıyor.
Ağustos 14, 2023
Tunus'un Zeytinyağı Endüstrisini Güçlendirme Planı Var
Strateji, paketlenmiş ihracatı ve iç tüketimi artırırken yıllık sızma zeytinyağı üretimini artırmayı hedefliyor.
Haziran 21, 2023
Araştırmacılar 12 Zeytin Çeşitini Kuraklık Toleransı Açısından Değerlendiriyor
Endülüs'te kuraklığa ve sıcağa nasıl uyum sağladıklarını görmek için sekiz ülkeden çeşitler değerlendirilecek.
Şubat 13, 2024
Zeytin Tohumlarının Balear Adalarına Yayılmasında Martıların Rolü
Martılar, yerel zeytin tohumlarının uzun mesafelere yayılmasına katkıda bulunarak çeşitliliğin kolonileşmesini ve yayılmasını kolaylaştırdı.
Mart 6, 2024
ABD, İkinci Büyük Zeytinyağı Tüketicisi Olarak İspanya'yı Geride Bıraktı
Uzmanlar, ABD'nin İtalya'yı geçerek dünyanın en büyük zeytinyağı tüketicisi olacağını öngörüyor.
Ocak 15, 2024
Uruguay'daki Üreticiler İhracatı ve Yerel Zeytinyağı Kültürünü Artıran Ödülleri Görüyor
Uruguaylılar 2023'te kafalarını çevirdi World Olive Oil Competitiongözlerini ihracat pazarlarına ve yurt içinde yetişen takdire diktiler.
Şubat 23, 2024
Dünya Ticaret Örgütü Sofralık Zeytin Ticareti Tartışmasında ABD'yi Uyumsuz Buldu
DTÖ, ABD'nin İspanyol sofralık zeytin ithalatına yönelik tarifeleri kaldırması gerektiğine karar verirken, Temyiz Mahkemesinde ayrı bir dava devam ediyor.
Ocak 29, 2024
İspanya'daki Üretimin İlk Tahminlerin Gerisinde Kalması Bekleniyor
Üretim tahminleri, 680,000/755,000 mahsul yılı için 2023 ila 24 ton arasında değişiyor; bu, hasadın başlangıcındaki beklentilerin altında.