İspanya'nın AAO'su Yıllık Rapor için 1,030 Denetimlerini Yapıyor

Daniel Williams tarafından
Olive Oil Times Katılımcı | Barcelona'dan Raporlama

İspanyol hükümeti bünyesinde uzmanlaşmış bir bakanlık olan Zeytinyağı Ajansı (AAO), zeytinyağı üretimi, giden ürünler ve stok ile ilgili endüstri bilgilerini doğrulamak için 1030 - 1,748 kampanyası sırasında 2008 aktif zeytinyağı değirmeni arasında 2009 denetim yaptı. AAO, güncel piyasa bilgilerini toplamak ve sektör kuruluşları tarafından verilen verileri doğrulamak için bu incelemeleri başlattı. Ajans daha sonra bu verileri doğruluk açısından çapraz kontrol etti ve bilgileri AAO Yıllık Yönetim Raporu (2008 - 2009) biçiminde işledi ve birleştirdi.

İspanya Zeytinyağı Üretim (Kaynak: AAO)

AAO, İspanya'nın çeşitli bölgelerinde bulunan zeytin değirmenlerinden numuneler aldı ve daha sonra uygun karakterizasyonları ile ilgili sonuçlara varmak için analiz edildi. Bu testlerin 576'i, dünyanın önde gelen zeytinyağı üreten Endülüs bölgesinde, ardından Castilla-La Mancha (13), Cataluña (94) ve Extremadura (70) bölgelerinde yapılan testlerle yapıldı. Carlos Sánchez Laín'in yönettiği Zeytinyağı Ajansı, 860 zeytinyağı şişelerini ve diğer endüstri çalışanlarını da test etti. Bu testlerin çoğu Endülüs (418), Castilla-La Mancha (118), Cataluña (101) ve son olarak Extremadura'dan (67) geliyordu. AAO ayrıca 232 sofralık zeytin şişeleri ve 27 zeytinyağı yağı çıkarıcılarının yanı sıra 19 zeytinyağı rafinerileri, üçüncü şahıslar için zeytinyağı depolayan 21 operatörleri ve 20 zeytin yetiştiricileri için de denetleme yaptı.

Ek olarak, AAO, bu zeytinyağı fabrikalarının incelemeleri sırasında elde edilen 1513 ticari dokümanlarına ve zeytinyağına dahil olan diğer endüstriler tarafından verilen kamu bilgilerine karşılık gelen çapraz kontrol edilmiş ve doğrulanmış verilere sahiptir.
işlem yapma Bu çapraz kontroller belgelerin doğruluğunu kanıtlamayı amaçlamaktadır
Her yıl çeşitli olan zeytinyağının alım satımını detaylandıran bu
kayıtları. AAO aynı zamanda,
Ham ve şişeli zeytinlerin işlenmesi.

İspanyol Zeytinyağı İhracatı (Kaynak: AAO)

Bu incelemelerin bir sonucu olarak, Zeytinyağı Ajansı yanlış bilgilendirme için toplam 9 yaptırım önerdi ve çeşitli şirketlere toplam 40,267.67 Euro tutarında cezalar verdi. Bu yaptırımlardan beşi Valensiya topluluğundan operatörlere ve 4'ü Murcia bölgesine karşılık geliyor.

AAO'nun 2008 - 2009 Yönetim Raporu, İspanyol zeytinyağı değer zinciri hakkında sonuçlara varmak için sezon boyunca piyasa dengelerini ve iş performansını da hesapladı. Raporda, İspanyol tüketici tarafından ödenen sızma zeytinyağının nihai fiyatının çiftçi tarafından algılanan 1.56 katı olduğu belirtildi; bu rakam, ekstraksiyon, imalat, şişeleme ve dağıtım maliyetleri dahil edildikten sonra normal zeytinyağı için 1.43'e düştü.