Zeytinyağı Treni Umbria'da 'Frantoi Aperti'yi Canlandırıyor

ÖZET

The 28^th Frantoi Aperti edisyonu, Umbria'daki yerel değirmenlerde düzenlenen açık günlerle zeytin hasadını kutluyor ve ziyaretçilere taze sıkılmış sızma zeytinyağını tatma ve oleoturizm aktivitelerinin keyfini çıkarma fırsatı sunuyor. Programda, profesyonel bir tadımcı eşliğinde rehberli tadımlarla zenginleştirilen ve zeytinyağı bölgelerinde kültürel ve çevresel farkındalığı teşvik eden manzaralı bir tren yolculuğu olan Zeytinyağı Treni de yer alıyor.

The 28^th baskısı Frantoi Aperti (Open Mills) her hafta sonu Kasım ortasına kadar devam ediyor. Strada dell'Olio DOP Umbria (Umbria PDO Zeytinyağı Yolu) bölgesel bir dönüm noktası niteliğindeki etkinlik, yerel değirmenlerde açık günler düzenleyerek zeytin hasadını kutluyor. Ziyaretçiler, taze sıkılmış sızma zeytinyağını tadabiliyor ve üretim süreci hakkında bilgi alabiliyor.

Bu yılki program, her yaştan katılımcıyı eksiksiz bir program yelpazesinin tadını çıkarmaya davet ediyor oleotourism Umbria'nın tarihi, kültürel ve mutfak mirasını kutlayan, yemek, doğa, sanat ve müziği harmanlayan etkinlikler. Öne çıkanlar arasında şunlar yer alıyor: Zeytinyağı TreniYolcularına manzaralı bir tren yolculuğu sırasında rehber eşliğinde zeytinyağı tadımına katılma fırsatı sunan

Dört Pazar günü - 19 ve 26 Ekim ile 2 ve 16 Kasım - Roma'dan (Lazio) Arezzo'ya (Toskana) giden ve Umbria kasabaları Terni, Spoleto, Foligno, Spello, Assisi ve Perugia'da durakları bulunan turist ekspres treninde yer ayırtabilirsiniz. Yolculuk sırasında yolcular, trenin restoran vagonunda profesyonel bir tadımcı tarafından yönetilen rehberli bir tadım seansının keyfini çıkarabilirler.

Girişim, aşağıdaki kuruluşlar arasındaki bir ortaklık sayesinde mümkün oldu: Frantoi Aperti, FS İtalyan Turist Trenleri (FS İtalyan Turist Trenleri) ve FS İtalyan Vakfı (FS İtalyan Vakfı).

Strada dell'Olio DOP Umbria direktörü Daniela Tabarrini, tadımın geçen yüzyıldan kalma, modernize edilmiş ve yenilenmiş klasik arabalarda gerçekleştiğini söyledi. Yolculuğun, Umbria'nın yeni sezon şaraplarının rehberli tadımlarıyla zenginleştiğini açıkladı. sızma zeytinyağıKatılımcılara bölgenin zeytinlik manzarasını hayranlıkla izlerken tadım tekniklerini öğrenme fırsatı sunuluyor.

Organizatörler, ilk tadım oturumlarında canlı bir coşku ve merak olduğunu, her yaştan katılımcının katıldığını ve nesiller arası artan ilgiyi yansıttığını bildirdi. zeytinyağı kültürü.

Oturumlara liderlik eden profesyonel tadım uzmanı Emanuela De Stefanis, katılımcıların çoğunun zeytinyağına yeni başladığını söyledi. Gruplar arasında çocuklar, yetişkinler ve yaşlılar yer alırken, gençlerin de katılımı yoğun oldu. ​""Yeni neslin bu sektöre giderek daha fazla ilgi duyduğunun bir işareti," dedi. Manzaralı yolculuğun, katılımcıların kendilerini tamamen alana kaptırmalarına yardımcı olduğunu da sözlerine ekledi. Frantoi Aperti varışta deneyimleyin.

Program, bilinçli seyahati teşvik ediyor zeytinyağı bölgelerikültürel ve çevresel farkındalığı teşvik ediyor; özellikle tren yolculuğunun diğer ulaşım araçlarına kıyasla CO₂ emisyonlarını önemli ölçüde azaltması nedeniyle.

De Stefanis, katılımcıların profesyonel tadımların nasıl yapıldığını, kaliteli bir yağın nasıl tanınacağını ve zeytinyağıyla yemek pişirirken hangi hatalardan kaçınılması gerektiğini öğrenmeye istekli olduklarını söyledi. Birçoğu ayrıca Umbria çeşitleri ve sızma zeytinyağının sağlık yararları. İlk oturumda grup, üretim yöntemleri ve yağların özellikleri hakkında bilgi edinirken Trevi, Bettona ve Trasimeno Gölü'nden yağ örnekleri aldı. rüreticilerin karşı karşıya kaldığı maliyetler.

Bu yıl 21 işaretleri^st yıldönümü Strada dell'Olio DOP Umbriaİtalya'nın zeytinyağı yolları ağının bir parçası ve ülke çapında oleo turizminin tanıtımında öncü bir kuruluştur. Frantoi ApertiDerneğin yıl boyunca web sitesinde yer alan diğer girişimlere de ev sahipliği yapacağı belirtiliyor.