Avrupa Birliği'nde 2019 yılında yetiştirilen, işlenen ve pazarlanan zeytinlerde bulunan pestisit kalıntıları, büyük ölçüde yasal sınırların çok altına düştü. rapor Avrupa Gıda Güvenliği Ajansı'ndan (EFSA).
En son EFSA raporu, tüketicilere sunulan tüm yiyeceklerin en düşükleri arasında zeytin üzerindeki kirletici seviyelerini göstermektedir.
Nisan 2021'de yayınlanan 2019 EFSA raporu, üye devletlerin ulusal otoriteleri ve Norveç ve İzlanda'nın özel ajansları tarafından incelenen çok çeşitli gıdalardan numune alma sonuçlarını analiz etti.
Ayrıca bakınız:İspanya'daki Zeytin Sinekleri Yaygın Böcek İlacına Bağışık, Çalışma Bulguları"Raporda, 2019 için analiz edilen toplam 96 numunenin yüzde 96,302'sı maksimum kalıntı seviyesinin (MRL) altına düştü ”dedi.
Bu rakamları parçalara ayırırsak, tüm numunelerin yüzde 57'si ölçülebilir kalıntı seviyeleri içermezken, yüzde 40'ın biraz altında yasal sınırları aşmayan kalıntılar gösterdi. Tüm numunelerin yaklaşık yüzde dördü, birçok durumda yaptırımlara veya diğer yaptırım eylemlerine yol açan yasadışı düzeyde pestisit gösterdi.
İşlenmemiş gıda kategorisinde, yağ üretimi örneklendi. Bunların yüzde 69'unun (58 örnek) üzerinde ihmal edilebilir düzeyde düşük pestisit kalıntısı vardı. Ek olarak yüzde 26'sı (22 örnek), yasal sınırın altında pestisit örneklerine sahipti. Ancak son dört numune yasal sınırı aştı.
Durum için sofralık zeytin çok benziyordu. EFSA 88 numuneyi inceledi ve yüzde 84'ünün (74 numune) ölçülebilir kalıntı seviyeleri içermediğini, yüzde 11'inin (10 numune) ise yasal sınırın altında pestisit seviyelerine sahip olduğunu buldu. Sadece dört numune bu sınırı aştı.
EFSA raporunda, işlenmemiş gıda ürünlerinde birden fazla pestisit kullanımını dikkate aldı. Rapor, zeytin söz konusu olduğunda, birden fazla pestisit kullanımının nadiren meydana geldiğini buldu.
Ulusal ajanslar tarafından incelenen ve EFSA'ya bildirilen yağ üretimi için altı yüz kırk bir zeytin numunesi, herhangi bir ölçülebilir pestisit kalıntısı göstermedi. Bu arada, 64 örnek tek bir pestisitin varlığını gösterirken, 17'sinde birden fazla ürün kalıntısı vardı.
Ayrıca bakınız:Avrupa 2030'a Kadar Organik Tarıma Ayrılan Tarım Alanlarını Üç Katına Çıkarmayı PlanlıyorBu rakamlar, zeytinleri süt, buğday, elma, domates veya üzümden daha iyi olan en güvenli yiyecekler arasına yerleştiriyor.
Son rapor, piyasadaki en popüler yiyeceklerden bazılarına odaklanan Avrupa Birliği kontrol programının özel bölümünde yer alan zeytinleri içermiyordu.
Bununla birlikte, 3,000'den fazla zeytinyağı örneği dikkate alınmıştır. 2018 raporu, geçen yıl yayınlanan. EFSA, zeytinyağındaki pestisit seviyelerinin önemli ölçüde düştüğünü buldu. 2015 yılında numunelerin yüzde 0.9'u MRL'yi aştı ve bu rakam 0.6'de yüzde 2018'ya düştü.
Son raporu için incelenen tüm örnekleri göz önünde bulunduran gıda ajansı, Avrupa Birliği'nde 799 farklı pestisitin kullanıldığını tespit etti.
EFSA ayrıca, işlenmemiş gıdanın işlenmiş gıdalardan daha sık MRL'yi aştığını ve numunelerin sırasıyla yüzde 2.8 ve yüzde -'inin yasal sınırları aştığını gözlemledi.
Çalışmanın sonuçları arasında EFSA, 2019'da kullanılan pestisitlerde bir önceki yıla göre hafif bir azalma buldu. Uyumlu olmayan örneklerin yüzdesi, incelenen tüm örneklerin yüzde 4.7'sinden yüzde -'üne düştü.
Rapor ayrıca ölçülebilir kalıntı içermeyen numune miktarının 50'de yüzde 2018'den 55'da yüzde 2019'e çıktığını da ortaya koydu.
Hakkında daha fazla yazı: Avrupa Birliği, pestisitler, sofralık zeytin
Advertisement
Aralık 16, 2021
Avrupa Komisyonu, Bu Yıldaki Gerilemenin Ardından Üretimde Artış Eğilim Öngörüyor
İspanya ve Portekiz'de üretim ve ihracatın artması bekleniyor. İtalya mütevazı üretim artışları ve daha az ithalat görecek. Yunanistan'da üretimin düşmesi bekleniyor.
Ağustos 12, 2021
Japonya, Avrupa Ülkelerinden Bazı PDO ve PGI Zeytin Yağlarını Tanıyabilir
Fransa, Yunanistan, İtalya ve İspanya'dan gelen sızma zeytinyağı, Japon pazarındaki taklit veya kopyalardan korunmak için değerlendirilecektir.
Kasım 8, 2021
Küresel Zeytinyağı İthalat Fişi
En son Uluslararası Zeytin Konseyi verileri, dünya genelinde zeytinyağı ithalatının azaldığını, sofralık zeytin ithalatının ise arttığını gösteriyor.
Ağustos 24, 2021
Yeni Rapor Herbisitin Kanserojen Olmadığına Dair Glifosat Tartışması Devam Ediyor
Sağlık kampanyacıları, gıda güvenliği otoritesini endüstrinin baskısına boyun eğmekle suçlayarak EFSA'nın vardığı sonuca öfkelendi.
Şubat 9, 2022
Brüksel, Siyah Zeytin Tarifelerini Düşürmesi İçin Washington Üzerindeki Baskıyı Arttırdı
Dünya Ticaret Örgütü'nün Kasım 2021 kararına rağmen, ABD henüz İspanyol olgun sofralık zeytin ithalatına yönelik sübvansiyon karşıtı tarifelerini düşürmedi.
Ağustos 2, 2021
İtalyan Üreticilerin Hasattan Önce Dimethoate Uzatma Alması Muhtemel
Birkaç uygulanabilir alternatifle, çiftçiler bu yıl zeytin meyveli sinekle başa çıkmanın yeni yollarını bulmak zorunda kalacaklar.
Ekim 20, 2021
Avrupa Zeytinyağı İhracatının Maliyetler Arttıkça İyileşmesi Bekleniyor
En son kısa vadeli tahminler, ihracatta ve istikrarlı üretimde sınırlı bir büyüme gösteriyor. Geçen yıl zeytinyağı fiyatları yükselirken üretim maliyetleri de arttı.
Kasım 30, 2021
Oldways, Organik Olmayan Bir Akdeniz Diyetinin Bile Batıdan Daha İyi Olduğunu Diyor
Organik olmayan gıdaları yemenin etkisi üzerine yapılan araştırmalar, birçok kişinin Akdeniz diyetinin her zaman Batı diyetinden daha sağlıklı olmayabileceğini bildirmesine yol açtı. Bazı uzmanlar aynı fikirde değil.