Sicilya'nın Anıtsal Zeytin Ağaçları, Adanın Tarihine Açılan Pencereyi Sağlıyor

ÖZET

Sicilya'nın toprağı ve iklimi zeytin yetiştiriciliği için idealdir ve kırsal kesimde hala büyüyen antik zeytin ağaçları vardır, adanın en eski ve en büyük ağacı olan Olivo di Innari de buna dahildir. Araştırmacılar arkeolojik kanıtlardan Sicilya'daki zeytinyağının tarihi hakkında daha fazla şey öğreniyorlar ve bu da Sicilya'daki zeytinyağı üretiminin en az 4,000 yıl öncesine dayandığını gösteriyor.

Sicilya'nın toprağı ve iklimi zeytin yetiştiriciliği, ve yabani zeytin ağaçları adada uzun süredir büyümüştür.

Şimdi araştırmacılar, arkeolojik kanıtlardan ve kırsal kesimde hala büyüyen antik zeytin ağaçlarından Sicilya'daki zeytinyağının tarihi hakkında daha fazla şey öğreniyorlar.

Adanın en eski zeytin ağacı olduğuna inanılan Olivo di Innari, aynı zamanda en büyüğüdür. Çevresi 19.6 metre olan 2,081 yaşındaki bu ağaç, Sicilya bir Roma eyaleti iken dikildi.

Sicilya'nın küçük çiftçileri, Romalılardan ve onların yerel valilerinden ağır vergiler ve harçlar altında çalışıyorlardı. O zamanlar Sicilya, öncelikle buğday ve yün ihracatıyla biliniyordu.

Bazıları, baskı altındaki yerel bir çiftçinin, Roma pazarının zeytinyağına olan açgözlü talebini nakde çevirme umuduyla Innari'yi diktiğini düşünüyor. Bugün, Innari'nin hala büyüdüğü kasaba olan Pettineo, bir tarım merkezi olmaya devam ediyor ve çoğunlukla yerel zeytinyağıyla ünlü.

Olivo di Innari'nin dikilmesinden bir bin yıl sonra, MS 1000 civarında, tarihi Calacte köyü (Yunanca'dan ​"Fair Isle”) Arap-Bizans savaşlarında yerle bir edildi.

Ancak savaşçılar, asırlık devasa bir zeytin ağacını bağışladı. Bugün, 12.9 metrelik yuvarlak, 1,369 yaşındaki Olivo de Predica, yeniden inşa edilen köyde duruyor.^th- Caroniam adlı yüzyılda hayatta kalanlar, veya ​"yeni ev."

Sicilya'nın en eski zeytin ağaçları yaklaşık 1,000 ila 2,000 yaşında iken, Sicilya'nın merkezindeki Lago di Pergusa yakınlarındaki toprak çekirdekleri, 3,000 ila 3,200 yıl önce zeytin poleninde bir artış gösteriyor.

Bu, adaya adını veren Sicels ve Sicanians'ın gelişiyle aynı zamana denk geliyor. Pergusa Gölü, yabani zeytin ağacının normal kıyı dağılımının dışındadır, bu nedenle yeni gelenlerin yanlarında zeytin çelikleri getirdiği anlaşılmaktadır.

Pergusa Gölü'ne birkaç mil uzaklıktaki Olivo di Nicoletta, 7.9 metre çapındaki Predica ağacından daha küçüktür. Aynı zamanda, tahminen 828 yaşında, birkaç yüzyıl daha genç.

Nicoletta dikildiğinde, Sicilya kralı ve Kutsal Roma İmparatoru VI. Lambalar için yakıt sağlamanın yanı sıra, lampante zeytinyağı kumaşı imal etmek için kullanılan tezgahları yağlamak için de kullanıldı.

Bu arada, Sicilya'nın Siracusa eyaletindeki küçük bir kasaba olan Avola, 1,684 metrelik devasa çevresi olan Olivo di Contrada La Gebbia olan 15.5 yıllık bir zeytin ağacına ev sahipliği yapıyor.

La Gebbia'nın ekimi sırasında, dördüncü yüzyıl Sicilya ekonomisi, büyük ölçüde Sicilya ile İmparatorluğun geri kalanı arasında artan zeytinyağı ticareti nedeniyle patlama yaşıyordu.

Tüm bu ağaçlar ne kadar yaşlı olursa olsun, arkeologlar Sicilya'nın daha eski kanıtlarını buldular. zeytinyağı üretimi.

Avola'ya 32 kilometre uzaklıktaki kırsal bir kasaba olan Castelluccio'da yapılan son araştırmalar, İtalya'da sistematik petrol üretimi için en erken tarihi 700 yıl öncesine belirleyen kanıtlar üretti.

2018 yılında Güney Florida Üniversitesi'nden tarih profesörü Davide Tanasi, 4,000 bin yıllık saklama kabı Castelluccio dışında bir erken Tunç Çağı köyünde bulundu. Parçalar, zeytinyağı izleri olan oleik ve linoleik asit izleri gösterdi.

Bu bulgudan önce, en eski İtalyan zeytinyağı imzaları, güney anakarada bulunan 3,300 yıllık çanak çömlek parçalarından geliyordu.

Castelluccio kabı, Sicel'lerin ve Sicilyalıların zeytinyağı üretimini Sicilya'ya getirmediklerini, bunun yerine yüzyıllardır devam eden bir endüstriyi devraldıklarını gösteriyor.

• Sürdürülebilirlik
• Holosen
• Smithsonian Dergisi