İspanya Zeytinyağı Fiyatları, Kalitesi Üzerindeki Çözümlere Bakıyor

Julie Butler tarafından

22 Ocak 2012 12:55 UTC

Clara Aguilera ve Dacian Cioloş

İspanya, Avrupa Komisyonu yardımına, fiyatlar düzelene kadar sızma zeytinyağı depolamak için baskı yapıyor.

Eylül ayında, EC Tarım ve Kırsal Kalkınma Komiseri Dacian Cioloş, sızma zeytinyağının altı ay süreyle depolanmasını sübvanse etmeyi kabul etti. O zamandan beri EVOO için ortalama üretici fiyatı da düştü ve beş hafta boyunca 1.77 € / kg'lık ilgili tetikleme seviyesinin altında kaldı.

İspanya Çevre, Deniz ve Köyişleri Bakanlığı (MARM) rakamları Ocak ayının ilk haftası için EVOO fiyatını 1.67 € / kg olarak belirledi.

Cioloş, İspanya'nın yeni Tarım, Gıda ve Çevre İşleri Bakanı Miguel Arias Cañete ile 2 Şubat'ta İspanya'da görüşecek, ancak Endülüs Tarım ve Balıkçılık Bakanı Clara Aguilera, özel depolama yardımının acil olduğunu ve o zamana kadar bekleyemeyeceğini söyledi .

Düşük fiyatların arkasındaki faktörleri ele almaya çalışmak için başka bir önlem olarak, Aguilera, zeytinyağı kalitesiyle ilgili düzenlemeleri gözden geçirmek için bir çalışma grubu oluşturduğunu açıkladı ve daha fazla entegrasyon ve füzyonu teşvik etmenin yollarını aramaya devam edeceğini söyledi. parçalı üretim sektörü.

Aguilera ayrıca, EC'nin Ortak Tarım Politikası'nın (CAP) mevcut reformunun bir parçası olarak, zeytinyağı sektörünün, süt sektöründeki üreticiler için planlandığı gibi rekabet yasasından muaf tutulması gerektiğini söyledi.

Zeytincilik hasadı bu yıl normalden daha hızlı ilerliyor, büyük ölçüde yağmur eksikliği nedeniyle ve şimdi Jaén'de neredeyse tamamlandı. Zeytinleri toplandıktan sonra mümkün olan en kısa sürede işleme tabi tutma ihtiyacı, bazı zeytin değirmenleri için yoğunlaşmaya neden olan sorunlara yol açmaktadır.

Bu arada, Katalonya'nın zeytinyağı hasadı kuraklık nedeniyle geçen yılın en az yüzde 50'u ve ardından ekim ayı sonlarında meyvelerin çoğunu toplayan şiddetli yağışlarla üretimi bitirmek üzere ayarlandı.

Ayrıca İspanya'da, bakire ve sızma panellerin tadına bakmanın rolünde değişiklik önerisi üzerine sıcak tartışmalar var. zeytinyağı kalite testi. Bazıları, üreticilerin şişelendikleri yağın etiketine sadık kalmasını sağlamaktan sorumlu tutulduğunu savunuyor - EVOO zamanla bozulan bir ürün olmasına rağmen - sadece şişeleme sırasında yapılan organoleptik testlerin bağlayıcı olması gerektiğini savunuyor.

Ancak muhalifler arasında Endülüs'te korumalı menşe mezheplerini temsil eden grup var ve bu, panel testlerinin şişeler rafta kaldıktan sonra bile geçerli bir kalite kontrol aracı olarak sürdürülmediğini söylüyor. "bu, sızma veya bakire olarak etiketlenen ve düşük fiyatlarla satılan birçok yağın, bir panel testine tabi tutulursa bu kategoriyi korumak için mücadele edeceği düzensiz durumu yasallaştıracak.