Dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisi olan İspanya, zeytinyağı sektörüne yeni bir organizasyonu memnuniyetle karşıladı. Geçen hafta İspanya Tarım, Beslenme ve Çevre Bakanlığı tarafından resmen tanınan Zeytin Pomace Yağı Profesyonel Organizasyonu (Organización Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva), şimdi Sofralık Zeytin Meslek Örgütü ve İspanyol Zeytini Profesyonel Örgütü dahil olmak üzere diğer endüstri gruplarına katılıyor. yağı.

Ülkenin elbette ki dünyanın lideri olduğu göz önüne alındığında, zeytin ezmesi yağı üretim, yeni grubun hedefleri, petrolün araştırma ve tanıtımına odaklanmıştır. Bunu yaparken, petrolün genellikle daha düşük kalitede yağlar kullanan yiyecek ve yiyecek hizmet sektörlerinde kullanımını teşvik etmeyi ummaktadırlar.

"Kimseye karşı çalışmayacağız, ”diye açıkladı organizasyon bir açıklamada, "daha ziyade zeytin pirinci yağı lehine çalışın ve ilgili niş pazarları araştırın. ”Çoğu durumda, bu, organizasyonun büyük ölçüde ithalattan gelen diğer bitkisel yağların kullanımının yerini alma fırsatlarını da içeriyor.

Prina yağının kullanımını en üst düzeye çıkarma çabaları, kozmetik ve hayvansal gıda ürünlerinde kullanımı gibi sadece gıda tüketiminin ötesinde diğer faydalara ve çevreye gelince avantajlara da izin verebilir. Zeytin presi değerli bir biyokütle enerjisi kaynağı olabilir.

Grup, zeytin yağı tedarik zincirinin farklı bölgelerinden gelen beş organizasyondan oluşuyor. Üretim tarafında, üyeler arasında Ulusal Zeytinyağı Petrol İşletmeleri Birliği (ANEO), Tarımsal Gıda Kooperatifleri ve İspanya Zeytinyağı Sanayicileri ve Üreticileri Federasyonu (INFAOLIVA) bulunmaktadır.

reklâm

Endüstri ve imalat tarafı, İspanya'nın Ulusal Endüstriyel Paketleyiciler Birliği ve Yemeklik Yağ Rafinerileri Birliği (ANIERAC), İspanyol Zeytinyağı Sanayi ve Ticaret İhracatları Birliği (ASOLIVA) ve ayrıca yukarıda belirtilen ANEO'dan oluşur.

Şimdi resmi olarak tanınmasına rağmen, grubun amaçlarına yönelik ekonomik destek almadan önce hala Mayıs veya Haziran'a kadar beklemesi gerekiyor.