AVRUPA
Geçen Kasım ayında, İspanya'nın Jaén Üniversitesi, ayakları zeytinyağı endüstrisine çok sıkı bir şekilde dikilmiş olan yeni bir Sosyal Konsey Başkanı atadı. İspanyol zeytinyağı üreticisi Castillo de Canena'nın genel müdürü Francisco Vañó, üniversiteyi ve özellikle zeytinyağı sektörü ile olan ilişkisini bir sonraki seviyeye taşımaya yönelik güçlü bir bağlılıkla yeni rolüne adım attı.
At Madrid'in Dünya Zeytinyağı FuarıVañó, hem yerel hem de küresel düzeyde üniversitenin hedeflerini ortaya koyarak ve okul ile topluluğu arasındaki güçlü bağ üzerine inşa ederek, okul ile bölgenin ünlü ürünü arasındaki bağlantıyı ayrıntılarıyla açıkladı.
"Jaén, zeytin ağaçlarından oluşan bir denizdir ”diye söze başladı Vañó, bölgenin nasıl bu kadar sık tanımlandığını tekrarlayarak. Zeytinyağı üretimi Jaén'in en önemli sektörüdür. Bölge, ülkenin zeytinyağının yüzde 325'ini üreten 1,761 zeytin değirmeni ve kooperatifinden 27.38'ine sahiptir.
İle zeytinyağı üretimi Bölge ekonomisinin ve kültürünün böylesine önemli bir parçası olan Vañó, üniversitenin sektörün gelişmesi için çalışan toplum içinde yaşayan bir varlık olarak rolünün önemini vurguladı.
Üniversite bunu, 39 zeytinyağı sektörüne özel araştırma grubu, doktora ve yüksek lisans dahil olmak üzere bir dizi eğitim programı ve diğer girişimler aracılığıyla mümkün kılan araştırma, bilgi aktarımı ve eğitim yoluyla gerçekleştirir.
Bu hedefler Jaén'in sınırlarının ötesine de ulaşır. Nihai hedef, uluslararası bir araştırma merkezi olarak küresel ölçekte bir referans noktası olmaktır. Üniversitenin Zeytinlik ve Zeytin Yağları İleri Araştırmalar Merkezi'ne girin.
Merkez, zeytinyağı sektöründe gelişme ve yenilik sağlayan araştırmacıları, kaynakları ve ekipmanları bir araya getiriyor. İstenilen sonuç: sektördeki teknoloji seviyesini yükseltmek, İspanya ve yurtdışındaki benzer araştırma merkezleriyle ilişkiler kurmak ve uluslararası alanda araştırma alanındaki kalitenin temel ölçütü olmak - diğer hedeflerin yanı sıra -.
Kasım ayında, Vañó üniversiteye olan bağlılığını açıkladı: "Kendimi Jaén Üniversitesi'ne adayacağım, çünkü bu gerçekten dinamizmin, ilerlemenin, gelişmenin ve eyaletin geleceğinin motoru. ”Öyle görünüyor ki, ilin ötesinde geleceğin de önemli bir parçası .
Hakkında daha fazla yazı: eğitim, zeytinyağı araştırması, Jaén Üniversitesi
Haziran 27, 2023
Yeni Zelandalı Üretici İdeal Hasat Momentini Belirlemek İçin Brix Seviyelerini Kullanıyor
Üzüm veya diğer meyvelerden farklı olarak Ross Vitiner, zeytinleri şeker seviyesi düştüğünde hasat eder, bu da yağın biriktiğini ve polifenol içeriğinin yüksek kaldığını gösterir.
Mart 27, 2023
Londra'da 31 Eksiksiz Sommelier Sertifikasyon Kursu
Zeytinyağı profesyonellerinden ve amatörlerden oluşan çok çeşitli bir grup, beş günlük yoğun kurs için Londra'nın merkezinde toplandı.
Haziran 15, 2023
Pakistan'da Araştırma Odaklı Konferans Zeytin Yetiştiriciliğinin Potansiyelini Sergiliyor
PakOlive konferansı, iklim değişikliği ve kalite ile ihracata odaklanma ihtiyacı karşısında stratejik bir ürün olarak zeytinyağına odaklandı.
Aralık 19, 2023
Olive Center Yeni Nesil Tarımı Eğitmek için Çalışıyor. Artıları
Olea Learn programı, lisans öğrencilerine zeytin yetiştiriciliği ve zeytinyağı üretimi işletmesi yürütmek için gerekli tarımsal ve ticari becerileri öğretir.
Haziran 21, 2023
Araştırmacılar 12 Zeytin Çeşitini Kuraklık Toleransı Açısından Değerlendiriyor
Endülüs'te kuraklığa ve sıcağa nasıl uyum sağladıklarını görmek için sekiz ülkeden çeşitler değerlendirilecek.
Ocak 15, 2024
Ayrı bir araştırma, zeytinyağı tüketiminin insan tüketimine yönelik tavuk eti ve yumurta sağlığını iyileştirdiğini de buldu.
Şubat 20, 2024
Yeni Araştırma Nutri-Score'un Etkinliğine İlişkin Tartışmayı Yeniden Ateşledi
OECD, Nutri-Score'un sağlık hizmetlerinde tasarruf sağlayabileceğini buldu. Hollandalı araştırmacılar etiketleme sistemini destekleyen çalışmaların bütünlüğünü sorguladı.
Nisan 11, 2023
Rapor Sağlık Faydalarını Vurguluyor, EVOO'yu Çevreleyen Efsaneleri Çürütüyor
Olive Wellness Institute, sağlık görevlilerini ve halkı sızma zeytinyağının sağlığa faydaları konusunda eğitmek için bir rapor yayınladı.