üretim
İtalya da dahil olmak üzere birçok Avrupa ülkesini vuran yoğun bir soğuk dalgası, sıcaklıkların donma noktasının altına düşmesine ve Roma ve Napoli gibi şehirlerin karla kaplanmasına neden oldu. Bazıları bunu iklim değişikliğinin bir sonucu olarak görse de, meteorologlar bunu her 8-10 yılda bir gerçekleşen normal bir döngüsel olay olarak görüyor ve soğuk sıcaklıklar nedeniyle tarım ve zeytin ağaçlarına verilebilecek olası zarar konusunda endişeler dile getiriliyor.
Son birkaç gün içinde, birkaç Avrupa ülkesi, sıcaklıkları donma noktasının altına düşüren olağanüstü bir soğuk dalgasıyla sarsıldı. Roma ve Napoli gibi şehirler karla kaplıydı ve yetkililer ve sivil koruma gerekli önlemleri alarak özel olayı ele alırken, pek çoğu, alışılmadık bir manzarada bir mola vermek ve kartopu savaşları yapmak için bundan yararlandı.
Zaten budayan yetiştiricilerin, son birkaç günün yoğun soğuk algınlığı, özellikle reform operasyonları durumunda, budama yaralarına elverişli olmadığı için, dikkat etmelidir.- Nicolangelo Marsicani
Hava durumu cephesi 'Doğu'dan bir canavar, 'İtalya olarak adlandırıldı 'Burian, 'Rus kelimesinden Buran (буран), Sibirya bölgesinde başlayan ve soğuk havaya neden olan buzul hava akımının adıdır. Birçoğu aşırı hava olayını iklim değişikliğiAncak meteorologlar arasında çoğu bunu sıradan bir durum olarak kabul ediyor.

"Bu soğuk dalgası, kış aylarında meydana gelen bir dizi normal döngüsel olayın parçasıdır ”dedi. Orta ve uzun vadeli Tahminler konusunda uzmanlaşmış İtalyan meteorolog Massimiliano Morucci. "Bu tür soğuk dönemler her 8 veya 10 yılda bir, ara sıra 6 yılda bir gerçekleşir. Bu kez Burian, İtalya'yı ve diğer Orta ve Güney Avrupa ülkelerini normalden daha yoğun bir şekilde vurdu çünkü Avrupa Rusya seviyesinde çok düşük sıcaklıklara ulaştı ”diye açıkladı Morucci.
"Bence bu özel olayı bir iklim değişikliği sonucu olarak tanımlayamayız. Her halükarda, iklim değişikliğinin bizi bu kadar önemli bir meteorolojik değişikliğe götürüp götürmediğini hâlâ belirleyemiyoruz. " Özünde, olanlara, bu dönemde her zaman meydana gelen ancak şimdi klasik enlemlerin çok ötesine geçen normal bir Sibirya depresyonu nedeniyle daha soğuk bir akış neden olmuş olabilir.
Coldirettiİtalya'da tarıma verilen don zararlarının bir ön değerlendirmesinde, marul, lahana, hindiba, brokoli, patates ve enginar gibi mahsullerde kayıplar ve teslimatları engelleyen trafik kısıtlamalarının neden olduğu dolaylı kesintiler bildirildi.

Çiftçiler kayısı, kiraz, şeftali ve armut ağaçları gibi meyve bitkileri konusunda endişelidir çünkü bazı bölgelerde tomurcuklar halihazırda gelişmiştir ve bunlar özellikle soğuğa duyarlıdır. Önceki haftalardaki güzel hava, aslında, birçok bölgede bitkisel büyümeyi tetiklemişti ve şimdi sıfırın altındaki uzun süreli sıcaklıkların mahsuller için bir tehdit oluşturduğu görülüyor.
Geçen yılın başlarında, Akdeniz ülkeleri, önce endişeye, ardından da benzer bir sıcaklık düşüşünden etkilendi. olduğu ortaya çıktı Zeytin ağaçlarında faydalı etkiler.
Asgari sıcaklıklar 7-19.4 gün boyunca ‑8 ° C'nin (10 ° F) altına düşerse soğuğun zeytin ağacının odununu etkileyebileceğini ve altına düşerse gölgelik ve gövdeye ciddi zarar verebileceğini hatırlamakta fayda var - Birkaç saat içinde 10 / -12 ° C (14 / 10.4 ° F).
Umut, bu yıl yine, düşük sıcaklıkların, zeytin yetiştiricilerin çalışmalarına temel olarak fayda sağlayabilmesi, zeytin meyve sineği popülasyon ve mantar hastalıkları içeren.
"Bu kötü hava dalgası, bölgemizdeki zeytin ağaçlarına zarar vermemiş gibi görünüyor, ”diye gözlemledi Nicolangelo Marsicani, ödüllü sızma zeytinyağı Sicilì, Cilento, Vallo di Diano ve Alburni Ulusal Parkı'nın kalbinde. "Burada zeytin ağaçları hala bitkisel dinleniyordu ve düşük sıcaklıklar kesinlikle zararlıların başlangıcını içermeye yardımcı oldu. ”
Buongiorno! Stamattina Roma si è svegliata così #evearoma
Günaydın! #Rome bugün böyle uyandım#Ilikeİtalya
???? IG inhrome pic.twitter.com/oFUofb5Jib- Italia (@talia) Şubat 26, 2018
Pek çok değişken var, ancak zeytin ağaçlarının vejetatif büyümesinin kış mevsiminden önce aktif olduğu durumlarda ve bunun ortaya çıktığı durumlarda komplikasyonların ortaya çıkabileceğini söyleyebiliriz. Bu durumda, çok uzun süre düşük sıcaklıklara maruz kalırsa, su ve lenf gibi sıvılar donabileceğinden, yakında zarar görecektir.
"Zaten budamış yetiştiriciler dikkat etmelidir, çünkü son birkaç günün yoğun soğuk algınlığı, özellikle reform operasyonlarında budama yaraları için o kadar elverişli değildi ”diye ekledi. "Her neyse, bitkilerin zarar görüp görmediğini görmek için birkaç hafta beklememiz gerekiyor. "
Şu anda, bazı çiftçiler karın ağırlığını taşıyacak hassas ve hazırlıksız olan, aynı zamanda daha sağlam zeytin ağaçlarındaki genç bitkilerde dal kırılması gibi yaralanmalar olduğunu bildirdi. Marsicani, çok fazla karın aslında ikincil dalları aşırı yükleyebileceğini ve hemen kaybedilmesinin yanı sıra zeytin düğümü bakterilerinin daha hassas çeşitlere nüfuz etmesini kolaylaştırabilecek kırıklara neden olabileceğini kaydetti.
Olumlu tarafı, kar söz konusu olduğunda, suyun donma üzerine genleşmesi, doğal bir toprak işleme gibi toprakta mikro çatlaklara neden olduğu için yararlıdır. Dahası, don birkaç gün sürerse, bu iyi bir su rezervi sağlar ve son derece yararlıdır. yaz sıcağı.
Uzmanlar, zeytinliklerdeki işlemlerin toprağa kadar askıya alınması gerektiğini ve bitki örtüsünün tekrar kuruyana ve uygun uygulamaları almaya hazır olacağını hatırlatıyor.
Hakkında daha fazla yazı: iklim değişikliği, Coldiretti, Meyve sineği
Temmuz 23, 2025
Mısır, Ras Sedr Zeytinyağı için Coğrafi İşaret Önerisinde Bulundu
Mısır'ın Ras Sedr bölgesi, üretime değer katmak ve sürdürülebilir tarımı teşvik etmek amacıyla yerel sızma zeytinyağı için yeni Coğrafi İşaret (GI) önerdi.
Eylül 13, 2025
Araştırmacılar Frantoio ve Leccino Genomlarının Haritalanmasını Tamamladı
Araştırmacılar, iki yıllık titiz çalışmanın ardından bazı zeytinlerin iklim değişikliğinin etkilerine karşı neden daha dayanıklı olduğunu belirlemeye bir adım daha yaklaştı.
Kasım 13, 2024
Danish Family Crafts Ödüllü Zeytinyağı Toskana'da
Casale 3 Danesi'nin arkasındaki aile, zorlu bir hasattan sonra ödüllü zeytinyağı üreten küçük bir çiftliğin neler gerektirdiğini anlatıyor.
Kasım 7, 2024
Ödüllü Toskana Üreticisi Zeytinyağı Odaklı Restoran Açıyor
Chianti'deki Greve'de bulunan Extra Floor Restaurant, Frantoio Pruneti'nin ödüllü sızma zeytinyağını çeşitli geleneksel Toskana yemeklerinde kullanıyor.
Mart 11, 2025
Molise'deki İki Antik Zeytin Ağacı New York'taki Yemekleri Finanse Etmeye Nasıl Yardımcı Oluyor
İki asırlık zeytin ağaçlarından üretilen zeytinyağının geliri, Harlem'deki bir yardım kuruluşuna yemek olarak dağıtılıyor.
Ekim 15, 2025
Sürdürülebilirlik Floransa'nın Tepelerinde Kök Salıyor
Zengin bir tarihe ve sürdürülebilirliğe adanmış bir Toskana çiftliği olan Fattoria Poggio di Fiesole, ödüllü organik zeytinyağı üretiyor.
Temmuz 23, 2025
İtalyan Yapımcılar Mütevazı Bir Sezonu Tamamladı
Ilımlı hasat, zeytinyağı üretimindeki düşüş eğiliminin yaygınlaşmasıyla birlikte geliyor. Üretici grupları, değer katmak ve iklim dayanıklılığını artırmak için çalışıyor.
Eylül 29, 2025
Yeni Girişimler Kuzey İtalya'da Zeytinyağı Kültürünü Teşvik Ediyor
Kuzey İtalya'da zeytinyağı kültürü yeni projelerle ilerletiliyor; bir oleoteca ve en kaliteli üreticileri öne çıkaran bir kolektif açılıyor.