Standartlaştırılmış zeytinyağının gıda hizmeti endüstrisindeki faydaları, Atina'daki bir Kasım 15 etkinliğinde vurgulanacaktır.
Yunan Sanayinin Standardizasyonu için Yunan Endüstrileri Birliği (ΣΕΒΙΤΕΛ) ve Panhelenik Restoranlar ve İlişkili Meslekler Federasyonu (ΠΟΕΣΕ) bir etkinliğe ev sahipliği yapacak, "Gıda hizmet endüstrisinde Zeytinyağı ”15 Kasım'da Atina'da Zeytinyağı Günleri 2017'yi tanımak için - Uluslararası Zeytin Konseyi tarafından kurulan yıllık bir kutlama.
Bu son 5 yıldır bizim için büyük bir endişe kaynağıydı ve bu şekilde tüketicilerin çıkarlarına daha iyi hizmet edeceğimize inanıyoruz.- Panagiotis Karantonis, SEVITEL
Organizatörler, toplantıdaki konular arasında zeytinyağı standardizasyonu, gastronomi, yemek servisi endüstrisindeki pazarlama fırsatları ve diğerleri yer alacağını söyledi.
SEVITEL’in müdür yardımcısı Panagiotis Karantonis’in Olive Oil Times: "Bu etkinlik, gıda hizmet endüstrisinde standart ve kapalı zeytinyağının zorunlu kullanımı ile ilgili yeni mevzuatın imkânı ile yürütülmektedir. ”
Ayrıca bakınız:Ağırlamada Kruvazör Makaleleri
Şu ana kadar Yunan restoranlarının tercih ettiği zeytinyağının toplu kullanımı, 2018'un başlangıcında sona erecek. Hellenik Kalkınma Bakanlığı tarafından desteklenen yeni yasa, restoran sahiplerinin masalarda yalnızca standart ve mühürlü zeytinyağı şişeleri servis etmelerini zorunlu kılacak.
Karantonis açıkladı, "Bu son 5 yıldır bizim için büyük bir endişe konusu oldu ve bu şekilde tüketicilerin çıkarlarına daha iyi hizmet edeceğimize ve ürünün kalitesini ve daha verimli çalışacak pazarı koruyup teşvik edeceğimize inanıyoruz. genel olarak. "
"Müşterilerine daha kaliteli bir ürün sunabilecekleri için yemek servisi işletmelerinin de bu yasadan yararlanacağına inanıyoruz. Bu, halihazırda yürürlükte olan bir önlemdir Portekiz ve ispanya ve her zeytinyağı üreticisi ülkede yakında olması bekleniyor. ”
"Zeytinyağı, insan vücudu ve sağlığı için son derece önemli, değerli ve tanınan bir ürün ”diye ekledi Karantonis. "Bu nedenle doğanın verebileceği en iyi kalitede sağlanmalıdır. Geleneksel yolu, ürün ve kalitesi için daha güvenli ve modern bir şekilde değiştirmek olumlu bir gelişmedir. "
Karantonis, gıda hizmet işletmeleri yıllık milyonlarca ziyaretçiyi cezbettiği için tedbirin Yunan turizmi için etkili bir pazarlama aracı olacağını söyledi.
Hakkında daha fazla yazı: Yunanistan, yunan zeytinyağı, Sevitel
Aralık 14, 2023
Yunanistan'daki Çiftçiler Düşük Verim Nedeniyle Sübvansiyon Çağrısında Bulundu
Üretimdeki keskin düşüş, ülkenin sofralık zeytin ve yağ üreticilerini protestolara yönlendirerek, tüm zeytin çiftçilerine stremma başına 200 € mali yardım verilmesini talep etti.
Eylül 6, 2023
Ödüllü Yunan Üretici Toprak Sağlığını ve Patrini Zeytinini Besliyor
Ranis'li Spiridon Anangnostopoulos, uzmanlığını zeytin ağaçları için ideal toprak alt katmanını oluşturmak ve yerel bir zeytin çeşidini bilinmezlikten çıkarmak için kullandı.
Aralık 5, 2023
Artan Giderler Güney Avrupa'daki Üreticileri Zorluyor
İspanya, İtalya ve Yunanistan'daki zeytinyağı üreticileri sektörün yaşayabilirliğini tehdit eden zorluklarla boğuşuyor.
Ocak 16, 2024
Zeytin Ağacı ve Atina'nın Yükselişi
Atina için yapılan ilahi rekabetin öyküsü, eski Yunanlıların bilgeliğe, stratejiye ve yaşamın pratik ihtiyaçlarına duyduğu saygıyı yansıtıyor.
Nisan 9, 2024
Tarladan Sofraya Restoran Girit Diyetini Vogue'a Geri Getiriyor
Peskesi'nin sahibi ve yöneticileri, Girit diyetini hem yerli halka hem de turistlere yeniden tanıtmak için çalışıyor.
Eylül 18, 2023
Yunanistan'da fırtına zeytinlikleri sular altında bıraktı, ağaçlara zarar verdi
Yunanistan'ı kasıp kavuran şiddetli yağmur ve dolu fırtınaları, yaklaşan hasat öncesinde zeytin ağaçlarına zarar verdi ve hastalığın yayılmasına ilişkin endişeleri artırdı.
Ağustos 7, 2023
Yunanistan'da Restoran ve Meyhane Sofralarında Zeytinyağı Kalmıyor
Müşteri tüketimi için şişelerde dökme zeytinyağı kullanımı 2018'den beri lokantalarda yasaklanmıştır. Ancak, mühürlü, yeniden doldurulamayan şişeler bunların yerini alamamıştır.
Haziran 27, 2023
Halkidiki Zeytin Çiftçileri, Başka Bir Hafif Kışın Ardından Trajik Meyve Setiyle Karşı Karşıya
Kuzey Yunan yarımadasındaki sofralık zeytin üreticileri, yaklaşan hasadın içini boşaltmakla tehdit eden, bölgenin sürekli değişen mikro ikliminin insafına kalmış durumda.