İtalya Coğrafi İşaretleri, Zeytinyağı ve Şarapla Rekor Büyüme Gösterdi

ÖZET

İtalya'nın coğrafi işaretli gıda ekonomisinin değeri 2024 yılında %3.5 arttı ve sertifikalı ürünler artık ülkenin tarımsal gıda cirosunun %19'unu oluşturuyor. Coğrafi işaretli gıda ihracatı %8.2 artarak 12.3 milyar avroyu aştı, ancak coğrafi işaretli gıdaların geleceği, jeopolitik belirsizliklerin artmasıyla birlikte küresel piyasa koşullarına büyük ölçüde bağlı.

İtalya'nın coğrafi işaretli gıda ekonomisinin değeri 2024 yılında yüzde 3.5 arttı. Kaliteli gıda, zeytinyağı ve şarap PDO'ları, PGI'ları ve STG'leri toplam değer olarak 20.7 milyar avroyu aştı ve 2020'ye göre yüzde 25 arttı.

En son Ismea-Qualivita rapor Bu sertifikalı ürünlerin artık İtalya'nın tarımsal gıda cirosunun yüzde 19'unu oluşturduğunu gösteriyor. Coğrafi işaretli gıda ihracatı 2024 yılında yüzde 8.2 artarak 12.3 milyar avroyu aştı.

Tanınan ve Avrupa Birliği tarafından tescil edilmiştirPDO'lar (Korunmuş Menşe Adı) ve PGI'lar (Korunmuş Coğrafi İşaret) belirli üretim alanlarına bağlı ürünleri güvence altına alırken, STG'ler (Geleneksel Özellik Garantisi) geleneksel tarifler kullanılarak üretilen ürünleri tanımlar.

Raporda, 328 coğrafi işaret konsorsiyumunun ülke çapında 184,000'den fazla operatörü koordine ettiği ve 864,000'den fazla istihdam sağladığı belirtildi.

Yirmi yedi konsorsiyum yalnızca zeytinyağına adanmış olup, 50 kayıtlı mezhebi denetlemekte ve 25,000'den fazla işletmeyi ve 106,000 çalışanı temsil etmektedir.

İtalya'nın şu anda 897 adet AB'de kayıtlı gıda coğrafi işareti bulunuyor; bu sayı diğer tüm Avrupa ülkelerinden daha fazla.

Bu sertifikalar, üreticilerin çıktılarını coğrafi ve kültürel MirasGI üretim alanları şu anda İtalya'nın 2,100'den fazla belediyesine yayılmış durumda ve bunların çoğu küçük kırsal kasabalar ve iç kesimlerdeki köylerden oluşuyor.

Teruar, gelenek ve kalite arasındaki bu güçlenen bağ, sertifikalı gıdaların piyasa değerini artırmaya devam ediyor.

"Raporun yazarları, "Bunlar, kalitesi çevresel, iklimsel, sosyal ve kültürel faktörlerin etkileşiminden kaynaklanan ürünlerdir" ifadelerini kullandı.

"Bu unsurlar, belirli üretim kuralları çerçevesinde güvence altına alınmıştır. Bölgeyle olan benzersiz ilişkileri, başka bir yerde yeniden üretilmelerini imkansız hale getirir: başka bir yere taşınamazlar, tüketici açısından yeri doldurulamazlar ve tanınabilirliği pekiştiren güçlü bir anlatıyı desteklerler." diye eklediler.

2024 yılında üretim değeri zeytinyağı ile ilgili GI'ler %46.9 artışla 194 milyon avroya, tüketim değeri ise %47.8 artışla 258 milyon avroya yükseldi.

Üretim değeri, başlangıçta elde edilen geliri yansıtırken, tüketim değeri işleme, dağıtım ve perakende kâr marjları da dahil olmak üzere nihai piyasa fiyatlarını kapsar. Birlikte, PDO ve PGI etiketlerinin tedarik zinciri genelinde değeri nasıl artırdığını gösterirler.

Bu rekor büyümede, sertifikalı zeytinyağı üretiminin yüzde 31.1 oranında artarak 16 bin 190 tonu aşması ve tüm GI zeytinyağlarındaki fiyatların yükselmesi etkili oldu.

İki mezhep hâlâ hakimiyetini sürdürüyor: Puglia'da Terra di Bari ve Toskana'da Toscano PGI.

"Raporda, çok sayıda ödüle rağmen sektörün oldukça yoğunlaşmış olduğu, ilk iki ürünün değerin yüzde 56'sından fazlasını oluşturduğu belirtildi.

Yazarlara göre AB tarafından tanınan Coğrafi İşaretler ürün itibarını güçlendiriyor ve ihracat performansını destekliyor.

2024 yılında Coğrafi İşaretli Zeytinyağı ihracatı yüzde 25.3 artarak 102 milyon avroya ulaştı.

Yurt içi pazarda büyük ölçekli perakende sektöründe coğrafi işaretlere yapılan harcamalar bir önceki yıla göre yüzde 1.1 artarak 6.2 milyar avroya yükseldi.

İtalya'nın zeytinyağı sektörünün merkezinde yer alan büyük perakendeciler, %9.1'lik bir artış bildirdi. PDO ve PGI sızma zeytinyağı birimler.

GI harcamalarındaki artış, öncelikle daha yüksek fiyatlarla bağlantılıdır. Büyük ölçekli perakende sektöründe GI satışlarının değeri 2023 ile 2024 yılları arasında %24.8 artmıştır.

Ancak GI'lerin önemli bir kısmı hâlâ şarap ve diğer kanallar aracılığıyla tüketicilere ulaşıyor. zeytinyağı odaklı turizm.

9,000'den fazla İtalyan çiftlik evi artık PDO ve PGI gıdaları üretiyor; bu da tüm aktif tarım turizminin üçte birinden fazlasını oluşturuyor. Sürdürülebilir zeytinyağı turizmi de yükselişte.

"Yazarlar, "Kaliteli yemek, turizm ve el sanatları ile ekonomik sinerji, bölgesel kalkınmayı güçlendirir ve geleneksel mirası pekiştirir" diye yazdı.

Yeni AB kuralları (2024/1143 sayılı Yönetmelik), coğrafi tanımlamaları düzenleyen çerçeveyi yakın zamanda güçlendirdi. Ancak, ihracatın artmaya devam etmesiyle, coğrafi işaretlerin geleceği büyük ölçüde küresel piyasa koşullarına bağlı.

Qualivita Vakfı Genel Müdürü Mauro Rosati, jeopolitik belirsizliklerin arttığını söyledi.

2025 yılının çok taraflı krizin daha da kötüleştiği, küresel kurumların devam eden çatışmalar ve ABD'nin değişen politikaları.

"Rosati, "Coğrafi işaretler, devletlerin kuralları paylaşma, ticareti teşvik etme ve birbirlerinin ürünlerini tanıma konusunda anlaşmaya vardığı çok taraflı bir bağlamda oluşturuldu" diye yazdı.

"Bu çerçeve zayıflarsa, yirmi beş yıldan fazla süredir tanıdığımız Coğrafi İşaretler kaçınılmaz olarak zorluklarla karşı karşıya kalacaktır” diye ekledi.

Rosati, ABD'nin belirli mezhepleri genel kabul görmüş olarak bırakması yönündeki baskısının ortasında, TRIPS anlaşmalarının ve WIPO'nun Lizbon Anlaşması'nı yönetme biçiminin kırılganlığının, tehditi artırdığı konusunda uyardı. ​'Gerçek Amerikan askerlerinin itibarını istismar eden 'İtalyan esintili' ürünler.

"Aynı zamanda veriler, İtalyan coğrafi işaretli işletmelerin (GI) uluslararası piyasalardan önemli bir katma değer payı elde ettiğini gösteriyor. Çok taraflılık açısından bir kriz anında, risk, İtalyan coğrafi işaretli işletme ekonomisini tanımlayan kazanımların aşınmasıyla birlikte bir gerilemedir," diye yazdı.

Yine de Rosati, potansiyelde cesaret verici beklentilerin altını çizdi AB – Mercosur ticaret anlaşmasıGI'leri tanıyan ve koruyan.