İtalyan Polisi 170,000 Avroluk Yanlış Etiketlenmiş Zeytinyağı Ele Geçirdi

İtalyan makamları, virgen ekstra olarak etiketlenen 2.3 milyon litre natürel ve rafine zeytinyağının pazara girmesini engellediklerini söyledi.
Mayıs ayı. 9, 2022
Paolo DeAndreis

Son Haberler

İtalyan makamları, yanlış etiketlenmiş zeytinyağı satışına karşı ülkenin en kapsamlı operasyonlarından birini tamamladı.

Tarım Bakanlığı uzmanları tarafından desteklenen Mali Polis teknik departmanı, zeytinyağı ithalatı ve ticarileştirilmesi ile ilgili 183 şirketi araştırdı.

Gıda sahtekarlığı sadece vatandaşların sağlığını ve ekonomisini etkileyen suç operasyonlarını temsil etmekle kalmaz, aynı zamanda Puglia'nın üreticilerinin itibarına da büyük bir zarar verir.- Gennaro Sicolo, bölge müdürü, CIA Puglia

Polis memurları, içeriğin şişe ve kaplardaki etiketlerle eşleştiğini doğrulamak için birçok yerde zeytinyağı örneklerine el koydu.

Numunelerin yüzde 27'sinden fazlası testi geçemedi. Yetkililer, piyasaya sürülmeye hazır 2.3 milyon litre zeytinyağının Avrupa ve İtalyan yasalarını ihlal ettiğini söyledi. zeytinyağı kalitesi, şişeleme ve ticarileştirme.

Ayrıca bakınız:Zeytinyağını Doğrulamak, Dolandırıcılıkla Mücadele Etmek için İzotopik Ayak İzlerini Kullanma

Bakanlığın Tarımsal Gıda Ürünlerinin Kalite Koruma ve Dolandırıcılık Önleme Merkezi Müfettişliğine (ICQRF) göre, operasyon sırasında 102 zeytinyağı numunesi incelendi. Verum ve Oleum (Gerçek ve Yağlı, Latince).

"Bunlardan 25'i zeytinyağının düşük kalitesi nedeniyle düzensizlik gösterdi. sızma zeytinyağı ancak sızma zeytinyağı olduğu kanıtlandı ”dedi.

reklâm

Göre 2568/91 EEC Sayılı Komisyon Yönetmeliğisızma zeytinyağı sadece mekanik işlemlerle 27 ºC'yi aşmayan sıcaklıklarda üretilmelidir.

Ayrıca, sızma zeytinyağı ayrıca, oleik asit olarak ifade edilen ve 0.8 gramda asla 100 gramı geçmeyen serbest yağ asidi içeriği ile spesifik kimyasal ve organoleptik niteliklere sahip olmalıdır.

Makul derecede iyi bir tat ve koku ve 2 gramda 100 gramdan daha az serbest yağ asidi içeriği ile karakterize edilen sızma zeytinyağı, sızma zeytinyağından önemli ölçüde daha düşük fiyatlarla satmak için daha düşük kaliteli ürünler oluşturmak için genellikle rafine zeytinyağı ile karıştırılır. .

Zeytinyağı kalpazanları genellikle bakire ve rafine edilmiş olarak yeniden etiketlenir olive oil proSızma zeytinyağı olarak sınıflandırılmayan kanallar, normalde sızma zeytinyağı tarafından yönetilen daha yüksek fiyatlara satarlar.

Uluslararası Zeytin Konseyi'ne göre veri, sızma zeytinyağı şu anda İtalyan pazarı olan Bari'de 430 kilogram başına 100 €, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 7.5 daha düşük satıyor. Ancak ekstra bakire zeytinyağı fiyatları son on yılın ortalamasının yüzde 2.5 üzerinde kaldı.

Bir çiftçi derneği olan Coldiretti, operasyonda ele geçirilen zeytinyağının çoğunun ithal edildiğini söyledi. Dernek, bir notta, yüksek kaliteli sızma zeytinyağının meşru pazarını savunmak için gerekli olduğu düşünülen operasyonu alkışladı.

"2021'de İtalya, ulusal üretimin neredeyse iki katı olan 540 milyon kilogramdan fazla zeytinyağının yurtdışından geldiğini gördü ”dedi.

Sahte şişeler, dernek ekledi, "Ülkeye tüm ülkede bulunan operatörler aracılığıyla ve hammaddeler için olağan erişim noktalarından girdi. Dolandırıcılık sadece vatandaşı aldatmakla kalmaz, kaliteli ürünlerin fiyatlarının da düşmesine neden olur.”

operasyon Verum ve Oleum ayrıca ulaştı Puglia, ülkenin en büyük bölümünden sorumlu olan güney İtalya bölgesi olive oil proindirgeme.

İtalyan Tarım Konfederasyonu'nun (CIA) yerel şubesi, bunun nasıl yapılacağı konusunda uyardı. zeytinyağı sahtekarlığı binlerce meşru yüksek kaliteye zarar verebilir olive oil proyaratıcılar.

"[Sahteciliğe karşı] mücadele, CIA ve olive oil proCIA Puglia'nın bölge direktörü Gennaro Sicolo, "duyarcılar yargı ve polis departmanı ile yan yana çalışıyorlar" dedi.

"Gıda sahtekarlığı sadece vatandaşların sağlığını ve ekonomisini etkileyen suç operasyonlarını temsil etmiyor, aynı zamanda Puglia'nın üreticilerinin itibarına da büyük bir zarar veriyor ”dedi.

Operasyon sonunda 10 kişiye olası ticaret kanunlarını ihlal suçundan ihbarda bulunuldu, 33 kişiye muhasebe kayıtlarına aykırılık ve kurallara uymadıkları için para cezası verildi. izlenebilirlik gereksinimi zeytinyağının işlenmesi için.

170,000 Avro'dan fazla değere sahip ürünlere polis tarafından el konulması, toplam 10 milyon Avro'luk idari para cezasına neden oldu.

Coldiretti notunda, İtalyan tüketicilerin her zaman ulusal ürünü aramasını ve etiketleri okumayı öğrenmesini önerdi.

"Yurt dışından gelen sızma zeytinyağı şişelerinde, çoğu durumda aşağıdaki gibi zorunlu beyanları okumak neredeyse imkansızdır. 'AB zeytinyağı karışımı,' 'AB dışı zeytinyağı karışımı veya 'AB ve AB dışı zeytinyağı karışımı' ”diye yazdı dernek.

“[Bu oluyor] çünkü çok küçük karakterlerle yazılmışlar, şişenin arkasına yerleştirilmişler ve etiketlerde fark edilmesi zor bir konumdalar” diye eklediler.

"Ayrıca, tüketicilerin çok düşük fiyatlara karşı dikkatli olmaları ve muhtemelen doğrudan üreticilerden, değirmenlerden veya satın almadan önce sızma zeytinyağının tadına bakılabileceği ve özelliklerinin tanınabileceği Campagna Amica pazarlarından satın almaları gerekiyor ”dedi.



Olive Oil Times Video Serisi
reklâm

İlgili Makaleler

Geribildirim / Öneriler