37 Tamamlandı Olive Oil Times New York'ta Sommelier Programı

ÖZET

Otuz yedi zeytinyağı uzmanı ve meraklısı katıldı Olive Oil Times Manhattan'ın Flat Iron Bölgesi'nde zeytinyağının duyusal analizi, çiftçilik, üretim, sağlık yararları, beslenme, mutfak uygulamaları ve kalite güvencesi konularını inceleyen Sommelier Sertifikasyon kursu. Reema Shihadeh, Olivia Ramos ve Lela Krstevska gibi bireyler de dahil olmak üzere katılımcılar, kursun profesyonel, kapsamlı ve iyi planlanmış olduğunu, zeytinyağının her yönüne derinlemesine bir dalış sunduğunu ve sağlık yararlarını başkalarıyla paylaşmaları için onlara bilgi sağladığını buldular.

Otuz yedi zeytinyağı uzmanı ve meraklısı katıldı Olive Oil Times Sommelier Sertifikası Manhattan'ın Flat Iron Bölgesi'ndeki kurs.

Sekiz ülkeden gelen katılımcılar, zeytinyağının duyusal analizini, çiftçilik ve üretimdeki en iyi uygulamaları incelediler. sağlık yararları, beslenme, mutfak uygulamaları ve bir haftalık kurs boyunca kalite güvencesi.

Her üretim bölgesinden 100 zeytinyağı örneğinin tadımının yapıldığı titiz program, tanınmış uzmanlardan oluşan disiplinlerarası ve uluslararası bir ekip tarafından yönetildi.

Katılımcılar arasında, ailesinin zeytinyağı işini geliştirmek için programa katılan Reema Shihadeh de vardı.

""Olağanüstü kaliteyi tanımlayan şeyin ne olduğuna dair anlayışımı derinleştirmek istedim" dedi. ​"Güzellik ve sağlık sektöründe bir girişimci olarak, özellikle sağlık yararları ve insan üzerindeki etkisiyle ilgileniyorum. cilt sağlığı".

"The Olive Oil Times Sommelier Kursu, tadımdan kimyasına, hasadından üretimine kadar zeytinyağının her yönüne dair inanılmaz derecede derin bir dalış sundu” diye ekledi. ​"Artık bu malzemeyi tartışmak için kendimi daha donanımlı hissediyorum ve sağlık yararlarını başkalarıyla paylaşmayı sabırsızlıkla bekliyorum."

Olivia LaBomba'dan Olivia Ramos da mesleki çabalarını desteklemek ve yüksek kaliteli ürünler ithal etmek için kursa katıldı sızma zeytinyağı İspanya'dan. ​"Kurs profesyonel, kapsamlı, iyi planlanmış ve kusursuz bir şekilde yürütüldü” dedi.

Bu arada Lela Krstevska daha fazla bilgi edinmek için kaydolduğunu söyledi zeytinyağı kalitesi ve gelecekteki zeytin bahçesini planlarken sağlık avantajlarından da yararlanıyor. 

"Derslerin kalitesi, uzmanların çeşitliliği ve paylaşılan bilgi bu proje için beklentilerimi aştı” dedi. ​"Dahası, aynı değerleri paylaşan, aynı düşünceye sahip harika insanlardan oluşan bir ağa sahip olmak paha biçilemez.”

Angelo Lampousis, aklında sadece eğitim fikri olduğundan, New York Şehir Koleji'ndeki yeni genel eğitim dersine hazırlık amacıyla kursa katıldı.

"Seçkin eğitmenlerden ve çok çeşitli alanlardan gelen seçici sınıf arkadaşlarımdan öğrenmek olağanüstü bir fırsattı" dedi.

Linda Feldman, Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'ndan emekli olduktan sonra, öğrenmeye olan sevgisini ve ilgisini beslemek için kursa katıldığını söyledi. ​"“Yemek yetiştirmek, üretmek, pişirmek ve yemek yemek.”

"Kurs, zeytin ve zeytinyağı yetiştirme ve üretme konusunda bilgi edinmenin yanı sıra, sızma zeytinyağının kalitesini ve özelliklerini nasıl belirleyeceğimizi öğrenmenin mükemmel bir karışımıydı” dedi.

"Feldman, "Talimatların her gün kendi kendine nasıl geliştiğini ve önceki oturumda öğrendiklerimi nasıl zenginleştirdiğini çok sevdim" diye ekledi. ​"Eğitmenler birinci sınıftı. Beş gün boyunca 85 veya daha fazla tadım kursu tamamladı.”

The Olive Oil Times Education Lab zeytinyağı eğitimcileri neslini güçlendirmek için yenilikçi eğitimler ve çevrimiçi programlar sunmaktadır.

Kayıtlar halihazırda açıktır Olive Oil Times Sommelier Certification Program Avrupa'da gerçekleşecek olan ​'s‑Hertogenbosch, Hollanda, 22 Eylül'den itibaren^nd 26 için^th.