103rd AOCS Yıllık Toplantısı ve Fuarı

1909'daki başlangıcından bu yana, AOCS (Amerikan Petrol Kimyacıları Derneği), petrol kimyası bilimine dayalı bilgi paylaşımını teşvik etmektedir. Gönüllülerin katkıları üzerine küçük bir bölgesel dernek kurulduğunda, AOCS 4,500 üyesi tarafından şu şekilde bilinir hale geldi: ​"Global Yağ ve Yağ Bağlantınız. ”

Bu hafta sonu (Nisan 29 - Mayıs 2, 2012) 103^rd AOCS Yıllık Toplantısı ve Fuarı Long Beach, Kaliforniya'da. Dünyanın dört bir yanından 1,600 meslektaşımız, şu anda küresel katı ve yağı endüstrilerini yönlendiren bilim ve iş dinamiklerine odaklanan sunumlara, eğitimlere ve sergilere katılmak üzere bir araya gelecek.

Nisan 28 Cumartesi ve Pazar, nisan 29, UC Davis Zeytin Merkezinin genel müdürü Dan Flynn Zeytinyağı Kimyası Kısa Kursu ve Duyusal İlişkiler. Hem yıllık toplantıya katılanlara hem de katılmayanlara açıktır.

Kurs Cumartesi günü öğlen başlar. Konular şunları içerir: ​"Dünya Zeytinyağı Standartları Turu ve EVOO Duyusal Nitelikleri ile İlişkileri ” ​"Duyusal Kusurların Kimyasal Belirteçleri ”konusuna daha yakından bir bakış ​"Duyusal Değerlendirme ve Beyin. " 1. Gün, saat 5: 00'de bir panel tartışmasıyla sona erecektir. ​"Yeni Enstrümantal Yaklaşımlar Zeytinyağı Analizini Nasıl Değiştirebilir? ”

Pazar sabahı seansları 8: 30'da başlar. İlk olarak: Kaliforniya zeytinyağı kalitesindeki son bulgular hakkında bir konuşma. Sonra, bir tartışma ​"PPP, DAG, UV ve Yağların Ömrü Kullanımı ”ve ardından bir bakış ​"Kanada'da Düzenleyici Hususlar Üzerine Bakış. ”