'Oleotourizm' İtalya'da Hukuk Oluyor

Oleoturizm İtalya'da o kadar ilgi çekiyor ki ülkenin içine dahil edildi 2020 için bütçe.

Yeni yasaya göre, 1 Ocak'tan itibaren şarap turizmi sektörünü düzenleyen hükümler ​"zeytinyağı turizm faaliyetlerine yayıldı ”ifadesini kullandı ve ​'oleotourizm 'sırasında yapılan tüm faaliyetler zeytin ağacı yetiştiriciliği, hasat ve yağ üretimi süreçleri; zeytinyağı ürünlerinin tadımı ve pazarlanması; ve tüm faaliyetler zeytin değirmenlerinde ve bahçelerinde rekreasyon ve bilgilendirme amaçlıydı.

Ulusal Zeytinyağı Şehirleri Birliği'nin yirmi beşinci yıldönümünde sunulan son rakamlar, sektörde güçlü bir büyüme potansiyeli olduğunu gösteriyor.

"Bergamo Üniversitesi'nde turizm yönetimi profesörü olan Roberta Garibaldi, zeytinyağı temalı deneyimler turizm bağlamında önem kazanıyor ”dedi. ​"Zeytinyağı, yalnızca bir bölgeyi çağrıştıran bir unsur değildir, aynı zamanda artan ilgi ışığında potansiyel bir turistik cazibe merkezi haline gelir ve bu gibi olayların başarısı ile kanıtlanmıştır. Zeytin Ağaçlarında Yürüyün".

Raporunda ​"turistlerin zeytinyağının değerlenmesi ”dedi. Garibaldi, turistlerin çiftlikleri ziyaret etmek ve ürün satın almakla ve üretim faaliyetlerinde aktif rol almakla ilgilendiklerini, ankete katılanların yüzde 61'inin zeytin hasatına katılmak ve kendi ekstralarını üretmek için istekli olduğunu söyledi. sızma zeytinyağı.

Garibaldi'nin anketine katılanların yüzde kırk biri, zeytinliklerdeki sanatsal faaliyetlerle ilgilendiklerini söyledi. Bu arada, yüzde 64'ü faaliyet gösterdiği şirket ve bölge hakkında bilgi edinmekle ilgilendiğini söyledi. Yüzde 57'si, doğrudan mal sahibi ile tanışmak ve etkileşime girmekle ilgilendiğini söyledi.

Zeytinyağı tadımı da büyük bir cazibe unsurudur, görüşülenlerin yüzde 79'u yağları yerel yiyeceklerle birleştirmek istediklerini belirtmiştir. Yüzde 69'u zeytinliklerde sürükleyici mutfak deneyimlerine katılmak istediklerini bildirdi.

Güçlü bir takdir tarihi fabrikaları ve eski zeytin ağaçlarıankete katılanların yüzde 70'i ve 76'sı, siteleri ziyaret etmek ve onlar hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyordu.

Üstelik İtalyan turistlerin büyük bir kısmı farklı natürel sızma zeytinyağını tatmak ve restoranda menü ile eşleştirilmiş bir zeytinyağı listesi bulmak istiyorlar; bunun üzerine personel tarafından bir açıklama memnuniyetle karşılanacaktır.

"Bu bulgular, zeytinyağı turistlerinin merakını ve aktif katılımını teşvik edebilecek daha geniş ve bölümlere ayrılmış teklifler oluşturma olasılığını artırıyor ”dedi. ​"Tüm bu yönleri yerine getirmek için operatörleri eğitmek zorunlu hale geliyor. ”

• Teatro Naturale