Son IOC Verilerinde Hala Düşük Fiyatlar, Siyah Zeytinler

Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) Ekim Piyasa Bülteni'ne göre dünya çapında zeytinyağı ticareti, geçen yıl yüzde 10 artış gösterdi - 120,222 ton artış.

Temmuz 2011'e kadarki on aylık dönemde, Brezilya'ya yapılan ithalat bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 23 gibi etkileyici bir artış kaydetti ve ayrıca Amerika Birleşik Devletleri (yüzde 9) ve Kanada'da (yüzde 7) önemli ölçüde arttı. Ancak Avustralya ve Japonya'da sırasıyla yüzde 9 ve yüzde 11 düşüş göstermeye devam ettiler.

EVOO Üretici fiyatları

Avrupa Komisyonu sınırlı olduğunu açıkladığında İspanyol zeytinyağı fiyatları küçük bir ralli yaşarken sızma zeytinyağının geçici olarak özel depolanması için yardım 30 Eylül'de etki devam etmedi. ​"Fiyatlar yine düşüşe geçti. IOC, Ekim ayının son haftasında Eylül ayının son haftasında kaydedilen seviyeye yani 1.85 € / kg seviyesine geri döndüler ”dedi. İtalya'da fiyatlar da 24.7. haftada rekor seviyeye (20 € / kg) ulaştıktan sonra keskin bir şekilde (yüzde -3.92) düştü.

Bununla birlikte, bir yıl önceki aynı döneme kıyasla, fiyatlar İspanya'da yüzde 6 (1.85 € / kg) ve Yunanistan'da yüzde 4 (1.95 € / kg) düştü, ancak İtalya'da yüzde 7 (2.95 € / kg) yükseldi.

İspanya'nın 2010/11 üretimi

İspanyol Zeytinyağı Ajansı'ndan gelen raporda yer alan yeni rakamlara göre, 2010/11 sezonunun sonunda (Eylül 2011 sonu) dünyanın en büyük üreticisi İspanya, 1,389,700 ton zeytinyağı üretmişti. İspanya'nın ithalatı geçen sezon% 45,800 düşüşle 3 ton olurken, iç tüketim (557,600 ton)% 5 arttı. Geçici rakamlara göre İspanya 824,100 ton zeytinyağı ihraç etti.

Türkiye, Fas ve İspanya'da sofralık zeytin ve zeytinyağı tüketiminin profilleri

Haber bülteni, zeytin ve zeytinyağı tüketimi ile ilgili son profillerin ayrıntılarını paylaştı. Sofralık zeytinin (ve ağırlıklı olarak siyah çeşidin) zeytinyağından daha fazla tüketildiği Türkiye'de, bir anket tüketicilerin yüzde 58'ini kahvaltıyla ilişkilendirdi. 2010 / 11'de Türkiye, dünyada üretilen tüm sofralık zeytinlerin yüzde 12'sini tüketerek AB27'den sonra ikinci sırada yer aldı.

Faslılar her yıl kişi başına 2.8 kg zeytinyağı ve 1.2 kg sofralık zeytin (ağırlıklı olarak Picholine marokain çeşidi) tüketiyor. Ülke geçen yıl zeytinyağı üretimini ikiye katladı ve mevcut zeytin ekimi, yüzde 730,000'si sulanan 7 hektara ulaştı.

Yeşil sofralık zeytinlerin en popüler olduğu İspanya'da, ülkenin toplam zeytin mahsul alanının (4 milyon ha) yüzde 2.5'ü, özellikle Hojiblanca ve Manzanilla çeşitleri olmak üzere sofralık zeytin yetiştirmeye adanmıştır. Sofralık zeytininin yüzde altmışı ihraç edilmektedir. Ortalama bir İspanyol yılda 3.8 kg sofralık zeytin tüketiyor ve en çok yemek yiyenler Katalanlar.

Buraya Tıkla PDF'yi görüntülemek için

• PDF Bülteni