Zeytinyağı Fiyatları, 'Benzeri Görülmemiş' Piyasa Olaylarından Sonra İspanya'da Rekor Yükseklere Ulaştı

Yerleşik olmasına rağmen felaket bir hasat beklentisi, İspanya'da çok az kişi için hazırlandı zeytinyağı fiyatları Geçen hafta rekor seviyelere ulaşmak için.

"Tamamen eşi benzeri olmayan bir anda yaşıyoruz” diyen Juan Vilar, stratejik danışmanSöyledim, Olive Oil Times. ​"Zeytinyağı hiç bu kadar yüksek bir fiyata sahip olmamıştı.”

Endülüs hükümeti tarafından işletilen bir zeytinyağı fiyat veritabanı olan Poolred'e göre, sızma zeytinyağı şu anda 4,397 ton başına 100 €, sızma zeytinyağı 4,261 ton başına 100 € ve Lampante zeytinyağı 4,005 ton başına 100 € fiyatla satılmaktadır.

Bir kooperatif olan Oleoestepa'nın yöneticisi Álvaro Olavarría, Agropopular'a menşe zeytinyağı fiyatlarının geçen yıla göre yüzde 25 ila 47 arasında arttığını söyledi.

"Geçen hafta hem Endülüs hükümeti hem de İspanyol hükümeti resmi bir hasat tahmini yaptı” dedi. ​"Resmi hasat tahminleri, düşünülenden biraz daha düşük.”

İspanya tarım bakanlığı, üretimin 800,000 tonun biraz altında olmasını beklediğini söyledi. Endülüs tarım bakanlığı, 700,000 tondan biraz daha fazlasını beklediğini söyledi.

Vilar ise İspanya'nın nihai üretim rakamlarının 900,000 ila 1 milyon ton arasında bir yere düşeceğini düşünüyor.

"İki bakanlık tarafından yapılan resmi okuma, bir fiyat artışı üretti, ”dedi Vilar, bunu İspanyol zeytinyağı pazarı için benzeri görülmemiş bir an olarak nitelendirdi.

Normalde fiyatlar İspanyol hasadına bağlıdır, çünkü ülke önemli bir farkla dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisidir ve herhangi bir yılda küresel verimin yaklaşık yarısını oluşturur.

"İspanya'da üretim az olunca fiyatlar yükseliyor, İspanya'da üretim çok olunca fiyatlar düşüyor” dedi. ​"Bu son 40 yıldır tekrarlanan bir şey.”

Ancak, geçtiğimiz on yılın en kötüsü olabilecek bu yılki hasat, diğer büyük üreticilerdeki önemli düşüşlerle aynı zamana denk geldi. İtalya, Fas, Portekiz ve Tunus.

İlk başta, resmi olmayan üretim tahminleri 1 milyon ton iken, İspanyol değirmenciler ve şişeleyiciler, geçen yıldan kalan stoklarla birlikte bu yılki verimin sadece kapak talebi hakkında yurtiçinden ve yurtdışından.

"Talep az çok sabit kalıyor,” dedi Vilar. ​"Dolayısıyla önümüzdeki yıl tüm talebi karşılayacak kadar arz yok.”

Bu benzeri görülmemiş fiyat artışları, zeytinyağı fiyatlarının, Rusya'nın Ukrayna'yı işgalinden kaynaklanan ayrı ancak eşit derecede karakteristik olmayan yüzde 15'lik bir artış yaşamasından aylar sonra geldi.

İki ülke en büyük ayçiçek yağı ihracatçıları arasındadır. Batı'nın Rusya'ya uyguladığı yaptırımlar ve Ukrayna'nın ayçiçeği hasadına verilen ciddi zarar, bazı İspanyol restoranlarının ve tüketicilerin zeytinyağı için ayçiçek yağı değiştirin.

Yine de Olavarría, tüketicileri zeytinyağı satın almayı bırakmamaya çağırdı. Ortalama bir tüketicinin 5'de 2022'e kıyasla kişi başına sadece 2021 € daha fazla ödeyeceğini söyledi.

Ancak Vilar, önümüzdeki haftalarda hasat başlamadan önce yağmur yağmazsa, menşe fiyatlarının yükselmeye devam edeceğini söyledi. Avrupa Komisyonu geçen ay ABD'yi uyardı. kuraklık devam edebilir İber Yarımadası'nda Kasım ayına kadar.

"Fiyatların yükselmesini durdurmanın bir yolu yok” dedi. ​"Yağmur yağmazsa fiyatların ne kadar artacağını tahmin etmek imkansız.”

• tarımsal popüler