İtalya'da Zeytinyağı Fiyatları Enflasyondan Daha Hızlı Yükseliyor

ÖZET

İtalya'daki menşeli zeytinyağının fiyatı sabit kaldı veya biraz düştü, ancak tüketici fiyatları yükselmeye devam ediyor ve pizza gibi popüler yiyecekleri etkiliyor. Enflasyon ve İspanyol zeytinyağı üretimindeki düşüş, fiyat artışına katkıda bulunan faktörlerdir ve tarımsal gıda ihracatı 2022'de rekor seviyeye ulaşır.

Zeytinyağı fiyatları İtalya'daki menşei son günlerde sabit kaldı veya hafifçe düştü, ancak tüketiciler için fiyatlar hala artıyor ve diğer popüler gıdaları daha pahalı hale getiriyor.

İtalyan Tarım ve Gıda Pazarı Hizmetleri Enstitüsü (Ismea) tarafından yayınlanan verilere göre, menşe zeytinyağının ortalama fiyatı Mart 46.3'te 2023'nin aynı dönemine göre yüzde 2022 daha fazlaydı.

2022 yılında İtalya başta olmak üzere birçok piyasayı etkisi altına alan enflasyon dinamikleri, fiyat artışının sebepleri arasında yer alıyor. İspanyol zeytinyağı üretiminde ciddi azalma.

Enflasyon aynı zamanda İtalyan tarımsal gıda ihracatının toplam değerinde yeni bir rekora katkıda bulunanlar arasında yer alıyor. Bir notta Ismea, 2022'de tarımsal gıda ihracatının rekor bir yüksek olan ve 61'e göre yüzde 14.8 daha fazla olan yaklaşık 2021 milyar Euro'ya ulaştığını bildirdi.

Enflasyon, aynı zamanda, ülkenin 1.6 milyar avro düşen ticaret dengesi üzerinde de buna karşılık gelen bir etkiyle, ithalat değerlerini artırdı.

Tarım Bakanlığı tarafından yayınlanan en son veriler, Mart 2023'te zeytinyağı ihracatının da birkaç yavaş ayın ardından arttığını gösteriyor; bu eğilim, esas olarak Yunanistan gibi ilgili pazarlarda depolanmış zeytinyağının bulunabilirliğinin azalmasına bağlanıyor.

Zeytinyağının yanı sıra domates ve mozzarella peyniri de dahil olmak üzere diğer gıda fiyatlarının artması İtalyan tüketicileri etkiliyor.

Ülkedeki en popüler yiyecekler arasında yer alan pizza, bir yıl öncesine göre çok daha pahalı. Bloomberg'in Pizza Margherita endeksine göre, İtalya'da evde pizza pişirmek bir yıl öncesine göre en az yüzde 20 daha pahalı.

Ulusal İstatistik Enstitüsü (Istat), tarım-gıda enflasyonunun 12.6'de yüzde 2022 olan genel enflasyona kıyasla yüzde 8.1 olduğunu tahmin ediyor.

Çalışma saatlerinde hızlı bir atıştırmalık olarak genellikle pizzayı seçen sıradan tüketiciler, artan fiyatları teyit ettiler. Olive Oil Times.

"Toskana'daki bir işçi kooperatifinin başkanı Graziano Giovane, "Artık tüm yiyeceklerin bir yıl öncesine göre çok daha pahalıya mal olduğunu söyleyebilirim" dedi. ​"Yerel esnaf dükkanlarında bile küçük pizzaların fiyatları en az yüzde 20, hatta daha da fazla arttı. Dilimler eskiden 1 € olarak fiyatlandırılırken şimdi 1.20 € veya 1.30 € olarak fiyatlandırıldı.”

"Umbria'da bir mühendis olan Lorenzo Carnevale, "Bunun hem fiyatların en az yüzde 20 arttığı pizzacılarda olduğunu görebiliyorum, hem de süpermarkette donmuş pizza alırken de görebiliyorum" dedi.

Ülkedeki enflasyonun Mart 7.6'da yüzde 2023 olduğu tahmin edilirken, Ismea menşede artan zeytinyağı fiyatlarının dengelendiğini söyledi.

Şubat ve Mart ayları arasında menşe zeytinyağı fiyatları yüzde 2.5 oranında ılımlı bir şekilde arttı. sızma zeytinyağı fiyatlar yüzde 0.6 düştü. Tüketiciler artık menşe fiyatlardaki yeni eğilimin ilişkili gıdaların satış fiyatındaki büyümeyi yavaşlatacağını umuyor.

• İsmea
• Istat
• Bloomberg