İtalya Yeniden Açıldığında Zeytinyağı Turizmi Kolezyum'a Geri Dönüyor

Roma'daki Colosseum Arkeoloji Parkı, yeni Barberini Bağları'nın açıldığını duyurdu.

28 Mayıs'tan itibaren ziyaretçiler, tıpkı eski Romalıların 1,000 yıl önce yaptığı gibi, asmalar arasında yürüyebilecekler.

Colosseum'un hemen yanındaki Palatine Tepesi'ndeki şarap yetiştirme geleneğinin restorasyonu, parkı çevreleyen ve yerel çiftçilerin Palatine üretmesine izin veren zeytin ağaçlarının en son genişlemesine katkıda bulunuyor. organik sızma zeytinyağı.

Park şu anda 189 zeytin ağacına ev sahipliği yapıyor ve bunların bir kısmı 19^th yüzyıl ve diğerleri daha yakın zamanlarda.

Üzüm bağları ve arıcılık faaliyetleri ile birlikte zeytin ağaçları, Palatine Tepesi'nde insan yerleşimleri ve bitki örtüsü arasındaki çağlar boyunca gelişen karmaşık ilişkiye yeniden tanıklık etmek ve tanıklık etmek içindir.

"Kolezyum Arkeoloji Parkı'nın peyzaj mimarı Gabriella Strano, Antik Roma'nın genişlemesi bu alana ulaştığında, tepenin etrafındaki bataklıklar ıslah edildi ve tepede en zengin aileler villalarını inşa etmeye ve meyve bahçelerini dikmeye başladı ”dedi. Olive Oil Times.

"Şimdi yaptığımız şey, bu geleneği araştırmak ve kurtarmak ve burada sahip oldukları bitki örtüsünü yeniden dikmek ”diye ekledi.

Zeytin ağacı, İtalyanların yerel ekonominin çoğunun tarıma bağlı olduğu Antik Roma ile olan doğal bağlantısıdır.

"Yaşlı Plinius Doğa Tarihi, tarımın Antik Roma halkı için oynadığı temel rolü vurguladı ”dedi Strano. ​"Ona göre, Roma vatandaşının en alakalı görevi tarıma odaklanmaktı, bu da zeytinyağının yanı sıra arpa, yulaf, tahıllar, şarap ve bal üretmek anlamına geliyordu. "

Roma toplumunun Karanlık Çağlardan modern zamanlara kadar yükseliş ve düşüşünün uzun tarihinde, Palatine Tepesi'ndeki yerleşimler ve bitki örtüsü büyük değişikliklere uğradı.

"Yeni üzüm bağı, planimetride görülebilenleri ve 16'lı yıllara dayanan resimlerimizi kopyalamaktadır^th ve 18^th yüzyıllar, ”dedi Strano. ​"Bölge üzümlerle doluydu; biri arkeologlar tarafından, bitkilerin köklerinden zarar gören Domus Aurea'nın tepesinde bile bulundu. "

"Bağ için, Pliny'nin yazıları ve Octavian Augustus'tan beri Palatine Tepesi'nde yaşamaya karar veren imparatorlar tarafından içilen şarap olduğu için Bellone çeşidini dikmeyi seçtik ”diye ekledi.

Zeytin ve balın yanı sıra, yerel çiftçiler de Antik Roma yetiştirme talimatlarını izleyerek üzümleri hasat edecek ve ezecek.

"Çiftçiler birliği ile anlaştığımızda Coldiretti onların zeytin ağaçlarına bakmalarını sağlamak için, budamanın genel üretim değil peyzaj hedefleri dikkate alınarak yapılacağını belirledik ”dedi Strano.

"Hasat elle yapılır ”diye ekledi ve çiftçilerin yerel zeytinleri petrole nasıl dönüştürdüklerini yöneten benzer kurallara atıfta bulundu.

Düzinelerce zeytin ağacı parkı işaretlerken veya arkeolojik kazı alanlarının sınırlarını belirlerken, bazıları daha özel olarak tepenin tarihi ile ilgilidir. Bu, Minerva Tapınağı kalıntılarının hemen yanında dikilen üç yeni zeytin ağacının durumu.

"19'lu yıllardan beri orada büyüyen çam ağacı^th yüzyılda yakın zamanda öldü, ”dedi Strano. ​"Tepedeki en uygun yeniden şekillendirme ve yeniden yerleştirme işlerinin ardındaki gözetmen Giacomo Boni tarafından dikildi. "

"Kaldırıldığında, bir zamanlar tanrıça Minerva'ya tapan imparator Domiziano tarafından sevilen ağaçları dikmeye karar verdik ”diye ekledi Strano.

Selefleri gibi tepede yaşayan Domiziano, Kolezyum'u MS 90'da bitirmekle tanınır.

Palatine extra virgin arkasındaki fikir zeytinyağı üretimi Strano'ya göre nispeten yeni. Fikir ilk olarak zeytinin neden olduğu sorunu, ağaçlardan yaya yollarına düştü her yıl.

Fikrin savunucuları, bunu teşvik etmek için bir fırsat olarak gördüler Yüzde 100 İtalyan zeytinyağı, eğitim atölyeleri ve tadım sınıfları düzenlemek ve turistler için yeni bir tür tarihi deneyim eklemek.

"Zeytinyağı tadımı ve zeytinyağı dersleri içeren atölye çalışmaları da dahil olmak üzere zeytin, üzüm, bal ve diğer projeler, Antik Roma kültürüne tanıklık etmek içindir ”dedi. ​"Bunun gibi bir arkeolojik alanda kültür yaşamaya devam ediyor. "

Önce Kovid-19 pandemisiColosseum Arkeoloji Parkı, her gün dünyanın her yerinden 22,000'den fazla ziyaretçiyi karşıladı.

"Kurum hissetti kilitlemelerin etkileriancak dirençli olmaya çalıştık ve daha önce ertelenmesi gereken işleri geliştirmek ve bakımı yapmak için bu zamandan faydalandık ”dedi Strano.

Park yönetimi şimdi iyimser bir şekilde acil durum önlemlerinin gevşetilmesi İtalya'da ve Avrupa Birliği içinde Covid-19 yeşil geçişinde.

"Şimdi tüm ziyaretçileri selamlamaya, parkı mutlak güvenlik ve sıhhi sınırlamalara saygı içinde keşfetmelerine izin vermeye hazırız ”dedi.

• Kolezyum Arkeoloji Parkı