2018'te, organik zeytin bahçelerinin yüzey alanı İspanya'da yüzde 3 arttı. Sürdürülebilirliğe doğru ülke çapında bir itme ve organik yağlarda daha iyi kar marjları katkıda bulunan faktörler arasındadır.
Organik zeytinliklerin dönüm sayısı ispanya Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı'na göre, 2018'te yüzde 3 oranında arttı.
Genel olarak, organik tarımın yüzey alanı yüzde 7.9 artarak İspanya'yı Avrupa'nın en büyük organik tarım ülkesi ve dünyanın dördüncü en büyük ülkesi haline getirdi.
Bugün organik zeytin bahçesinin üretkenliği, meyve açısından geleneksel olana çok benziyor, bu da bazı durumlarda ürünün değeri üzerinden, genellikle yüzde 10 ila 15 daha fazla karlı hale getiriyor.- Juan Vilar, zeytinyağı danışmanı ve Jaén Üniversitesi'nde profesör
The İspanya'da da bilindiği gibi organik veya ekolojik artış - zeytinlikler dünya olarak geliyor ekili zeytin ağacı yüzey alanı küçültülmüş ilk kez yirmi yıldan fazla bir süredir. İspanya en büyük düşüşlerden birini yaşadı.
Organik Tarım Araştırma Enstitüsü (FIBL) ve Uluslararası Organik Tarım Hareketleri Federasyonu (IFOAM) tarafından toplanan verilere göre; Juan Vilar Stratejik Danışmanlar, İspanya şimdi yaklaşık 495,000 dönümlük organik zeytinliklere sahiptir; dünya toplamının neredeyse dörtte biri.
Ayrıca bakınız:Sürdürülebilirlik Haberleri2018'te İspanya, bu organik bahçelerden 33,400 ton zeytinyağı üretti. Bir tek Tunus637,500 dönümlük organik bahçeler ve İtalya585,600 dönüm ile daha fazla üretti.
"Ekolojik zeytinlik, [genellikle verimliliği arttırmak için kullanılan] sentetik ürünlerin değil, doğal ürünlerin kullanımı ile karakterize edilir. ”Jaén Üniversitesi'nde bir zeytinyağı uzmanı ve profesörü Vilar, Olive Oil Times.
Organik zeytinliklerdeki bu artışın bir bölümünü, rekabet gücünün yetersizliğine bağladı. geleneksel olanlar.
"Üretkenliği organik zeytinlik Bugün, meyve açısından geleneksel olana çok benziyor ve bazı durumlarda ürünün değeri üzerinden, genellikle yüzde 10 ila 15 daha fazla karlı hale getiriyor ”dedi.
Sürekli düşük zeytinyağı fiyatları İspanya'da geçen hasat mevsimi boyunca birçok üreticinin ürünlerine katma değer yaratmanın yollarını aramasına yol açmıştır. Organik sertifikalı ve diğer "yeşil ”etiketler üreticilerin bunu yapabilmesinin bir yolu olmuştur.
Geleneksel zeytinlikler, gittikçe daha fazla organik uygulamaya geçiş yapanlar değildir. Bazı süper yoğun korular Ayrıca bu sürdürülebilir yetiştirme yöntemlerini benimsiyorlar.
"Bu, geleneksel zeytinliklere özel olmayan bir sistem, gezegende halihazırda 25,000 hektardan (61,800 dönüm) modern ekolojik zeytinlik var ”dedi. "[Bunlar] da rekabet gücü ve ürünlerin farklılaşması yoluyla geliri artırıyor."
Genel olarak, Vilar daha fazla zeytin bahçesini - organik olsun ya da olmasın - iyi bir şey olarak görüyor.
"Zeytinlik ve geliştiği çevre bir ekosistem oluştururÇok sayıda türün tüm trofik seviyelerde bir arada yaşadığı ”dedi. son blog yazısı Konuyla ilgili. "Zeytin tarlaları hektar başına 200'e kadar yabani flora bitkisi, 90 omurgalı türü ve zeytin yetiştiriciliği ile ilişkili 160 tür omurgasız barındırabilir. ”
Biyolojik çeşitliliği arttırmanın yanı sıra Vilar, organik zeytinliklerdeki artışın yayılmasının önlenmesine yardımcı olduğunu ve Xylella fastidiosa.
"En dikkatle izlenen zeytin ağaçları olan Xylella ile ilgili olarak, [ekolojik zeytinlikler] vektörlerin biraz basit bir şekilde çoğalmasını engelliyor ”dedi.
Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı, İspanya'nın toplam organik yetiştirme yüzey alanının yıllık ortalama büyümesinin her yıl yaklaşık yüzde yedi oranında arttığını söyledi.
Genel olarak, organik zeytin bahçelerinin büyüme hızı geleneksel ve süper yoğun bahçelerinkinden daha üstündür. Organik yağların fiyatları korunup organik üreticiler için devlet yardımı devam ettiği sürece, Vilar trendin devam edebileceğini düşünüyor.
"Ekolojik zeytinlik her yıl ortalama yüzde 1.6 oranında büyürken, dünya zeytinlik bu yıl azaldı ve önceki yıllarda yıllık yüzde 0.7'ye ulaştı ”dedi.
Hakkında daha fazla yazı: çevre, yüksek yoğunluklu zeytin yetiştiriciliği (SHD), zeytin ağacı yetiştiriciliği
Nisan 16, 2024
Yüksek sıcaklıklar ve su eksikliği dünyadaki ağaçları strese sokarak karbondioksiti absorbe etmek yerine atmosfere yaymalarına neden olabilir.
Aralık 11, 2023
Jaén'deki Organik Çiftlik, Karbon Kredisi Satışında Yeni Bir Yol Açıyor
O.Live, 4.5 hektarlık organik bahçelerinden hektar başına yaklaşık 1,000 karbon kredisi üreterek üreticilerin gelirlerini artırmaları için bir model oluşturuyor.
Ocak 29, 2024
İspanya'daki Üretimin İlk Tahminlerin Gerisinde Kalması Bekleniyor
Üretim tahminleri, 680,000/755,000 mahsul yılı için 2023 ila 24 ton arasında değişiyor; bu, hasadın başlangıcındaki beklentilerin altında.
Haziran 13, 2023
İspanyol Milletvekilleri, Kuraklıktan Etkilenen Tarım Sektörü İçin 2 Milyar Avroluk Yardımı Onayladı
Fonların çoğu su altyapısının ve çiftçilerin iyileştirilmesi için ayrılmış olsa da, zeytin çiftçilerinin kullanabileceği miktar önemli ölçüde daha azdır.
Mayıs ayı. 30, 2023
Rapor, İspanyol Zeytinyağı Pazarında Kazananları, Kaybedenleri Ortaya Çıkardı
Yeni bir araştırmaya göre şişeciler en yüksek net kar marjına sahip, çiftçiler ve değirmenciler çok daha az kazanıyor ve distribütörler en kötüsünü yaşıyor.
Temmuz 5, 2023
Endülüs'teki Araştırmacılar, Sulama Verimliliğini Artırmak İçin Yapay Zeka Aracı Geliştiriyor
Araştırmacılar, iklimsel verileri ve güçlü sinir ağlarını kullanarak, çiftçilerin sulama gereksinimlerini bir hafta önceden belirlemesine olanak tanıyan bir araç geliştirdi.
Haziran 27, 2023
İspanya'da Yurtiçi Zeytinyağı Satışları İhracat Düşerken Güçlü Kalıyor
Yüksek fiyatlara rağmen zeytinyağına olan talep güçlü kalırken, sektördeki bazı kesimler, bir kez daha kötü bir hasat olursa yeterli stok olmayacağından endişe ediyor.
Ocak 16, 2024
IOC Lideri Ekimi Genişletmeye ve İklim Değişikliğiyle Mücadeleye Odaklanıyor
Uluslararası Zeytin Konseyi direktörü Jaime Lillo, zeytinyağı üretiminin geleceğinin Akdeniz'in ötesinde olduğunu söylüyor.