Abruzzo'daki Üreticiler PGI Sertifikasyonu İstiyor

Orta İtalya bölgesi Abruzzo'daki üreticiler, 2,000 yılı aşkın bir geçmişe sahip bir üretim geleneğine ve benzersiz terörüne atıfta bulunarak, sızma zeytinyağı ile tanınan Korumalı Coğrafi İşaret (PGI) tarafından Avrupa Birliği.

Şimdi, PGI önerisinin AB sertifikalı gıda spesiyaliteleri listesine girmesi için bir dizi bürokratik ve operasyonel engel ortadan kaldırılmalıdır.

Bu amaçla, İtalyan Tarım Konfederasyonu'nun Abruzzo (CIA Abruzzo) şubesi, Abruzzo PGI tanıtım komitesini başlattı. Amacı, daha sonra Tarım, Gıda ve Orman Bakanlığı'na gönderilecek olan belgeleri derlemektir.

"CIA Abruzzo başkanı Nicola Sichetti, PGI zeytinyağı bölgeye değer katan bir sistemin temel taşı olabilir ”dedi.

Abruzzo'nun, yıllık yaklaşık 27,500 ton hasılatla İtalya'nın beşinci en büyük zeytinyağı üreten bölgesi olduğunu ekledi. Zeytinyağı üretiminde yaklaşık 60,000 çiftçi, tarımsal işletme ve 530 değirmenci çalışıyor.

Abruzzo'nun zeytinliklerinden bazıları asırlıktır ve zeytin yetiştirme geleneği MÖ beşinci yüzyıla kadar uzanır. Roma yönetimi altında, zeytin yetiştiriciliği gelişti ve Virgil ve Ovid de dahil olmak üzere önde gelen yazarlar tarafından alıntılandı. Ek olarak, zeytinyağı üretimi ve ticaret, Roma'daki birçokları için bir zenginlik kaynağıydı.

Orta Çağ'da bir durgunluk döneminden sonra, Abruzzo'da zeytincilik 19. yüzyılın başında bir restorasyon sürecine girmiştir.^th asma yetiştiriciliğinin de yolunu açan birkaç tarım arazisi reformundan yüzyıl sonra.

Bu süre zarfında zeytinyağı, yerel hanelerin vazgeçilmezi haline geldi ve dini törenlerde yaygın olarak kullanıldı.

Yeni PGI teklifi, bölgedeki geleneksel sızma zeytinyağı üretimini tanımlamayı ve korumayı amaçlasa da, halihazırda üç tane var. Kökenin Korumalı Tasarımı (PDO) durumu. Genel olarak, İtalya'da 49 PDO zeytinyağı var.

"Tüm üretim zinciri, bu ürünün inovasyonundan ve değer kazanmasından yararlanabilir” dedi. ​"Bu üç PDO'ya zaten sahibiz, ancak bölgesel, ulusal ve Avrupa seviyelerinde tanınır hale getirmeyi umduğumuz bir ürün olan Abruzzo sızma zeytinyağını desteklemek için yeterli değiller. ”

Önerilen PGI'nın yerel zeytin yetiştiricilerine gerekli değeri katacağını ekledi. üretim maliyetleri artar fiyatlardan daha hızlı. ​"Birçoğu üretim maliyetlerini bile karşılayamama riskini taşıyor” diye ekledi.

Abruzzo bölgesel hükümetinin tarım sekreteri Emanuele Imprudente'ye göre, girişim mükemmel bir ilk adım.

"Tüm bölge için gurur kaynağı olacak bir PGI zeytinyağını satabilmemiz ve tanıtabilmemiz için buna ihtiyacımız var ”dedi. ​"Değirmencilere yönelik özel kamu desteği de PGI önerisine eşlik edecek.”

Yerel bir üretim zinciri projesi olan Innovaolio'nun başkanı Luigi Di Giandomenico, PGI girişiminin başarılı olması için bölgedeki herkesin birlikte çalışması gerektiğini söyledi.

"Zor günlerden geçiyoruz” dedi. ​"Bu önermede birlikte hareket etmek ve birlik olmak görevimizdir.”

• CIA Abruzzo