İşletme
Orta İtalya bölgesi Abruzzo'daki üreticiler, 2,000 yılı aşkın bir geçmişe sahip bir üretim geleneğine ve benzersiz terörüne atıfta bulunarak, sızma zeytinyağı ile tanınan Korumalı Coğrafi İşaret (PGI) tarafından Avrupa Birliği.
Şimdi, PGI önerisinin AB sertifikalı gıda spesiyaliteleri listesine girmesi için bir dizi bürokratik ve operasyonel engel ortadan kaldırılmalıdır.
PGI zeytinyağı, bölgeye değer katan bir sistemin temel taşı olabilir.- Nicola Sichetti, CIA Abruzzo Başkanı
Bu amaçla, İtalyan Tarım Konfederasyonu'nun Abruzzo (CIA Abruzzo) şubesi, Abruzzo PGI tanıtım komitesini başlattı. Amacı, daha sonra Tarım, Gıda ve Orman Bakanlığı'na gönderilecek olan belgeleri derlemektir.
"CIA Abruzzo başkanı Nicola Sichetti, PGI zeytinyağı bölgeye değer katan bir sistemin temel taşı olabilir ”dedi.
Ayrıca bakınız:Avrupa Birliği Sicilya'daki Monte de Etna PDO Bölgesini GenişletiyorAbruzzo'nun, yıllık yaklaşık 27,500 ton hasılatla İtalya'nın beşinci en büyük zeytinyağı üreten bölgesi olduğunu ekledi. Zeytinyağı üretiminde yaklaşık 60,000 çiftçi, tarımsal işletme ve 530 değirmenci çalışıyor.
Abruzzo'nun zeytinliklerinden bazıları asırlıktır ve zeytin yetiştirme geleneği MÖ beşinci yüzyıla kadar uzanır. Roma yönetimi altında, zeytin yetiştiriciliği gelişti ve Virgil ve Ovid de dahil olmak üzere önde gelen yazarlar tarafından alıntılandı. Ek olarak, zeytinyağı üretimi ve ticaret, Roma'daki birçokları için bir zenginlik kaynağıydı.
Orta Çağ'da bir durgunluk döneminden sonra, Abruzzo'da zeytincilik 19. yüzyılın başında bir restorasyon sürecine girmiştir.th asma yetiştiriciliğinin de yolunu açan birkaç tarım arazisi reformundan yüzyıl sonra.
Bu süre zarfında zeytinyağı, yerel hanelerin vazgeçilmezi haline geldi ve dini törenlerde yaygın olarak kullanıldı.
Yeni PGI teklifi, bölgedeki geleneksel sızma zeytinyağı üretimini tanımlamayı ve korumayı amaçlasa da, halihazırda üç tane var. Kökenin Korumalı Tasarımı (PDO) durumu. Genel olarak, İtalya'da 49 PDO zeytinyağı var.
"Tüm üretim zinciri, bu ürünün inovasyonundan ve değer kazanmasından yararlanabilir” dedi. "Bu üç PDO'ya zaten sahibiz, ancak bölgesel, ulusal ve Avrupa seviyelerinde tanınır hale getirmeyi umduğumuz bir ürün olan Abruzzo sızma zeytinyağını desteklemek için yeterli değiller. ”
Önerilen PGI'nın yerel zeytin yetiştiricilerine gerekli değeri katacağını ekledi. üretim maliyetleri artar fiyatlardan daha hızlı. "Birçoğu üretim maliyetlerini bile karşılayamama riskini taşıyor” diye ekledi.
Abruzzo bölgesel hükümetinin tarım sekreteri Emanuele Imprudente'ye göre, girişim mükemmel bir ilk adım.
"Tüm bölge için gurur kaynağı olacak bir PGI zeytinyağını satabilmemiz ve tanıtabilmemiz için buna ihtiyacımız var ”dedi. "Değirmencilere yönelik özel kamu desteği de PGI önerisine eşlik edecek.”
Yerel bir üretim zinciri projesi olan Innovaolio'nun başkanı Luigi Di Giandomenico, PGI girişiminin başarılı olması için bölgedeki herkesin birlikte çalışması gerektiğini söyledi.
"Zor günlerden geçiyoruz” dedi. "Bu önermede birlikte hareket etmek ve birlik olmak görevimizdir.”
Hakkında daha fazla yazı: İtalya, Korumalı Coğrafi İşaretler
Mart 6, 2024
Çalışma Bulgularına göre Xylella, Puglia'daki Zeytin Ağacı Tahribatından Sorumlu Olmayabilir
Bulgular, Xylella fastidiosa'nın Puglia'daki Olive Hızlı Düşüş Sendromunun önde gelen nedeni olduğuna dair on yıllık politikayı ve anlayışı ortaya çıkarabilir.
Mayıs ayı. 19, 2023
İklim Afetleri Fiyatları Yükseltiyor
İber Yarımadası'ndaki kuraklık ve Hırvatistan'daki seller, zeytin gelişimine sert bir başlangıç yaparak daha fazla fiyat artışına neden oldu.
Ekim 16, 2023
Kamu Arazisindeki Zeytin Ağaçları İtalyan Yerlilere Bol Hasat Sağlıyor
Giderek artan sayıda yerel yönetim, yerel vatandaşları ve okulları kamu arazilerindeki terk edilmiş zeytin ağaçlarını toplamaya teşvik ediyor.
Nisan 9, 2024
Toskana'daki Azienda Pometti'de Miras Yenilikle Buluşuyor
600 yıllık Azienda Pometti'deki en yeni nesil çiftçiler, ödüllü, sürdürülebilir zeytinyağı üretmek için en son teknolojiyi kullanıyor.
Mayıs ayı. 4, 2023
Gelenek, Teknoloji, Güney İtalyan Üreticiler İçin Kazandıran Sonuçlar Getiriyor
Puglia, Basilicata, Calabria ve Campania'dan üreticiler, Dünya Yarışmasında ödüller kazanmak için aşırı hava, kuraklık ve haşerelerin üstesinden geldi.
Mayıs ayı. 18, 2023
Toprakla Derin Bir Bağda Köklenen Kuzey İtalya Üreticilerinin Zaferi
Beş kuzey İtalya bölgesindeki çiftçiler, bir yıl daha yüksek kalitede sızma zeytinyağı üretimi elde etmek için kuraklığın üstesinden geldi.
Haziran 22, 2023
İtalya Mutfak Turizminde Önemli Bir Büyüme Görüyor
2023 Şarap ve Yemek Turizmi Raporu, yemekle ilgili seyahat deneyimlerinde yüzde 37'lik bir artış gösterdi.
Ağustos 7, 2023
Zeytinyağı Üretimi Volkanik Patlamadan 2,000 Yıl Sonra Pompeii'ye Döndü
Bakanlar ve tarım kuruluşları, İtalyan mutfağı için UNESCO adaylığını tanıtırken yerel sızma zeytinyağı ve sofralık zeytinlerin tadına baktılar.