Haber özetleri
İspanyol zeytin yetiştiricileri, modern tekniklerin statükoyu tehdit ettiği Akdeniz dışından gelen artan rekabet nedeniyle yüksek yoğunluklu çiftçiliğe geçmek için yaşlı ağaçları kesiyor. İspanya'daki küçük zeytin çiftlikleri mali açıdan zorluk çekiyor, birçoğu maliyetlerini karşılayamıyor ve Avustralya ve Amerika Birleşik Devletleri gibi uluslararası pazarlara ayak uydurmak için zeytinliklerin yeniden yapılandırılmasına doğru bir baskı var.
Maliyetleri düşürmek ve yüksek yoğunluklu çiftçilik, İspanyol zeytin yetiştiricileri yaşlı ağaçları kesip bahçe süsleri veya yakacak odun olarak satıyorlar.
Hareketin bir sonucu olarak gelir artan rekabet Modern tekniklerin ve daha genç, daha verimli ağaçların statükoyu tehdit ettiği Akdeniz'in dışından.
Zeytin yetiştiricileri, geleceğimizin zeytinyağlarımızın farklılaşmasında ve tüketicilere her litre zeytinyağının ardında söz konusu olan sosyal ve çevresel etkilerin aktarılmasında yattığının giderek daha fazla farkına varmaktadır.- Cristóbal Cano, genel sekreter, Küçük Çiftçiler ve Çiftçiler Birliği
"Bu asırlık zeytin ağaçları utanç verici, ancak yoğun tarıma geçmek için onları kesmek zorundayım, ”dedi Sevilla yakınlarındaki bir çiftliğin sahibi Juan Antonio Galindo. "Bu zeytinler bana kilogram başına 68 € 'ya mal oldu ve yoğun olarak 15 €' ya çıkıyor. Aradaki fark çok büyük. "
İspanya'daki küçük zeytin çiftliklerinin yüzde 70'inin masraflarını karşılayamadığı tahmin ediliyor.
Ayrıca bakınız:Cezayir İhracatı Arttırmak İçin Milyonlarca Zeytin Ağacı Diktiİspanyol Zeytinyağı İhracatı, Sanayi ve Ticaret Derneği'nin genel müdürü Rafael Pico Lapuente'ye göre (Asoliva), İspanyol zeytinyağı üreticilerinin üçte ikisinden fazlası, genellikle geleneksel tarım yöntemleri.
Avustralya ve Amerika Birleşik Devletleri gibi pazarlara ayak uydurmak için bu zeytinliklerin yeniden yapılandırılacağına inanıyor. yoğun zeytin yetiştiriciliği artıyor. Ancak, bunun İspanya'da daha büyük ölçekte ne zaman ve nasıl gerçekleştiği görülecek.
"İspanya'nın genel sekreteri Cristóbal Cano, "Asırlık zeytin ağaçlarını yoğun bir şekilde tarım yapmak için söküp atan çoğunluk değil" dedi. Küçük Çiftçiler ve Çiftçiler Birliği, birçoğunun bu eski ağaçları ve arkalarındaki tarihi kucakladığını da ekliyor.
"Zeytin yetiştiricilerinin, geleceğimizin zeytinyağlarımızın farklılaşmasında ve tüketicilere her litre zeytinyağının ardında söz konusu olan sosyal ve çevresel etkilerin aktarılmasında yattığının giderek daha fazla farkına vardıklarına inanıyorum ”dedi.
Bu, bir İtalya'daki benzer hikaye, yaşlı zeytin ağaçlarının yaygın olduğu ve küçük ölçekli zeytin yetiştiricilerinin norm olduğu, zeytin çiftliği işletmelerinin yüzde 97'si bir bireye ait. Her yerde küçük ölçekli zeytin yetiştiricilerinin geleceği, kalitelerinde ve tüketicilerin geleneksel tarım yöntemlerini takdir etmelerinde yatacak.
Hakkında daha fazla yazı: yüksek yoğunluklu zeytin yetiştiriciliği (SHD), zeytin ağacı yetiştiriciliği, İspanya
Aralık 2, 2024
IUCN, Yoğun ve Geleneksel Zeytin Bahçeleri Arasındaki Karşılıklı Avantajları İnceliyor
Örgüt, geleneksel korulukların biyolojik çeşitlilik için daha iyi ancak daha az karlı olduğunu buldu. Yoğun koruluklar daha maliyet etkindir ancak devasa monokültürler yaratır.
Haziran 25, 2025
Zeytin Mimarisi: Bahçe Yönetiminin Yeni Bir Dalı
Yeni bir araştırmada, çeşit seçimi, bahçe düzeni, budama ve hasatla ilgili önemli kararları bilgilendirmek amacıyla zeytin ağaçlarının mimari özellikleri analiz edildi.
Haziran 19, 2025
Düşen Zeytinyağı Fiyatları İspanya'da Endişe Yaratıyor
Bazı analistler, mevcut piyasa dinamikleri göz önüne alındığında fiyat düşüşünün beklenen bir durum olduğunu savunurken, diğerleri bunun yaklaşan hasat için aşırı iyimser tahminlere dayandığını düşünüyor.
Haziran 4, 2025
4'a Kadar 2040 Milyon Ton Zeytinyağı Satmak İddialı Bir Hedef
İspanya Tarım Bakanı, 2040 yılına kadar yıllık zeytinyağı satışında küresel hedef olarak - milyon tona ulaşmayı hedeflediğini açıkladı ancak bazı uzmanlar bunu aşırı iyimser olarak değerlendiriyor.
Şubat 25, 2025
Üretimin İyileşmesiyle İspanyol Zeytinyağı Fiyatları Düştü
İspanya'da 1.38 milyon tonluk ve artışa ulaşan önemli bir hasat, zeytinyağı fiyatlarının 2022 ortalarından bu yana görülmemiş seviyelere düşmesine neden oldu.
Aralık 5, 2024
Yaygın Dolandırıcılık Suçlaması İspanya'da Tartışma Yarattı
İspanyol dev kooperatif Dcoop'un genel sekreteri, şişeleyicilerin zeytinyağı etiketi altında ayçiçek yağı karışımları sattığını iddia etti.
Aralık 30, 2024
İspanya Sofralık Zeytinler Hakkındaki Tuzlu Gerçeği Ele Alıyor
Sofralık zeytinlerdeki yüksek sodyum oranı halk sağlığı yetkililerini endişelendiriyor ancak üretim sürecinden kaynaklanan kirlilik daha da büyük.
Ekim 18, 2024
İspanya'daki Yetkililer, Fiyatların Yüksek Kalmasıyla Hasat Öncesinde İyimser
Yağışlı kış ve ılıman baharın bereketli bir rekolteye yol açmasının ardından İspanya'nın 1.4/1.5 mahsul yılında 2024 ila 25 milyon ton arasında zeytinyağı üretmesi bekleniyor.