Türkiye'de yeni bir yarışma, yerel üreticiler için çıtayı yükseltmeyi ve zeytin sektörü içinde işbirliğini geliştirmeyi amaçlıyor.
Son zamanlarda Türkiye'de ilk kez yeni bir ulusal zeytinyağı yarışması düzenlendi ve 28 Nisan 2017'de düzenlenen törenle kazananlara ödül verildi.
IOC Mario Solinas Türkiye Kalite Ödülü Sızma Zeytinyağı Yarışması, Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) himayesinde Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) tarafından sunuldu. Yarışmanın amacı, kamu ve sivil toplum kuruluşları, üniversiteler ve özel sektör ile işbirliğini artırırken, Türkiye'de altyapı ve nihayetinde petrol kalitesi açısından çıtayı yükseltmektir.
Yarışmaya 10 Mart tarihine kadar örneklerin sunulması kabul edildi, ardından üniversite hocalarından oluşan bir teknik komite yarışmaya uyup uymadıklarını görmek için kayıtları inceledi. Yirmi bir zeytinyağı yarışmaya giriş için kabul edildi ve 20-21 Mart 2017'de IOC tarafından tanınan sekiz panel üyesinden oluşan bir jüri tarafından değerlendirildi.
7'de düzenlenen bir ödül törenindeth 28 Nisan 2017'de Olivtech Zeytin, Zeytinyağı ve Teknolojileri Fuarı'nda kazanan üreticilere altın, gümüş ve bronz madalyaların yanı sıra her kategori için üç onurlu söz verildi (yoğun, orta ve olgun ve yumuşak Meyveli). Törene başkanlık etmek Abdellatif Ghedira, IOC genel müdürü.
Türkiye, Türk Hükümeti'nin üyeliğini geri çekme kararı aldığı 1962'den 1998'e kadar IOC'nin bir üyesiydi. Eylül 2016'da bir kez daha üye olmak için kayıt oldu.
Türkiye Milli Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK), zeytin sektöründe çalışanların karşılaştığı sorunları ele almak için 2007 yılında kurulmuştur. Organizasyon, üreticiler, sanayiciler, iç ve dış pazarlar arasında bağlantılar kurarken, Türk zeytin sektörünü uluslararası standartlara getirmeyi ve üretimi artırmayı hedefliyor. Aynı zamanda hükümet, sivil toplum kuruluşları, özel sektör ve üniversiteler arasında bir köprü olmayı hedefliyor.
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) tarafından sağlanan verilere göre, Türkiye'deki zeytin ağaçlarının sayısı son 170 yılda 2016 milyona yükseldi. 2017/177,365 sezonu zeytinyağı üretiminin geçen yıla göre yüzde 29 artışla yaklaşık 2016 metrik tona ulaşması bekleniyor. Geçen yıl Türkiye, Avrupa Birliği'nden sonra en büyük ikinci zeytinyağı üreticisiydi ve 2017/- için bu pozisyonu koruması bekleniyor (IOC rakamlarına göre).
Altın Madalya Kazananlar
Yoğun Meyvemsi - Zetay - Hayvancılık Imalat Sanayive Ticaret
Orta Meyvemsi - Olivurla - Turla Tarım Gıda Ltd.
Olgun ve Yumuşak Meyvemsi - Pirgion - Ahmet Çakıroğlu Eka Zeytinyağı Ve Gıda İmalatı Ticareti
Gümüş Madalya Kazananlar
Yoğun Meyvemsi - Tuay –Turgut Anadolu Yatırım Ltd
Orta Meyvemsi - Seroliva - Oliva Gıda San. Tic. Ltd
Olgunlaşmamış Olgunluk - Selme - Ömer Faruk Kantarcı Hlf.A. Selim Kantarcı
Bronz Madalya Kazananlar
Yoğun Meyvemsi - Kristal - Ticaret Ve Sanayi Kontuvari
Orta Meyvecilik - Cömert - Cmrt Zeytinyaği San. Tic. Ltd
Olgun ve Yumuşak Meyvemsi - Onursel - Onursel Zeytincilik
Mansiyon
Yoğun Meyvemsi - Gülcü - Gülcü Zeytinyağı Sanayi Ticaret Koll.
Orta Meyvecilik - Nova Vera –Nova Vera Gıda Ve Tarım Tic.Ltd.
Olgun ve Hafif Meyvemsi - Revnak - Garanti Zeytinve Zeytinyağı Ltd.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı yarışmaları, Türkiye
Aralık 7, 2023
Güney Amerika'nın Tarihi Zeytin Ağaçları Kutlanıyor
Sudoliva kuruluşu, Avrupalıların Latin Amerika'yı sömürgeleştirmesinin öyküsünü anlatan tarihi zeytin ağaçlarını belgeliyor ve koruyor.
Ağustos 29, 2023
World Olive Oil Competition Güney Yarımküre Canlı Güncellemeler
The NYIOOC World Olive Oil Competition yıllık kalite yarışmasının Güney Yarımküre bölümünde ödül kazananları açıklıyor. Olive Oil Times Dünyanın dört bir yanındaki yazarlar sonuçları ve tepkileri aktarıyor.
Mart 19, 2024
Hırvatistan'daki Yetiştiriciler Yarışma Sonuçlarını Bekliyor
Sektör savunucuları ve üreticiler şunu görüyor: NYIOOC Hırvatistan'ın kalitesini göstermenin ve tağşiş ve sahtekarlıkla mücadele etmenin bir yolu olarak.
Temmuz 11, 2023
Calabria'daki Sekizinci EVO IOOC İtalya'da Daha Yüksek Kalite Ödüllendirildi
İtalya ve Brezilya'dan üreticiler sekiz EVO IOOC İtalya'da en yüksek ödülleri aldı. Jüri, kalitenin arttığı konusunda hemfikir.
Ekim 31, 2023
Küresel Zeytinyağı Üretimi Art arda İkinci Düşüş Yılı İçin Ayarlandı
Dünyanın en büyük zeytinyağı üreten yedi ülkesinin 1.97/2023 mahsul yılında 24 milyon ton üretim yapması bekleniyor; bu, önceki dört kampanyanın ortalamasının yüzde 23 altında.
Ekim 23, 2023
Türkiye'deki Zeytinyağı Üreticileri İhracatın Dondurulmasını Kınadı
Türkiye'nin geçici zeytinyağı ihracat yasağı yurt içi fiyatları düşürürken ihracatçıların da başını ağrıttı.
Mayıs ayı. 9, 2023
Kaliteye Odaklanmak Fransa'daki Üreticiler İçin Başarı Getiriyor
Avrupa'da uzun süredir devam eden kuraklık nedeniyle üretimdeki keskin düşüşe rağmen, Dünya Yarışması'na katılan Fransızların sayısı yıllar içinde giderek arttı.
Haziran 21, 2023
Endülüs Üreticileri, Feci Hasattan Sonra Olağanüstü Kaliteye Ulaşıyor
On yılı aşkın süredir en küçük hasadın ardından, İspanya'daki üreticiler dördüncü en yüksek ödül sayısını kazandılar. World Olive Oil Competition.