`Hırvatistan'ın Vodnjan kentinde 11. 'Yeni Zeytinyağı Günleri' - Olive Oil Times

11th 'Yeni Zeytin Yağı Günleri' Vodnjan, Hırvatistan'da

Kasım 9, 2015
Isabel Putinja

Son Haberler

Ekim ortasından Kasım ortasına kadar olan dönem, Hırvatistan'ın başbakanı Istria'da zeytin hasadının başladığı dönemdir. olive oil proçeken bölge.

Bu aynı zamanda yılın zamanıdır. yıllık festival Yeni zeytinyağı sezonunu kutlamak Istrian yarımadasının güneyindeki Vodnjan'da düzenleniyor. Bu yılki festival 11th baskısı "Yeni Zeytinyağı Günleri ”(Dani mladog maslinovog ulja), 13-15 Kasım 2015 tarihleri ​​arasında gerçekleştiriliyor.

Zeytinyağı, Roma döneminden beri Istria'da üretiliyor olsa da, bölgenin zengin kırmızı topraklarında yetişen zeytin ağaçlarının sayısı bu süre içinde üçe katlanarak sadece son 20 yılda önemli bir şekilde gelişti.

Son yıllarda, Istrian sızma zeytinyağı, giderek daha fazla dikkat çekmekte ve yüksek kalitesi ve ayırt edici meyvesiyle uluslararası alanda tanınırlık kazanmaktadır. 2015 New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'nda (NYIOOC), sekiz ekstra bakire zeytinyağı ___ 'dan Istria ev ödülleri aldı.

Vodnjan şehri, Istria'da zeytinyağı için bir merkez haline geldi ve burada ve çevresinde birçok kaliteli yerel üretici ve yağ değirmeni bulunuyor. Kentin aynı zamanda bir araya getiren bu festivalin yıllık ev sahibi olması uygun görünüyor. olive oil proyarımadanın dört bir yanından gelenler.

Bu üç günlük etkinliğin bu yılki baskısı sırasında, ziyaretçiler ücretsiz zeytinyağı tadımlarına katılabilir, bölgedeki üreticilerle tanışabilir ve ilgili konularda görüşmelere katılabilir. olive oil prodüksiyon. Geçtiğimiz iki baskıda olduğu gibi, yerel ünlü şef ve çikolatacı Robert Perić, zeytinyağıyla nasıl yemek pişirileceğine dair gösteriler sunacak.

Ziyaretçiler ayrıca zeytinyağı ile pişirme atölyelerine katılabilir ve bir dizi eğitim programı, Istria'da zeytin üretimi ile ilgili yeni gelişmelerin yanı sıra zeytinyağının nasıl saklanacağı, sağlık yararları ve kullanımları hakkında pratik tavsiyeler paylaşacaktır. Çocuklar için özel etkinlikler ve atölyeler, mini turist treni ile şehir turu ve gece konserleri, tüm yaş grupları için çeşitli etkinlikler programını tamamlayacak.



reklâm

İlgili Makaleler

Geribildirim / Öneriler