Ekim ayının ortasından Kasım ayının ortasına kadar geçen süre, zeytin hasadı Hırvatistan'ın önde gelen zeytinyağı üreten bölgesi olan Istria'da başlıyor.
Bu aynı zamanda yılın zamanıdır. yıllık festival Yeni zeytinyağı sezonunu kutlamak Istrian yarımadasının güneyindeki Vodnjan'da düzenleniyor. Bu yılki festival 11th baskısı "Yeni Zeytinyağı Günleri ”(Dani mladog maslinovog ulja), 13-15 Kasım 2015 tarihleri arasında gerçekleştiriliyor.
Zeytinyağı, Roma döneminden beri Istria'da üretiliyor olsa da, bölgenin zengin kırmızı topraklarında yetişen zeytin ağaçlarının sayısı bu süre içinde üçe katlanarak sadece son 20 yılda önemli bir şekilde gelişti.
Son yıllarda, Istrian sızma zeytinyağı, giderek daha fazla dikkat çekmekte ve yüksek kalitesi ve ayırt edici meyvesiyle uluslararası alanda tanınırlık kazanmaktadır. 2015 New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'nda (NYIOOC), sekiz ekstra bakire zeytinyağı ___ 'dan Istria ev ödülleri aldı.
Vodnjan şehri, Istria'da zeytinyağı merkezi haline gelmiştir ve birçok kaliteli yerel üretici ve yağ değirmeni burada ve çevrede bulunmaktadır. Yarımadanın dört bir yanından zeytinyağı üreticilerini bir araya getiren bu festivalin kentin aynı zamanda her yıl ev sahipliği yapması da yerinde görünüyor.
Bu üç günlük etkinliğin bu yılki baskısında, ziyaretçiler ücretsiz zeytinyağı tadına katılabilir, bölgenin dört bir yanından üreticilerle tanışabilir ve zeytinyağı üretimi ile ilgili konularda konuşabilirler. Son iki baskıda olduğu gibi, yerel ünlü şef ve çikolata üreticisi Robert Perić, zeytinyağlı yemek pişirmenin nasıl yapıldığına dair gösteriler sunacak.
Ziyaretçiler ayrıca zeytinyağı ile pişirme atölyelerine katılabilir ve bir dizi eğitim programı, Istria'da zeytin üretimi ile ilgili yeni gelişmelerin yanı sıra zeytinyağının nasıl saklanacağı, sağlık yararları ve kullanımları hakkında pratik tavsiyeler paylaşacaktır. Çocuklar için özel etkinlikler ve atölyeler, mini turist treni ile şehir turu ve gece konserleri, tüm yaş grupları için çeşitli etkinlikler programını tamamlayacak.
Hakkında daha fazla yazı: Hırvatistan, zeytinyağı sergileri
Mayıs ayı. 11, 2023
Küçük Hırvat Köyündeki Üreticiler Daha Fazla Destek Çağırırken Başarıyı Kutluyor
Kıyı Dalmaçya'daki çiftçiler, başarılarını World Olive Oil Competition sektöre daha fazla yatırım çağrısında bulundular.
Nisan 25, 2023
Ödüllü Yapımcı Övgüyü Rahmetli Eşine Adıyor
Ivan Pfeiffer, aniden vefat eden eşi için zeytinyağı markasının adını değiştireceğini söylüyor.
Mayıs ayı. 19, 2023
İklim Afetleri Fiyatları Yükseltiyor
İber Yarımadası'ndaki kuraklık ve Hırvatistan'daki seller, zeytin gelişimine sert bir başlangıç yaparak daha fazla fiyat artışına neden oldu.
Eylül 11, 2023
Ödüllü EVOO, Yerel Mutfak Hvar'da Duyuları Memnun Ediyor
Eva Marija Čurin, akşam yemeğinde konuklara hangi sızma zeytinyağının yerel yemeklerle en iyi eşleştiğine karar vermeleri için meydan okudu.
Mayıs ayı. 3, 2023
Yerel Zeytinyağı Kalite Yarışmasında Hırvat Ünlüler Ödüllendirildi
Zadar'daki başarı, eski bir Eurovision Şarkı Yarışması galibine 2024'e girmeyi düşünmesi için ilham bile verdi. NYIOOC World Olive Oil Competition.
Temmuz 13, 2023
Istrian Yetkilileri İspanya ve İtalya'daki Etkinliklerde Oleoturizm İçgörülerini Paylaşıyor
Istrian turizm yetkililerine göre, her yıl 190,000 kişi yarımadadaki zeytin yetiştiricilerini ve üreticilerini ziyaret ediyor. Şimdi bu yetkililer İspanya ve İtalya'da stratejileri paylaşıyorlar.
Temmuz 31, 2023
Popüler Alman Seyahat Programı Dalmaçya'da Ödüllü Yapımcıya Sahiptir
MI Olive'in yapımcısı Ivan Pfeiffer, karısının vefatının trajedisini ve ödüllü sızma zeytinyağının zaferini paylaştı.
Nisan 13, 2023
Eski Futbolcu ve Avukat, Yüksek Kaliteli Zeytinyağı Üretmek İçin Bir Araya Geldi
Emekli futbol yıldızı Nikica Cukrov ve damadı, kanser korkusunun ardından ağaç dikmek ve sızma zeytinyağı yapmak için bir araya geldi.