Amerikalı yapımcılar rekor kazananlar

Amerikalı zeytinyağı üreticileri bu yılki ödüllerinden 75'ini eve getirdi NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC), zevk en başarılı gezi yarışma başladığından beri.

Toplamda, üreticiler yüzde 42'lik başarı oranıyla bir Sınıfının En İyisi, 32 Altın ve 57 Gümüş ödülü alarak son iki kategoride rekorlar kırdı. Kazananların büyük çoğunluğu Kaliforniya'lıydı (Texas ve Oregon'daki üreticiler de kazanmış olsa da) ve bu başarılı yarışmanın Kaliforniya sızma zeytinyağının meteorik yükselişine işaret ettiğini kabul etti.

"Kaliforniya'nın birinci sınıf sızma zeytinyağları yapımında dikkate alınması gereken bir güç olduğuna inanıyorum, ”dedi. Round Pond Malikanesiİtalyan çeşitlerinin orta çeşitliliği ile Sınıftaki en iyi Amerikan Ödülü'nü kazandı.

"Her bir hasadı öğrenip yetiştireceğiz ve sürekli olarak en iyi yağları sunmak için çaba göstereceğiz ”dedi. ​"Bu bizim için işten daha fazlası, gerçekten bir tutku. "
Ayrıca bakınız:Amerika Birleşik Devletleri'nden en iyi zeytinyağı
Baker için ödül, sebat, sıkı çalışma ve titiz bir metodolojinin bir sonucudur. Harika petrol üretmek için gereken çaba ve yatırımın karşılığını verdiğine inanıyor.

"Her yıl mümkün olan en iyi karışımı sağlamak için çok çalışıyoruz ve tanınması çok sevindirici ”dedi. ​"Ödül, müşterilerimizin bir petrol seçmesi gerektiğinde kesinlikle yardımcı olacaktır. ”

Richard ve Myrna Meisler, New York ödüllerinin bir yapımcının markası ve işi üzerindeki etkisi konusunda Baker ile hemfikir. İkisi ortak San Miguel Zeytin ÇiftliğiYarışmanın en başarılı Amerikan üreticileri arasında yer alan sanatçı, iki Altın ödül ve iki Gümüş ödül aldı.

Meisler, "Kendimizi sevinçli, onaylanmış ve takdir edilmiş hissediyoruz" dedi. "[Bunun] çok büyük bir etkisi olacak. Bu ödüller tarih ve işimizin temelini oluşturuyor. NYIOOC Ürünümüzün kalitesini doğrular. ”

Kazanan üreticiler, rekabette başarılı olmanın marka optiğine büyük ölçüde yardımcı olduğunu kabul etti. Ancak, satışları artırma açısından, Greg Traynor Çiftlik 43, Sınıfın En İyisi ödüllerinin iğneyi en fazla hareket ettirdiğini söyledi.

"Accolades her zaman ürün satmaya yardımcı olur ve önümüzdeki yıl tarım, hasat ve değirmenciliğimizi planlarken aldığımız geri bildirimleri bilgi tabanımızın bir parçası olarak kullanırız ”dedi.

Yarışmadaki ilk yılında, Ranch 43 eve bir Altın ve bir Gümüş ödül aldı.

Amerikalı üreticiler, bu yıl sadece bir yıl Best Class ödülü aldı; bu, geçen seneden daha iyi, ancak 2014 ya da 2016 kadar iyi değildi.

Öyle bile olsa, Phil Asquith Ojai Zeytinyağı Şirketi, sızma zeytinyağının Kaliforniya kalitesinin yükseldiğini tespit ediyor. Üçüncü nesil ve aileye ait operasyon NYIOOC her yıl hariç biri.

"Bence ABD'de sızma zeytinyağı kesinlikle gelişiyor. Her yıl daha küçük yetiştiriciler sahaya katılıyor ve herkesi yağlarını geliştirmeye zorluyor ”dedi. ​"Sektörümüz hala oldukça yeni olduğu için, pratikte yaptığımız işte de daha iyiyiz. ”

Asquith daha iyisini başarabileceklerini düşünmesine rağmen, Ojai üç Gümüş ödül kazandı. Genel olarak, Ojai yarışma başladığından beri 12 Altın ve Gümüş ödül kazandı, ancak bu rakamların doğrudan satışların artmasına dönüştüğünü görmedi. ​"Ama zamanla bunun yardımcı olacağından eminim. ”Ojai büyümeye çalışırken Asquith ödüllerin şirketin güvenilirliğini artırdığına inanıyor.

"Daha büyük bir marka haline geldiğimizde ve dağıtım ilişkilerini düşündüğümüzde, güvenilirliğimize yardımcı olma olasılığı yüksek ”dedi.

Ann Sievers, Il Fiorello Zeytinyağı Şirketi, ödüllerin olumlu manşetler ve satışlar için fırsatlar yarattığını belirtti. Il Fiorello, bu yıl üç Altın Ödül ve bir Gümüş kazandı. Şirket her girmiştir NYIOOC ve daha önce beş Altın ödül kazandı.

Il Fiorello için rekor yıl, Amerikalı yapımcılar için tek yıl değildi. Amerikan yağlarının başarı oranı (ödüller / girişler) yüzde 57 oldu. Bu, yarışmada herhangi bir yılın en yüksek seviyesiydi ve hem İspanya hem de İtalya'nın beş puanı içindeydi. Elekler, bunun Amerikan sızma zeytinyağının ne kadar rekabetçi hale geldiğini gösterdiğini belirtti.

"Tabii ki ”dedi. ​"Amerikan zeytinyağları, üretim yüzdesi olarak diğer ülkeler kadar kazanıyor. "