Devam eden çalışmalarımızın bir parçası özel teminat 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.
Güney Afrikalı sızma zeytinyağı üreticileri 2021'de toplam dokuz ödül kazandı NYIOOC World Olive Oil Competition, 2017'de önceki toplam seti bağlayarak.
Genel olarak, beş Güney Afrikalı üretici bir araya gelerek dünyanın en prestijli festivalinde 10 girişten dört Altın ve beş Gümüş Ödül kazandı. zeytinyağı kalitesi yarışma.
Afrika'nın güney ucunda geleneksel olarak zeytinyağı ürettiğimiz için bilinmediği için, bu ödül bize zeytinyağı dünyasını tanıtıyor.- Nick Wilkinson, ortak sahibi, Rio Largo
Etkileyici performansları, geçen yılki su kıtlığına ve yollarında gezinmek zorunda olmalarına rağmen gelen tampon hasadından sonra Güney Afrikalı üreticiler için hoş bir andır. bilinmeyen Covid-19 kısıtlamaları.
"Bu övgüler, Güney Afrika sızma zeytinyağının kalitesinin ve başarının gerçekleşmesinde yer alanların çabalarının hak edilmiş bir şekilde tanınmasının kanıtıdır ”dedi. Olive Oil Times.
Ayrıca bakınız:Güney Afrika'dan En İyi Zeytinyağları"Küresel sahnede Güney Afrika sızma zeytinyağı bayrağını dalgalandıran üreticilerimizle son derece gurur duyuyoruz ve daha fazla üreticinin gelecekteki baskılara katılabileceğini umuyoruz ”dedi.
Rio Largo Zeytin Estatıe güneybatı Scherpenheuwel Vadisi'nde kazanan üreticiler arasındaydı ve sağlam bir karışım için Altın Ödül kazandı.
Rio Largo'nun eşi Brenda ile birlikte sahibi olan Nick Wilkinson, şunları söyledi: Olive Oil Times onlar "Altın Ödül kazanmanın mutluluğunu yaşıyor. NYIOOC".
"Afrika'nın güney ucunda geleneksel olarak zeytinyağı ürettiğimiz bilinmediğinden, bu ödül bize zeytinyağı dünyasına maruz kalmamızı sağlıyor ”dedi.
Bu ödülün, Güney Afrikalı üreticilerin dünyanın herhangi bir yerinde yapılan en iyi sızma zeytinyağı ile rekabet edebileceklerini kanıtladığını da sözlerine ekledi.
"Nispeten yeni bahçeler ve modern işleme teknolojisi ile kalite profilimizden büyük gurur duyuyoruz ve bu gerçekten uluslararası rekabet, kendimizi dünyanın en iyilerine karşı yargılamak için barometremizdir, ”dedi Wilkinson.
Devam eden başarısını - Rio Largo'nun sağlam karışımı şimdi dört ödül kazandı. NYIOOC – sitenin Akdeniz iklimi ve terörüne.
Ek olarak, Wilkinson, ülkenin Western Cape kıyı bölgesine özgü güçlü ve sürekli bir güneydoğu rüzgarı olan kötü şöhretli Cape Doctor'un "çok az hastalık ve böcek baskısı.”
"Detaylara dikkat ederek, zeytinleri doğru nem içeriğinde işlemek üzere manipüle edebiliyoruz ve elle hasat ile zeytinlerin erken alınmasını sağlıyoruz, yağ verimini önlüyoruz, ancak kaliteyi en üst düzeye çıkarıyoruz. polifenol sayın" dedi.
"Zeytinler hasattan sonraki 12 saat içinde işleniyor ve mutlak hijyenin tartışılmaz olduğu işleme tesisini kendim işletiyorum, ”diye ekledi Wilkinson. "Pratik yapmak da mükemmelleştirir.”
Mardouw Zeytin MalikanesiWestern Cape eyaletindeki Breede Nehri Vadisi'nde bulunan , NYIOOCOil of the Olive markasıyla Gümüş Ödül aldı.
Sitenin genel müdürü Philip King şunları söyledi: Olive Oil Times onlar "gibi prestijli bir etkinlikte bir ödül daha kazanmanın mutluluğunu yaşıyor. NYIOOC" girdikten sonra "hala erken hasatta olduğumuz için tek çeşit Favolosa.”
"Bu başarımızla girdiğimiz üç yıldan üçünü kazanarak sızma zeytinyağımızın kıvamını da kanıtlamış olduk” dedi.
Western Cape'in dışında, Klein Karoo bölgesinde, De Rustica Zeytin orta Coratina için bir Gümüş verildi.
"parçası olmak bir ayrıcalıktı NYIOOC De Rustica'nın pazarlama müdürü Precilla Steenkamp, son birkaç yıldır Olive Oil Times. "Bu platformda ödül almak, bağlı olduğumuz yüksek kalitenin bir kez daha hatırlatılmasıdır.”
Steenkamp, De Rustica'nın zaferini "meyve bahçelerinin bakımından toplamaya, preslemeye, depolamaya ve şişelemeye kadar ekip çalışması, bağlılık ve tutku.”
Western Cape'de, Porterville Zeytinleri bu yılki baskısında tartışmasız en başarılı Güney Afrikalı yapımcıydı. NYIOOC, kazanç iki Altın Ödül ve bir Gümüş Ödül.
"Porterville Olives'deki tüm ekip ve Güney Afrika'daki zeytin bahçemiz tarafından yapılan mükemmel işten çok memnunuz ve gurur duyuyoruz ”dedi. Olive Oil Times. "The NYIOOC bizim için çok önemli ve bu en prestijli yarışmada iki Altın ve bir Gümüş Ödül aldığımız için çok mutluyuz.”
Porterville Olives'in arkasındaki üreticiler için bu yılki başarı, bol bir hasatın sonucu olarak geldi.
"Mükemmel kalitede meyvelerle iyi bir mahsul aldık, ”dedi Duminy. "Neyse ki havamız elverişliydi ve hasat faaliyetleri herhangi bir Covid-19 sorunu nedeniyle kesintiye uğramadı.”
Güney Afrika'daki üreticiler, benzer koşulların devam etmesini umacaklar. 2021 hasadı bitirmek gelecek hafta.
Hakkında daha fazla yazı: NYIOOC Dünya 2021, zeytinyağı yarışmaları, zeytinyağı kalitesi
Nisan 17, 2023
Tanınmış Yapımcı Hırvatistan'ın Dünya Yarışmasındaki Başarısını Alkışladı
Ödüllü yapımcı Ivica Vlatković, Hırvatistan'ın şimdiye kadarki başarısını 2023'e bağladı. NYIOOC World Olive Oil Competition bireysel kaliteye ve sektör çapında işbirliğine.
Temmuz 11, 2023
Calabria'daki Sekizinci EVO IOOC İtalya'da Daha Yüksek Kalite Ödüllendirildi
İtalya ve Brezilya'dan üreticiler sekiz EVO IOOC İtalya'da en yüksek ödülleri aldı. Jüri, kalitenin arttığı konusunda hemfikir.
Nisan 24, 2023
ABD'li Yapımcılar Zor Bir Sezon Geçirdi ve İyi Sonuçlarla Ortaya Çıktı
Verimin geçen yıla göre yüzde 50 daha düşük olması beklense de, olumlu bir görünüm için nedenler var.
Haziran 21, 2023
Endülüs Üreticileri, Feci Hasattan Sonra Olağanüstü Kaliteye Ulaşıyor
On yılı aşkın süredir en küçük hasadın ardından, İspanya'daki üreticiler dördüncü en yüksek ödül sayısını kazandılar. World Olive Oil Competition.
Temmuz 18, 2023
Araştırma, Zeytinyağının Zeytin Yaprağı, Otlar ve Baharatlarla Birlikte Ekstraksiyonunu Keşfediyor
Bir araştırma incelemesi, zeytinlerin zeytin yaprakları, otlar ve baharatlarla öğütülmesinin elde edilen yağın polifenol içeriğini nasıl artırabileceğini inceledi.
Mart 20, 2023
Laboratuvar Testi, Moleküllerini Analiz Ederek Zeytinyağının Duyusal Profilini Tanımlayacak
Amaç, kaliteyi doğrulamak ve organoleptik özellikleri belirlemek için sızma zeytinyağı tadım panelleri tarafından yapılan rutin testlere laboratuvar analizini eklemektir.
Kasım 14, 2023
Rekabet Verileri Zeytinyağı Dünyasına İlişkin Bilgiler Sunuyor
Tarihsel olarak kötü hasatlar kaliteyi ve organik üretimin artan popülaritesini etkilemedi.
Mayıs ayı. 23, 2023
Di Molfetta Pantaleo'da Kültür Kaliteyle Buluşuyor
Di Molfetta Pantaleo'nun arkasındaki üreticiler, zeytinyağı kültürünü yaymanın yeni müşteriler ve değer yaratmanın en iyi yolu olduğuna inanıyor.